當(dāng)塞克雅萊星的居民們用完中飯后,幾小時后天便黑了。
夜里頭的時間,是留給空中的繁星相聚和地上的人們休息的。
田家房子的浴室里頭,被田小福洗得香噴噴順帶烘干了毛發(fā)的林姝,從里面走了出來。
浴室里面,田小福一個人還在泡著澡,她是因為犯困想睡覺了才先出來的。
她很快發(fā)現(xiàn)那早上出門時還落了貓毛的小窩,這會兒已經(jīng)被家務(wù)機器人收拾換洗過了。
林姝走到客廳一角后,一下子跳進了擺放在這里的干凈舒適的貓籃里頭,尋了個能讓自己舒服的姿勢躺下。
她先是伸了長長的懶腰,再將身子盤成半個毛絨圓球的形狀,慢悠悠的合上了眼睛。
今晚她得好好睡上一覺,畢竟明天一早還得繼續(xù)去幸田的餐廳里頭。
等到林姝進入夢鄉(xiāng)后,不知何時從浴室里裹上衣服出來的田小福,依舊坐著她的自動輪椅,來到了客廳里的落地窗邊旁。
滿天的星光穿過窗戶,盡情的撒在這個有著月白色長發(fā)、如精靈般美麗的女子身上,卻依舊無法洗去她滿身的落寞。
她回頭看了一眼已經(jīng)在貓籃里睡熟了的路來,心道,自己今夜興許又要失眠了。
在同一片星空底下,直接睡在自家餐廳樓上的幸田,此時也躺在自己的床上難以入眠。
他兩眼一眨不眨的盯著窗外頭的星空。
這個時間點,她是已經(jīng)睡了嗎?
還是說,她也會像他這樣,一樣的在夜里輾轉(zhuǎn)反側(cè)有些睡不著呢?
想著想著,他又閉上了眼睛,在腦海里回想著過去發(fā)生的種種事情。
幸田不知道自己閉著眼睛躺了有多久,也不記得他到底是什么時候睡著的。
等他再次醒來的時候,是因為覺得有什么東西好像按在了自己臉上。
那東西軟軟的、一下又一下的按在他的臉上,有些癢癢的、也有點輕微的疼痛。
就在他閉著眼睛、煩躁到皺著眉頭想揮手將對方趕走的時候,這一次對方卻是一次性在他臉上同時按下了上下左右四個方位。
發(fā)覺自己臉部一沉、好像被什么重物給踩住臉的幸田,只得勉強掙扎著睜開了雙眼。
他剛一抖開眼皮,首先映入他眼簾的便是一雙放大了許多倍的墨綠色貓眼,接著便是貓兒脖子那里的一簇簇白毛兒,以及對方背后那一圈油黑發(fā)亮的黑毛兒。
見幸田終于醒了,剛剛踩在他臉上的貓兒若無其事的從前者的臉上走了下來。
“路來?你怎么會在這里?”
認(rèn)出這貓的幸田忍不住揉了揉自己的眼睛,順帶張開嘴打了個哈欠。
“你問我為什么會在這里?”
轉(zhuǎn)輾跳上一旁的床頭柜上的林姝,回轉(zhuǎn)身子看向幸田道,“你是不是忘了我昨天臨走時跟你說今天七點碰面的事情了?”
“你知不知道這會兒都已經(jīng)七點半了,九點到十點就該開店準(zhǔn)備賣早餐了,你還打算睡到什么時候?”
林姝那從語音轉(zhuǎn)換器中傳出的、語調(diào)平淡的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)聲,令回想起此事的幸田趕忙從床上坐了起來。
他確實是忘了自己和對方有過約定的事情了。
前兩天餐廳開張后上午的早餐都沒有客人來過,連帶著他跟著疏忽了。
不過就算店里不準(zhǔn)備早餐售賣,中餐要用到的食材也會在八點送到店里來的。
想到自己還有一大堆事情等著要做的幸田,也不敢再磨蹭了。
他用自己最快的速度梳洗完畢,套上件干凈的廚師衣,邊下樓邊給自己扣上紐扣,順帶著用喚醒店里的四位智能機器人,讓它們開始打掃店里的衛(wèi)生。
在這同一個美麗的清晨里,同樣住在賽萊卡小鎮(zhèn)的美食家雅克卻是在用早餐的時候,發(fā)現(xiàn)了一件有些出乎他意料的事情。
雅克身為小鎮(zhèn)上的一位知名美食家,像是鎮(zhèn)子上的本地美食排行榜,什么本地餐廳特色菜排行榜,基本都有他插手的份。
他最喜歡每天吃早飯的時候,打開自己個人智能機上的這些排行榜單,瞧一瞧又有多少人給自己評的榜單打了高分評價,再看看有沒有人給自己發(fā)一些私信消息。
然而今天他剛一打開智能機上的“接收信息”界面,十幾條陌生的留言瞬間便跳了出來。
雅克仔細(xì)的將這些留言看了遍,他臉上的神情也由一開始的期待轉(zhuǎn)而變得嚴(yán)肅。
幸福餐廳排行最末名不副實?這家餐廳的食物味道還可以?
為什么他在看這些留言的時候,連幸福餐廳到底是哪家餐廳都想不起來了呢?
心中感到疑惑的雅克,立即點開了那份“本地餐廳美味排行榜”,用手直接將薄薄的顯示屏滑到了最后一頁。
在那里的最后一行,他看到了“幸福餐廳”的名字,也看到了自己當(dāng)時留下的差評。
他這才想起來自己只去過一次的那家新開業(yè)不久的餐廳。
那份只有兩頁紙的菜單,至今還留在他的印象中。
那時候他在看完那份菜單后便直接起身走人了,難道說那家店里做出來的快餐還真的會是什么美味不成嗎?
一邊吃著涂抹上淡紅色果醬的奶香飛邊面包的雅克,一邊繼續(xù)翻看著美食排行榜上的其他餐廳。
那些排名靠前的餐廳里,大都有著各自拿得出手的特色菜,而這些之所以能夠被評上星級的菜品或是餐廳,都是經(jīng)過像他這樣的美食家的專業(yè)品鑒的。
如果說那家幸福餐廳當(dāng)真能做出美味的普通菜品來,那他當(dāng)初直接給了對方差評的行為確實是有些不合適的。
想到這里的雅克,細(xì)細(xì)咀嚼著嘴里甜香的面包片兒,他已經(jīng)想好了自己今天的中飯要去哪里吃了。
幸福餐廳,后廚。
“喏,這些都是我昨晚下單訂的新鮮蔬菜和肉類……”,說這話時的幸田,還在低頭查看著操作臺上擺放著的兩個大木籃子。
這兩個籃子里面裝著的都是剛剛被送貨機器人準(zhǔn)時送貨上門的新鮮食物。
站在他隔壁旁邊的林姝,伸長脖子大致看了眼里頭的東西。
這里面有兩大塊帶骨的雪花獨牛肉,那鮮紅色的、紋理清晰的肉質(zhì)表層還帶著一層薄薄的油脂、隱約可見的熱氣,確實是非常新鮮了。
除了帶骨的獨牛肉,旁邊還配了具有濃郁芳香的兩種植物根莖,很像林姝記憶里的生姜、沙姜、嫩姜一類的去腥配料。
幸田發(fā)現(xiàn)林姝在盯著兩顆姜果看,便用手將這種淡黃色的植物根莖從籃子里取了出來。
“你是在看這個東西嗎?這是姜果,可以用來熬湯燉煮東西用的,也可以用來配合煎炸肉類,有很好的去腥解膩的作用。”
林姝聞言點了點頭,這個姜果和她記憶中的生姜很像了。
幸田接著又將籃子里的其他新鮮蔬菜都一并取了出來。
這里面有最常見的豆類、黃黃綠綠的肥嫩菜葉,還有一些紅色的、綠色的、淡紫色的多味果實以及時令的蔬果和一些可以入菜的鮮花。
等幸田將這些東西頭頭是道的介紹給林姝聽完后,后者偏著腦袋,眼神中略帶疑惑的看著他問道,“所以你打算用這些蔬果和花來做什么呢?做一個牛肉套餐嗎?”
“我是這么打算的,牛肉可以切片嫩煎,然后再配點蔬菜鮮花,做像昨天一樣的那種套餐……”,幸田正說著自己的構(gòu)想,他面前的林姝卻是冷不丁的打斷了他接下來的話。
“可是你選的這個部位的牛肉,并不太適合做牛排。一般煎牛排最好是用牛肩胛或是牛背上的嫩肉,這塊牛肉帶腿部大骨,明顯肉質(zhì)不夠細(xì)膩。”
經(jīng)林姝這么一說,他才想起來自己昨晚在選定牛肉的時候,確實是沒有買到部位更好的嫩牛肉,只能退而求其次選擇了牛大腿部分的腱子肉。
如果這肉不能用來做牛排的話,那他今天的菜單可就要泡湯了。
想到這里,他人也有些緊張了起來,看向林姝問道,“那我們能不能想辦法給牛肉制嫩一下,讓它的口感和其他優(yōu)質(zhì)部位的肉吃起來差不多呢?”
林姝的目光停留在那大塊的牛肉上頭,思考了片刻后才道,“可以是可以,只是這樣并不是牛腱子肉最好的做法。”
“那你說我們該怎么做?”
聰明的幸田聽出了林姝話里有話。
不過這只蹲在一旁的大貓并不急著回答他的問題,伸出自己的左爪擦了幾下臉,放下爪子后一躍從操作臺上跳下,一路走到了擱在谷物架子邊上的一袋面粉旁邊。
幸田跟著對方的腳步也來到這袋面粉邊上。
看著這袋雪白的精制面粉,他腦中突然靈機一動,“咱們今天的主食是不是要做面包?”
見林姝收攏兩條后腿蹲坐下來,看著他一言不發(fā),幸田忍不住又猜測道,“那是要做牛肉餅?上鍋烙的那種?或者是牛肉湯?”
“差不多接近了,我們今天來做牛肉面。”
牛肉面?幸田一聽到這道主食的名字,不覺有些慫了。
在賽萊卡小鎮(zhèn)上,那牛肉配面條做主食推出的餐廳可不多。
因為牛肉的腥味不好處理,如果熬不出合適的湯汁,出品后的牛肉和面條本身清淡的味道也很難進行融合。
他以前環(huán)游全球的時候,也曾吃到過一些堪稱美味的牛肉面。
但是那些餐廳在熬制牛肉的時候,都有一套自己的獨家配料秘方。
聽說有時候,一份完美的牛肉湯甚至要熬制十個小時以上。
他家餐館現(xiàn)在距離早餐開業(yè)還剩下不到一個小時,距離中餐開業(yè)還剩下六個小時左右,現(xiàn)在熬制牛肉湯肯定是來不及的。
正當(dāng)他要發(fā)愁林姝打算怎么做牛肉面的時候,后者抬起一只爪子示意他拿起袋裝的面粉,將它們打開后倒入廚師攪拌機中。
幸田并沒有拒絕林姝的要求,他彎下腰拿起一袋約莫四千克重的面粉,將它們一并倒入了身旁的自動攪拌機中。
“現(xiàn)在,在面粉里面加入一小瓶裝的細(xì)鹽粉,五顆杜雞蛋。加鹽是為了讓面粉產(chǎn)生筋性,雞蛋的蛋清則能讓成品的面條口感更加。”
杜雞蛋是一種蛋黃少、蛋白多的雞蛋。
這種雞即便孵化出來也是細(xì)瘦細(xì)瘦的,但是它們產(chǎn)下的蛋卻十分美味。
幸田一切照做后,又按照林姝的要求將攪拌器設(shè)置好至揉面、醒面和切面的自動模式。
見廚師攪拌機已經(jīng)開動,趁著面條自動加工的工夫,林姝又回轉(zhuǎn)繞到調(diào)料架邊上。
她用自己梅花形狀的貓爪子,指著架子上的一罐罐香料對幸田道,“那個香葉拿一瓶,那個白蔻、還有那個良姜……,對,那個胡椒果和草果也要……”
這些香料的名字都是貼在干凈透明的罐子外頭的,是以她能夠清楚的看見。
幸田在林姝的貓爪揮舞下,一連拿了十幾瓶香料。
這些香料都是沒有經(jīng)過研磨粉碎處理的,依然保留著最原始的香氣。
當(dāng)幸田小心翼翼的抱著這些罐子,將它們擱在操作臺上頭。
不知何時爬到冷鮮柜上頭的林姝,從上方探出自家的小腦袋瓜繼續(xù)指揮著幸田道,“你現(xiàn)在可以準(zhǔn)備將牛肉去骨,再將它們切成塊了……”
她話音剛落,早猜到接下來要處理牛肉的幸田,直接拿起一把明晃晃的剔骨尖刀,三兩下骨肉分離的剝掉了牛腿骨。
然后他將牛肉丟進了一旁的切塊機里,只切塊機發(fā)動了一下的功夫,原本大塊的新鮮牛肉瞬間便被切成了大小均勻的方塊狀。
林姝瞄了這個偷懶不自己切肉的年輕人一眼,因著趕時間,所以她也沒有說些什么。
不過等到今天的菜做完后,修煉廚師刀工這一環(huán),他是肯定跑不掉的。
“牛肉切好了,現(xiàn)在該怎么辦?”
“冷水下鍋,加入拍扁的姜果、蔥段,大火燒開后去除浮末。”
“好!”
得到指令的幸田立即打開了身旁的爐灶,在一口大鍋中加入適量的清水,接著便將已經(jīng)切塊的牛肉和姜果、蔥段一并放了進去。
趁著水溫升高將水煮開的功夫,幸田也沒有閑著。
因為林姝又讓他從冷藏柜里取出了足足五種不同口味的辣椒醬。
雖然這些醬料一直擱在冷柜里頭,可當(dāng)幸田揭開辣椒醬的瓶口,露出里面紅彤彤、油亮亮、上頭覆蓋著辣椒星子并且漂浮著誘人紅油的醬料時,他的口水還是不自覺的加速分泌了起來。
他舔了舔自家的舌頭,仰頭看向右側(cè)高處的林姝問道,“咱們不是要做牛肉面嗎?為什么還要這么多辣椒醬?”
林姝將身子趴在平坦的冷柜頂上,語氣頗為懷念的說道,“那是因為你等下要做的,是香辣牛肉醬拌面啊!”