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紅豆小說網 > 其他小說 > 白嫣姜卿 > 第95章 惠積糍
餛飩下鍋,等水沸騰時,香味撲鼻,整個屋子內全都是餛飩的味道。

“好香啊!”阿七舔舔下唇,忍不住湊到了灶臺旁。

白嫣揭開鍋蓋,撒了把切得細碎的小蔥,再蓋上鍋蓋悶上一小會兒,就可以出鍋了。

湯底是隔壁衛嬸子下午送來雞湯,味道鮮美,又加了好些蘑菇提鮮,一碗入手幾乎屋里頭已經沒人說話了,都直勾勾的看著那碗樸實無華的小小餛飩。

她用勺子舀起熱乎乎的湯底,先嘗了嘗,幾乎凝聚了各種味道化為精華,舌頭仿佛順著滋味入滑入了胃。

待吹得涼了點,舀了個餛飩,倒入口中還未怎么嘗到味道,那薄皮已經在唇齒間融化,順著喉嚨滑下肚去,唯獨留了那抹香味遲遲揮之不去,回味無窮。

沈大爺還端來一盤咸菜,但此時沒人動筷子,都專心致志吃自己那碗餛飩。

“想不到這小小餛飩,味道竟是如此鮮美。”丁菁華吃了一半,感嘆道,“日后你開店了,我定要天天過來買。”

“這東西也就是個小吃,不頂餓,偶爾吃吃解解饞罷了。”白嫣道,“再說我這里好吃的多了去了,你難道還天天抱著一碗餛飩吃不過癮?”

她瞧著碗底的餛飩,只剩下一半,感嘆道:“世間如此美味的東西,想不到今日才品嘗到。你這兒可有餛飩了,我想帶一份回去給我娘嘗嘗,她這幾日食欲不佳,眼看著人都瘦了。”

“準備的匆忙,已經一鍋全下了,你要是想吃,明日我直接在府上給你包。”白嫣道。

阿七舔舔下唇,這餛飩就是給她十碗,她都能給吃了。

“白姑娘,明天我幫你一起,我已經學會了,包起來可快了。”她伸手,激動的湊到白嫣的面前。

“好,這么說定了,明日就你幫我一起。”

眼看天色不早了,白嫣也準備離開了。準備讓沈大爺早些休息,這幾日不用著急開店,估摸明日還要去聯系裝修的工匠,怕是店里也要騰空重新裝修一番。

到了丁家,天色已晚,她便在丁家的客房歇下了。

忙了一天,等到歇下來才覺得渾身疲憊,整個人躺在床上都不愿起來了。掙扎了半響,才摸索著起來洗澡。

做進澡盆里泡著澡,迷迷糊糊的就睡著了,還是門外的侍女聽屋里好半天沒了動靜,敲門聽聽情況,不然定然是要染上風寒了。

第二日一早,白嫣就醒了,她找下人要來紙筆,早飯還沒吃便坐在桌前,寫了封信。

信封寫下“姜卿親啟”四個字后,她略有些懷念的看著那幾個字,一時間出了神,一趟閩中,也不知他何時能回來。

“白姑娘,時候差不過該吃早膳了。”門外侍女提醒道。

白嫣連忙將信放進自己懷里,這才理了理衣服匆忙跟著侍女去了堂屋中吃早飯。

丁家算是個大家庭,一大家人坐得滿滿當當,大部分都見過白嫣,唯獨一個去年剛過們的新媳婦沒見過她,瞅了眼自家婆母,不知這突然出現的姑娘是誰。

一一問了安,白嫣方才落座。

丁母看著滿桌吃食,卻丁點兒胃口都沒有,她抬手讓下人過來攙扶,嘆了口氣準備離開。

“我沒什么胃口,你們慢慢吃吧。”

“娘,昨日我在外面吃了一種叫餛飩,味道可好吃,你肯定會喜歡的,待會兒我跟阿嫣做給你吃,可好?”丁菁華立即道。

這樣的大小姐從來沒下過廚房,幾乎是人盡皆知的事情,白嫣雖然現在落魄,可以前也是個大小姐。這兩個丫頭片子能做出來什么,怕是入口都難。

可丁母疼愛這個丫頭,不好上她的心,琢磨著要如何回答。

一旁丁家大媳婦道:“二妹,還是算了吧,讓娘好好休息休息。娘現在不舒服,可經不起折騰。”

丁菁華興致被打斷,頓時喪氣。

眾人都不相信丁菁華她們能做出什么東西來,三兩句的攔著讓丁菁華安分點,說得她只能打消了這個念頭。

“丁夫人,菁華昨日嘗餛飩的時候,還想著要帶給您嘗嘗,也記掛著您許久不吃東西。這份心意總是好的,不如還是嘗嘗吧?”

白嫣突然出聲,眾人目光都落在她的身上。她笑了笑,接著道:“無非是一碗小小的餛飩而已,若是不喜歡,倒了便是。但菁華覺得您一定會喜歡,你們母女之間口味應該差不多吧,她喜歡的,夫人你應該也會喜歡吧。”

這么一番話說來,丁母倒是來了些興趣。想來菁華這丫頭都能如此喜歡,難不成那餛飩真的這么好吃?

想到這里略帶期待的坐了下來,柔聲道:“好吧,那我就等著嘗嘗丫頭的手藝。”

笑意立馬又回到了丁菁華的臉上,她忙道:“娘稍等,我們現在就去做餛飩。”

她拉著白嫣直徑去了廚房,可憐白嫣還沒吃多少東西就被拉過來做飯了。

“現在要先作什么?”丁菁華站在廚房當中,茫然問道。

昨天她只包了餛飩,餡料和面團她完全不知要如何做。臨陣磨槍,方知沖動了,心道:“好在帶了白嫣”。

丁家的廚房很大,好幾個廚子負責整個府上的吃食,除了一日三餐還有點心飲品,因此廚房中幾乎所有食材都能找到。

下午本是要做些點心,因此正好有已經處理好的面團。廚子照著白嫣的要求做了好些面皮,另外一廚子又照要求剁好了餡料。阿七也在,順道就讓她包餛飩,一碗餛飩不需要多久就能包好。

在廚房里看了一圈,也不怕浪費食材,用粘米粉、澄粉、黃米粉和水拌勻成粉漿,倒入開水,將粉漿倒入碟子放進鍋里蒸,不多時再加入已經腌過肉末,瞧著還有收拾好的蝦仁,也一并加了點,蔥末蛋液加入后沒多久,蓋上鍋蓋悶了一會兒,再揭開鍋時,香味隨白霧頓時飄滿整個廚房。

青蔥欲滴的蔥下面是微黃的雞蛋,整個被滑嫩柔軟的餅皮幾乎肉眼可見的光澤。粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透。

一旁廚子問著那味道,眼睛直勾勾的看著鍋里。

“白姑娘,你做得這是什么?”

她手上動作不停,回頭笑道:“惠積糍。”

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