田大壯可沒她這么樂觀。
今兒送那么多餃子出去，還要白送五日，這得投入多少錢啊。
若是后續能將這本收回來，那倒好，若是收不回來，余家私房菜館豈不是虧大了。
兩人匆匆回到余家私房菜館，還沒踏進大堂，便聽到里面人聲鼎沸。
“小四，你可算回來了�！�
余掌柜見燕小四回來，直接叫了她到柜臺商議。
“這么多人白吃白喝，小四，咱們會不會虧本？”
燕小四道：“余叔，再上餃子的時候，可以吩咐小伙計推薦咱們的火鍋了，不管客人點不點咱們的火鍋，都要向客人推薦一番，總歸會有那么幾個好奇的人會點的�！�
余掌柜頓悟。
“你搞這場喜迎新春送餃子活動，目的就是為了推銷咱們的火鍋？”
燕小四略略點頭。
“不然呢�！�
她可沒那么傻，白白送出那么多餃子。
“好，我馬上吩咐下去。”
余掌柜將幾名伙計叫到后廚，逐一叮囑了一番。
燕小四給田大壯倒了一杯茶，又給自己滿了一杯，兩人待在柜臺喝茶。
出去吼了一個時辰，嗓子都冒煙兒了。
“小二，有沒有小二？”
忽然有客人叫喚小伙計，田大壯本來要去，被燕小四一把拉住。
“大壯哥，你守著柜臺，我去。”
她將茶杯放下，奔著召喚小伙計那桌客人走了過去，微笑道：“這位客官，請問有什么吩咐？”
“你們酒樓除了賣餃子，可還賣其他東西？”
燕小四道：“煎炒烹煮的菜都有賣，不過最近天氣冷，我們酒樓推出了一種新吃法�！�
“哦？”
那客人一臉的好奇。
“什么新吃法？說出來聽聽。”
燕小四道：“火鍋，就是在桌子上擱上炭爐跟一口特制的小鍋子，自己涮菜吃�！�
“自己涮菜吃，聽著倒是十分有趣。”
“不止有趣，味道還好，最重要的是暖和，客官可要品嘗一下？”
“可以，上菜吧。”
“客官，請稍等片刻，我去拿菜單�！�
燕小四走回柜臺前，拿了火鍋菜單。
好在之前，她有叮囑余掌柜找人制作火鍋菜單，火鍋底料也提前熬制好了。
“客官，這是菜單，你想吃什么，直接在菜品后面打鉤就行了，我去吩咐后廚上鍋底�！�
那客人接過菜單跟極細的狼毫筆，掃了一眼菜單，對燕小四道：“菜品的價格倒是公道�！�
燕小四道：“我們余家私房菜館做的絕對是良心買賣�！�
她走進后廚，余掌柜正好叮囑完伙計們，正準備去大堂。
“小四，你咋來后廚了？”
燕小四一臉激動道：“余叔，有客人點咱們的火鍋了�！�
聞言，余掌柜比她還興奮激動，扭頭就吩咐自己媳婦：“有客人點火鍋了，趕緊準備�！�
很快，旺旺的碳爐子跟香噴噴的火鍋被送到剛才那位客人的桌上。
特別熬制的火鍋底料，架在碳爐子上煮得咕嚕嚕的響，須臾片刻，火鍋的香味便彌漫了整個大堂。
其他桌吃餃子的客人看著那桌的客人涮羊肉，煮香菜肉丸子等等，饞得忍不住吸口水。
“這鍋里煮的是啥啊，這么香？”
“這么涮著吃，好像挺好玩的�！�
“不止好玩，還暖和。”
......
瞧這畫面，燕小四跟余掌柜倆都笑了。
余掌柜悄悄的對燕小四豎起大拇指。
“小四，還是你有主意？”
燕小四低聲回答：“余叔，你現在還擔心嗎？”
先前，余掌柜是挺擔心的，但是瞧現在這畫面，心里是一點都不擔心了。
“不擔心了，我覺得，開春以后，咱們余家私房菜館的生意會比以前更好�！�
燕小四朝大堂里掃了一眼，淡淡道：“火鍋生意，冬天春天比較好做，夏天初秋，恐怕生意會淡下去�！�
余掌柜剛高興片刻，就被燕小四潑了一盆冷水。
“小四，那可咋辦？”
“不急，我到時候再想辦法。”
到了夏季，大不了嘗試著賣一些解暑的冷飲。
兩人正聊著，忽然有客人舉手大喊：“小二，我們這桌要點火鍋�！�
“我們這桌也要�！�
......
接連好幾桌客人要點火鍋，幾名伙計全被叫了去。
最后，實在忙不過來，燕小四姐妹四人，秦雨秦柔等全部變成了小二。
當了這么多年護衛，第一次做小伙計的活兒，秦柔秦雨姐妹倆顯得很興奮。
秦柔道：“秦雨，沒想到當小伙計還挺好玩的�！�
秦雨認同的點頭：“就是就是，瞧瞧那些客人看見咱們姐妹倆，像看到仙女下凡似的。”
秦柔又道：“以前在戰王主子身邊，還不覺得咱們倆漂亮。”
秦雨點頭回應：“那是因為戰王主子跟慕容公子比女人還漂亮，顯得咱們姐妹倆不漂亮。”
燕小四：“......”
龍御若是聽到這倆丫頭此刻的言論，恐怕要暴走。
“干活的時候竊竊私語，小心晚上沒飯吃�！�
燕小四端著托盤從姐妹倆身邊經過，目光在姐妹倆身上一掃。
姐妹倆打了個哆嗦。
秦柔道：“秦雨，我怎么覺得小燕主子剛才的眼神有些可怕。”
秦雨道：“估計我們剛才議論她的男人，被她聽到了�！�
害怕沒晚飯吃，姐妹倆趕緊閉嘴做事。
中午以后，余家私房菜館生意就爆好，餃子送了三千多只，火鍋也賣了不少。
一直忙到天黑，酒樓里才清閑下來，眾人才得已歇息。
晚飯后，余掌柜啪啪啪的打了半天算盤，算清楚了今日的收支，然后對燕小四道：“今日雖然賣了不少火鍋，但是由于餃子送得多，并沒有盈利�！�
秦雨秦柔姐妹倆累得翻白眼，異口同聲道：“那咱們不是白忙了一天�！�
現在腰酸背痛腿抽筋，感覺當小二比當護衛還難。
眾人有些不高興。
唯獨燕小四跟余掌柜高興。
燕小四道：“這五天，本就沒指望掙錢，只要將咱們酒樓的特色火鍋宣傳到位了，賺錢的日子在后面呢，大家就不要擔心了，今兒回家好好的睡一覺，明日再接著戰�！�
聽燕小四這么說，眾人這才打起精神來。