秦風招呼著眾人把腌制好的鴨子放進鹵汁里浸泡起來。
做完這一切后，他又拿出一些豬蹄，開始把里面的骨頭去掉，然后拿出鐵扦在上面戳了起來。
不一會，盆子里就放滿了處理好的豬蹄。
隨即秦風又從桌下搬出了一個塑料桶，拿起勺子舀起了一勺水灑在了這些豬蹄上。
白靈湊過來打量了一下，開口說道：“這是硝水吧！”
秦風點了點頭，用硝水的目的就是為了讓肉變色。
不一會，他就看著面前的豬蹄變成了紅色，便知道大功告成，于是把豬蹄放在水里泡了起來，然后清理起上面的臟東西來。
隨即秦風又開始調制起了鹵汁。
此時周圍的眾人見他又忙活起來，紛紛湊了過來，有的還拿出小本本記著。
忙活到了十一半的時候，秦風看了一下，現在只差最后一個菜，大煮干絲，主要就是雞湯和豆腐絲，流程也不算是太復雜。
接著他就來到了冰箱里，打開冰箱一看，見里面的豆腐干已經碎掉了而且碎得很厲害，都快成渣了，估計是運輸的時候弄壞的。
“現在外面在催了，問咱們菜準備得怎么樣了？咦，這豆腐怎么碎了？”
白靈走了過來，看見冰箱的豆腐碎成渣了，也是非常的意外。
“估計是拿進來的時候弄壞的吧！碎得這么嚴重也沒法用了啊！”
秦風晃了晃腦袋，沒想到還會出這檔子事。
這時薛瑞走了進來，對他們說道：“你們還愣著干什么，馬上都十二點要開宴了，菜都做好了沒？”
“放心，會準時上菜的。”
秦風回了一句，然后觀察著周圍的食材，看看有什么能用的，這道大煮干絲是做不了，只能換其他菜了。
薛瑞見他這副模樣，心里更是得意，馬上就要開席了，要是菜上不齊，看他怎么解釋。
白靈也意識到了問題的嚴重性，開口問道：“現在做其他菜還來得及嗎？”
“來得急，還有十多分鐘，做點易熟的才還是可以。”
這時秦風看見冰箱里還有幾塊肉，頓時腦中就有主意了，立刻開始把肉切成了小方塊，然后再切成了櫻桃大小般的肉塊，放好佐料蒸了起來，他做的就是蘇菜當中的一道經典菜肴，櫻桃肉。
很快，一碗碗色澤紅潤的櫻桃肉就被蒸好了。
“快一點，客人都到齊了，怎么還不上菜。”
薛瑞走了進來對眾人催促著。
“好了，上菜。”
秦風見所有菜都已經準備好了，也是讓他們開始上菜，他則是坐到一邊休息了。
薛瑞看著眾人開始上菜，也是不由的一愣，連忙向一個廚師問道：“所有菜都齊了嗎？我聽說好像有道菜是出問題了，有這么回事嗎？”
“是有一道菜出問題了，不過秦廚師又換了一道菜。”
廚師解釋了一句，然后把菜遞給了服務員。
聽見這話，薛瑞也是不由的一氣，直接轉身走了出去，一腳朝椅子踢去，頓時一個踉蹌就栽倒在地，發出了一聲哀嚎。
李月此時正招呼著一眾親朋好友入座。
落座之后，一人打量了桌上的菜一眼，對李月說道：“月月，這菜看著挺精致的，你應該是費了不少心思吧！”
“費不費心思不說，只要你們喜歡就好。”
見這些朋友對菜都是非常滿意，李月心里也很是高興，畢竟請朋友吃飯，要是菜不好吃，她可是很沒面子的。
“這肉挺好看的，跟水晶一樣，一紅一白，這是什么肉啊？”
一人夾起了一片水晶狀的肉向李月詢問起來。
“這我還真不知道，我叫人來問問。”
隨即李月就讓一個服務員去把廚師長叫來。
很快白靈就趕了過來，對她們說道：“各位，請問有什么需要幫助嗎？”
李月開口回道：“白主廚，給我們介紹下這些菜吧！我們都不知道這些菜叫什么名字呢？
話音剛落，一人連忙問道：“廚師，開給我們說說這個肉，太好看了吧！”
“這道菜叫水晶肴蹄，你們現在看到的這些肉片其實是從豬蹄上切下來的，先讓豬蹄變色，然后再鹵制就變成現在這樣了。”
白靈一臉笑意的介紹著。
“嗯，味道確實是不錯，又香又有嚼勁。”
一眾人嘗了之后，紛紛豎起大拇指夸贊起來。
這時李月夾起一塊魚肉嘗了起來，感覺魚肉非常的細嫩，而且很入味，味道是酸甜口味的，她也是非常喜歡，問道：“這魚叫什么名字呢？我非常的喜歡。”
“這道魚叫西湖醋魚，是選用不超過一斤的草魚，在做好之后往上面淋一層糖醋就行了。”
白靈現在充當起了介紹。
正在這時，不遠處的桌上傳來一陣吵鬧聲，眾人都是不由的順著聲音望去，只見兩個人正面紅耳赤的吵著。
“老張，你太過分了吧！這塊鴨肉明明是我先看到的，你還跟我搶，什么意思？”
“你看到的就是你的啊！那這一桌子的菜我都還看到的，那是不是都是我的。”
“你....你這完全就是胡扯，我筷子都伸出去了，你還搶，成心跟我作對是吧！”
“誰叫你動作那么慢，被搶了只能怪你自己。”
同桌的人間他們越吵越厲害，也是紛紛勸了起來。
李月走過來了解是什么情況后，也很是無語，他們兩人居然為了一塊鴨肉吵了起來，連忙對旁邊的白靈說道：“白主廚，給他們在上幾盤吧！”
白靈點了點頭，讓服務員去端上來。
吩咐完之后，李月也是走上去勸道：“你說你們兩個都老大不小了，居然為了一塊鴨肉吵得面紅耳赤，你們好意思嘛！待會我讓他們給你們一人一盤，這下不用在吵了吧！”
“失禮了，主要是這鴨肉實在是太好吃了，讓人回味無窮啊！”
兩人見眾人都是望了過來，也是不由的臉一紅，坐了下來。
很快大廳里又是恢復了正常，眾人都是低頭猛吃著，對于每道菜都是贊不絕口。
看見這一幕，李月臉上也是露出了燦爛的笑容。