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第二百六十二章:農改(八)

對于王文超來說,這個事情實際上已經告一個段落了,他現在更加關心的事情實際上是莫言書有沒有找羅恒生和劉洪波兩人談過話。也更比較關心羅恒生說的在班子會議上提出增選他王文超為班子成員的事情到底什么時候付諸行動。

這樣又過了差不多一個月,王琳告訴王文超說新房子那邊已經全部弄好了,她已經安排才叔把所有的家具電器啊什么的都已經搬了進去。星期六,王文超與王琳還有許可欣一起過去看了看,確實弄的非常漂亮,這足以見得,由李馨柔介紹過來的裝修公司果然是很盡心。王琳也同時告訴王文超,她父親半個月之后就會回來了,到時候她媽也會一起過來,回國的手續差不多快辦完了,但是,要審核通過卻也比較困難,可能還要拖上一段時間,但是基本手續已經完成,只要等就行了。王文超只是點頭,沒有說其它的。

這天,王文超特意請了一下午的假去了城南新的火鍋店地址一趟,現在準確地說是美食城,因為其經營范圍不再只是火鍋了。到了那里之后費文山已經到了,隨后,鄭曉燕也過來了。鄭曉燕是王文超特意叫過來的,隨著費文山一起過來的還有裝修公司的一名設計師,這個裝修公司就是給王琳家裝修的那家裝修公司。隨后,三個人在實地給裝修公司提出了他們的意見,費文山和鄭曉燕都是有過豐富的餐飲管理經驗的,所以叫上他們兩個過來給出意見更加有實用性。裝修是非常重要的,這不僅僅是美觀,而在于以后的整個美食城的便利性、格局和風格,可以說是至關重要的。

弄了一下午,晚上,王文超叫上了費文山和鄭曉燕兩人直接去了位于城北的火鍋店,三個人坐在一個包間里面吃著晚飯,另外,趙軍也在。因為沒有外人,所以這次趙軍是答應與王文超一起坐在桌子上吃飯了。

“其實呢,今天把你們兩個叫在一起不僅僅只是為了新店裝修的事情,還有個更加重要的事情就是我想對我們公司的管理方式做一下改變,可能你們兩個都已經忘了我們兩個其實是一個公司吧?說實話沒我也忘了。最開始我們只有一家店,公司只是為了辦執照等等的便利才申請的,后來有了兩家店,就這么管理者也沒有多大的問題,但是,現在第三家店開了,如果我們還像現在這樣子的管理那么勢必會出現許多許多的問題。比如經營上、財務上會造成很大程度上的人力和財力的浪費,而且,管理也十分的不便。所以呢,我準備對我們這家公司進行一次根本意義上的轉變,讓我們這家公司從空殼性質的公司變成實際的。我初步是這么構想的,我是公司的總經理,你們兩個是公司的副總。你們兩個不再管理店面了,每個店設立一名店長管理本店。你們兩個之間的分工是這樣的,費文山管全面,也就是他是代行我的總經理權力,只要我不在,這個公司一切都是他說了算。曉燕你主要管理三個店面的經營和人事,文山你側重于管理財務、采購已經對外的事情。我希望,做出改變之后的公司不再是像現在這樣的一盤散沙,而是一個真正意義上的公司,我們要做到,所有的財務協調統一、經營策略協調統一,人事調動協調統一,采購協調統一。以后我們的管理不再是以店為中心,更是以公司為中心,要讓所有員工都認識到,我們是一家公司,是公司的員工而不是哪個店的員工。你們也知道,我自己的工作挺忙的,其實沒有多少時間可以花在公司的經營管理上面,所以,這個公司具體怎么運轉你們倆之間進行協商,然后給我一個方案。當然,你們可以去參考其它的餐飲公司,我對這方面不是很在行。你們現在要做的就是,在你們兩個各自的店里面選出一個你們覺得各方面的能力都出眾的人來擔任店長,如果不行的話可以出去招聘。你們兩個要盡快騰出手出來組建公司和籌備新店的事情。另外,我已經讓可欣幫我在新店的樓上租下了一套寫字樓作為公司的辦公地點,目前來說,這個辦公區域不是很大,但是考慮到,我們所有的人員其實主要是在店面工作,在公司上班的人員不會超過十個人,對不對。既然我們這次花了這么大的本錢來開這個新店,那么我們公司的目標也肯定不會僅僅是三個店,以后時機合適我們還會有第四家第五家店出現,如果發展到那個層面上了我們自然會再次換辦公地方的,目前來說就先這個樣子吧。我要說的暫時就這些了。說說你們兩個的意見吧”王文超一邊吃一邊把自己心里的設想全部說了出來,然后問著費文山和鄭曉燕兩個人的意見。

兩個人被王文超突然之間的決定給弄暈了,都是瞪大了眼睛望著王文超。對于王文超來說,這只是一個決定,但是對于費文山和鄭曉燕兩個人來說,這卻是一件很大很大的事情了。

“其實你今天不說,我也準備向你建議了。組建公司是真的很有必要,從三個方面就能夠看得出來。首先是采購,我們現在兩家店都是各自采購各自的,這樣其實很不好,首先?沒辦法做到質量的完全保證,其次也沒有辦法做到拿到最低的價格,而且沒有統一的管理說實話,這中間難免存在貓膩;I備了公司之后,三個店,每個店每天向公司遞交一份第二天需要的菜品清單,我們公司統一制定供貨商,每天由供貨商按照清單送貨到各個門店,而個門店與供貨商不再存在利益關系,我們公司統一與供貨商結賬,這樣能夠避免各門店安排專門的人員來進行采購,也能夠保證質量,最關鍵的,統一配送,制定供貨商能夠進一步壓低菜品的價格”費文山慢慢地說道。

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