何岳絲毫不留情的發(fā)出了嘲諷的聲音：“我畢竟是在米其林三星干過(guò)活的人，那就讓你今天開(kāi)開(kāi)眼界，什么叫做‘香芒培根卷’。”
隨即他便去尋找到了牛身上最嫩的一塊培根：“連老天爺都在為我慶祝勝利，讓我找到了牛身上最嫩的培根，這又整整三片，夠做了。”
何岳又去拿了一顆洋蔥，將洋蔥切絲榨汁，又將一顆檸檬也榨汁，它和洋蔥放一起做出了一杯秘制調(diào)料。
林辰還在那里不斷的準(zhǔn)備白切雞的調(diào)料，把姜拍成蓉，將小蔥切碎，濱江原來(lái)大火燒的雞調(diào)味，小火慢燉十分鐘后，關(guān)火取出雞，放入冷水當(dāng)中。
何岳整個(gè)人笑出了聲：“真的是要笑死我了，我覺(jué)得在大街上隨便找個(gè)小白都可以做出一道白切雞，你就拿這種菜和我的比拼，是真的嗎？”
林辰一句話也不回，他只自顧自地做著手中的白切雞，李偉也為他捏了一把汗，畢竟何岳說(shuō)的話并不假，白切雞誰(shuí)都會(huì)做，但真正做精的人卻沒(méi)幾個(gè)。
林辰把雞放入了冰水中，浸泡了十分鐘，并在冰水里倒入了一小杯檸檬汁。
轉(zhuǎn)身又去做醬料了，把油倒入鍋中，把蓉小蔥，放入鍋中翻炒，并放入少許鹽，味精胡椒粉均勻攪拌。
他拿出了在冰水里的雞，拍了拍并抹上了醬料，又用保鮮袋包住，放入冰水中冰了一會(huì)兒。
反觀何岳這里，將白蘭地叉燒醬海鮮醬排骨醬，放入鍋中翻炒。
翻炒時(shí)整個(gè)廚房都彌漫出了香味，把楊林味蕾?gòu)氐坠匆×恕?
“這味道實(shí)在是太香了，簡(jiǎn)直是在挑戰(zhàn)人類的味蕾極限。”楊林發(fā)出了贊嘆聲。
“還沒(méi)有全部放完吶。”何岳十分自信的說(shuō)道。
他在原來(lái)醬料里加了一點(diǎn)生抽一些砂糖檸檬汁，又滴了兩滴濃縮橙汁，最后放入胡椒粉，不斷翻炒。
“這就是我的秘制醬料。”整個(gè)廚房彌漫的香氣，已經(jīng)讓楊林和李偉如癡如醉。
林辰從冰箱里拿出之前做好的白切雞，經(jīng)過(guò)冰箱冰凍之后，整個(gè)白切雞的肉變得更加的緊致。
林辰這時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備醬料了，番茄醬生抽，白砂糖在鍋內(nèi)翻炒著，撒入一次精致的食鹽和味精，并與生抽對(duì)沖。
這盤(pán)醬料便制作完成了，而剩下的就是對(duì)白切雞的處理了。
他不斷回憶起當(dāng)初在炊事班時(shí)切刀的動(dòng)作，隨即小心翼翼的開(kāi)始切了起來(lái)。
他的每一刀的比例都非常好，雞很快就在林辰的手里被大卸八塊了，擺盤(pán)就澆上醬料。
并反手拿起了一根胡蘿卜，做起了雕刻，林辰拿了一把雕刻刀，應(yīng)該雕刻成什么，思來(lái)想去想到了招財(cái)貓。
那么就自己發(fā)揮，雕刻了一只招財(cái)雞，刀法快準(zhǔn)狠，每一刀都很快，并不失優(yōu)雅。
何岳調(diào)整好了秘制醬料后，拿出來(lái)培根，用鹽摩擦，給培根去去味。
隨即將培根放在燒烤架上烘烤，原來(lái)一個(gè)地地道道的西方菜肴，這一刻變成了一道中國(guó)菜。
原來(lái)放烤箱里的培根會(huì)因?yàn)楦邷兀兊耐饨估锬邸?
可現(xiàn)在何岳把培根放在燒烤架上烘烤，會(huì)讓培根吸收竹炭的味道，讓肉質(zhì)變得更有滋味。
眼看著林辰馬上就要大功告成的時(shí)候，何岳也加快了步伐，將烤好的培根用牙簽串起來(lái)，中間放入洋蔥調(diào)味，并最后淋上湯汁。
再加上畫(huà)龍點(diǎn)睛的花紋和圖案，一道完美的香芒培根卷就完成了，經(jīng)過(guò)火烤的培根卷整體泛著油光。
并且讓人食欲大增，在撒上最后的芒果丁，何岳敲響了鈴聲意識(shí)的自己的作品已經(jīng)完成了，自信滿滿的把自己的作品放在了楊林的面前。
林辰那一邊雕刻也進(jìn)入了最后的步驟，何岳嘲諷道：“你是來(lái)比賽的，還是來(lái)雕刻的呀？花這么多時(shí)間雕刻了一個(gè)這個(gè)玩意，有什么意義嗎？”
“過(guò)會(huì)你就知道了。”林辰笑了笑，并未多說(shuō)。
何岳聽(tīng)見(jiàn)林辰這個(gè)語(yǔ)氣，心里就來(lái)氣，可見(jiàn)他又端過(guò)來(lái)了一只白切雞，內(nèi)心又按耐不住自己喜悅的心情。
他趕忙嘲諷道：“你還真拿這只白切雞來(lái)和我的比嗎？這兩個(gè)菜根本不是一個(gè)級(jí)別的，好嗎？”
“專家，你先嘗我的香芒培根卷。”
楊林看了看何岳手里的香芒培根卷：“好，我先嘗你的把。”
楊林把培根放入口中，細(xì)細(xì)品味著這個(gè)培根卷。
“嗯，外焦里嫩，配上芒果丁和洋蔥的香味，其中漿上面又有朗姆酒的氣息。”
何岳興奮的回答楊林：“是的，里面加上了朗姆酒，并且還有排骨收醬和海鮮醬。”
“我說(shuō)難怪里面有海鮮的味道，它十分挑戰(zhàn)我的味蕾，這個(gè)作品甚至有一種讓我進(jìn)入了大海的感覺(jué)，并且又在下一秒回到了草原上。”
“是這一塊培根我是選了牛身上最好的位置，這個(gè)位置的培根，它特別鮮嫩，油脂也多，并且再加上炭火的燒烤，會(huì)讓它的美味更加迸發(fā)出來(lái)。”
楊林感嘆何岳廚藝很好，可以將培根處理的如此細(xì)膩，并且讓它的美味充滿楊林的整個(gè)嘴巴。
“說(shuō)真的，我還有一點(diǎn)搞不懂，為什么你會(huì)在里面加入橙汁？”楊林疑問(wèn)的問(wèn)道。
“橙汁是為了讓它的酸味更有利的凸顯出來(lái)，加上洋蔥的仙味，更好體現(xiàn)出培根的美味。”
“很不錯(cuò)，我對(duì)你這道菜非常的滿意，給你八分！”
何岳十分滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，要知道能在這位出了名的世界出名的刁嘴美食家口中得到八分的評(píng)分。
那可是米其林五星廚師才能得到的評(píng)價(jià)。
對(duì)他來(lái)說(shuō)，已經(jīng)可以提前說(shuō)贏了。
因?yàn)榱殖阶龅臇|西，就是頂破天能有個(gè)四分就已經(jīng)很不錯(cuò)了。
想到這里，何岳更是得意的冷笑起來(lái)。
而這一邊，林辰此時(shí)緩緩帶著菜肴走了上來(lái)：“請(qǐng)品嘗，秘制白切雞。”
楊林看了看牌中被整整齊齊切好的白切雞，看上去平平無(wú)奇。
隨即有些稍顯嫌棄的說(shuō)道：“你這白切雞看上去似乎過(guò)于平淡了些。”
“最簡(jiǎn)單的食材，所做出來(lái)的味道也絕非一樣，我還是建議你細(xì)細(xì)品嘗一下！”
聽(tīng)到這話，楊林才有些不太情愿的拿起筷子，夾起了一塊雞肉，將雞肉緩慢地放入嘴中，細(xì)細(xì)的品味這一塊白切雞。
“好像的確挺平淡的。”楊林搖頭說(shuō)道。
何岳按耐不住自己的喜悅的心情：“美食專業(yè)的舌頭可不會(huì)，你這么普通的一只白切雞，還敢拿出來(lái)和我比試，你怎么敢的？”
林辰冷笑了一下：“并非平淡，只是楊老你的吃法錯(cuò)了。”