四十幾分鐘后,蒸粉蒸肉的蒸籠里就冒出了一陣白汽,同時一股肉香味在空中彌漫,慢慢向著周圍擴散開去。
“好香啊!這味道一下子就勾起了我的食欲。”
“對啊!光聞味道就知道肯定很好吃。”
“好像那邊那位廚師做的吧!就他那冒著白汽。”
“真想早點嘗嘗這菜到底是什么。”
在評論席上,劉波對其他三位評委說道:“那位就是這次比賽很突出的秦風吧!他做的像是蒸肉之類的,不過這味道,倒是讓我很期待品嘗啊!”
另一位評委開口附和道:“光憑味道就讓人期待不已,確實是不簡單,薛老,你這徒弟是做的燉雞湯吧!要是湯料理,可是你的強項啊!”
薛圓臉色平靜的說道:“待會就能知道我這徒弟從我這學到了幾分。”
很快,六位廚師也是完成了自己的烹飪菜品。
這時主持人走到了天上,說道:“現在六位選手已經完成了自己的比賽作品,本次的評委可都是重量級人物,他分別是廚王薛圓先生,廚師協會會長劉波先生....屆時四位評委將會給每一道菜給出一個綜合評分,評分最高的菜品將會獲得承認本次比賽的冠軍。”
緊接著一個廚師就端著他做的菜走了上去,放在了四位評委的面前:“各位評委,這是我做的鮑魚燒海參,請評委品嘗。”
“請”
薛圓伸手做了個請的動作,然后開始品嘗起來。
“不錯,鮑魚和海參的口感都很不錯,兩者間搭配的也是很充分,可以說是一道沒有缺點的菜品。”
張波品嘗完以后,也是滿意的點了點頭。
隨即薛圓等四位評委又是聚在了一起商量著,最終給出了九點三分。
十幾分鐘后,秦風看著前面的廚師得分都比較高,都是在九分以上,證明他們的實力確實是非常的不錯。
喬露湊過去說道:“師傅,看他們做的菜好像都很厲害的樣子,。”
“這挺好的,人生一大幸事就是棋逢對手。”
秦風微微一笑,同水平的廚師較量他才會興奮,否則只是以大欺小。
這時主持人又是示意秦風上去。
秦風把蒸籠端了上來,同時介紹道:“我做的這道菜叫粉蒸肉,四位評委,請品嘗。”
“嗯~不僅聞著香,吃著更香,肉外面的這層粉應該是米粉吧!能想出這種烹飪手法,實屬難得,更讓我喜歡的則是肉下面的紅薯,實在是太美味了,紅薯吸收了肉汁,吃起來更加爽快。”
張波嘗了一塊粉蒸肉后,也是對其大家贊賞。
“這肉糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁,實乃上品,尤其是這肉里面還加了一些甜酒,吃進嘴里有一絲絲淡淡香甜的酒味,讓人多了一絲意外。”
薛圓嘗過后也是不由的伸出了大拇指,然后又多吃了幾塊。
而剩下的另外兩位評委,對于這道粉蒸肉也是非常的滿意。
隨即薛圓等人一商議,給出的分數為九點六分,而且是目前為止的最高分。
“耶~”
喬露在聽見這個分數的時候,也是不由的歡呼起來,如果不出意外,那么獲勝的肯定是他們了。
最后上臺的是劉明,只見他端著一盆雞湯走了上去,開口說道:“諸位評委,我做的料理是清燉藥膳雞,具有養身的功效,請各位評委鑒賞。”
張波一邊舀起一碗湯一邊說道:“你可是廚王的高徒,當在望江餐廳當主廚也當了多年,現在我就看看這段時間你進步了多少。”
當他喝了一口雞湯的時候,頓時臉色不由的一暗,一時間也是不知該說什么。
“怎么不說話了,不會是好喝得說不出話了吧!”
這時另外一位廚師調侃了一番,舀起一碗湯喝了起來,不過入口之后,眉頭也是不由的一皺。
薛圓看著他們兩人這表情,頓時感覺到不妙,連忙嘗了一下,差點沒直接吐出來,這雞湯里面有一股苦味,明顯是當歸放多了造成的,雖然菜品里有苦味也正常,不過湯里的苦味卻是多了一絲,在比賽中已經足以一敗涂地,他最看重的徒弟居然犯了這么低級的錯誤。
劉明看著他師傅一臉的陰沉,就知道是出事了。
這時張波湊到薛圓面前輕聲說道:“薛老,劉明是你徒弟,他要是落敗,那是有損你的顏面啊!”
“可是我也不能讓他獲勝啊!”
薛圓現在也是氣得不打一處來。
“薛老,咱們都是一個體系的,這榮譽哪能讓一個外人得去,而且你還是咱們廚師協會的前會長,一切得以大局為重啊!”
另外兩個評委也是紛紛勸了起來。
雖然薛圓不想這么做,可是他也不想自己的清譽受到影響,要是傳出去他的徒弟在這種市級別賽中都能輸,別人豈不是要是說他是浪得虛名,教徒無方,于是也沒有再說什么,算是默認了這個方法。
下方的喬露看著那幾個評委嘀嘀咕咕了半天,感覺是在密謀什么,也是不由的開始緊張起來。
這時張波再次嘗了一口雞湯后說道:“這雞湯喝起來清潤爽口,雞肉和各種藥材的味道完美的融合在一起,簡直是無與倫比。”
“是啊!喝上了一口,完全讓人回味無窮,我愛死這雞湯了。”
另外幾位評委也是對著劉明做的雞湯大肆夸獎。
品嘗完之后,張波拿起話筒開口說道:“經過我們認真周詳的討論,這道清燉藥膳雞的評分是九點六五分,恭喜劉明先生,獲得本次比賽的冠軍。”
聽見這話,劉明仍然是愣在原地,不知道這到底是怎么回事。
而秦風臉上也是露出了一絲凝重,想著他居然會輸,難道這劉明做的這道雞湯真的是有什么特別之處。
“師傅,你沒事吧!”
喬露看著秦風愣在原地好一會了,走過去拍了拍他的肩膀。
“沒事”
秦風微微一笑,他也不是一個輸不起的人,愿賭服輸,看著臺上劉明把那副畫臨走了, 心里也是暗道這次參加比賽可就白忙活了。
緊接著就到了眾人最為期待的品菜環節。