李青宏和李青順幾個人在包餃子, 李青瑞在搟面皮，方氏在和面, 她沒吃過餃子，不知道咋弄的，只是按照李青宏說的揉面團。

李青文此時正坐的筆直，回應著二哥的一個個問題，他的腿上躺著一個小腦袋，像是被吵到了，軟軟的身子一個勁的想往被子里鉆。

李青卓點點頭，“讀書百遍其義自見, 你的功夫沒有白費。”

李青文的腰還沒塌下來, 就聽到他二哥道：“我另外還準備了一些書，你也要好好看，讀書不能懈怠。”

李青文面如死灰, 雙眼無神的望著窗外, 為、為什么大過年的，他要遭受這些……

像是在解救李青文一般, 躺在他腿上的小孩, 突然喊了一聲“餓”。

李青文彈跳起來出去給他找吃的，李青卓則開始整理幺弟接下來的要學習的書。

后頭的灶間傳來炒餡子的香味, 豆丁大的孩子抱著果子啃的一臉滿足, 外面陽光從樹杈間落下，滿地斑駁。

一切看上去都很平靜安逸。

但明明是喜慶的節日，外面路上沒有一個行人，往來的只有穿著整齊劃一的官兵。

全城戒嚴, 不單李青卓出不了門, 整個外城也看不到一個百姓, 官兵把守著各個要道，進入的城門早就關閉。

到底發生了什么，誰也不知道，但該過年還是得過年，京城的百姓到底是見過大世面的，不干他們事情，就關起門來過自己的小日子。

李青卓的左邊鄰居扒墻頭借醬油，說說小孩子貪玩，把壇子給打了，但燒菜還少不了這樣東西。

右邊鄰居問他們家都有啥肉，他可以買，可以可以用東西換，他家在屠戶家定了二十斤豬肉，看著樣子，是吃不上了，沒肉吃咋能叫過年哩。

最后，用兩只羊腿換了一堆糖果，還有兩斤點心，一包炒貨還有一壇子芝麻油。

巷子里的各家各戶依舊吵吵鬧鬧，嗓門洪亮的婦人呵斥小孩子偷吃的聲音也是此起彼伏，仿佛還像往常這般。

第一次攤上這事的楊樹村人，原本如同驚弓之鳥，終是慢慢的緩和下來，也開始手忙腳亂的開始準備過年。

李青文天還沒亮就被小孩給壓醒了，把他抱到熱乎乎的被窩里，去后廚看昨天剁好并且放好味料的肉餡子，一邊點火一邊擠肉丸子蒸，蒸熟晾，晾完再炸。

炸東西香味太沖，很快飄滿了巷子，屋里還沒睡醒的人也醒了，一邊打呵欠一邊幫忙。

方氏接過李青文的活，李青文便掀開旁邊的兩個盆子，里面燉透的雞塊已經涼了，形成了厚厚的一層鹵雞凍。

李青文十分滿意，為了讓鹵凍多些，他特意燉雞的時候切了一些肉皮放進去，果然沒有白費工夫。

李青柱剛劈完羊骨頭，李青文已經在調配桂皮、茴香和丁香這些味料，他在廚房里指揮人干活，結果被他二哥喊去檢查功課……

李青文雖然有點懵，但看著二哥的臉色，還是趕緊靜下心來。

不知道是因為過年，還是小孩子一直纏著李青文，李青卓今天檢查功課很快就結束了。

李青文抱著這么個軟團子，出去后，親了親他的肉臉蛋，雖然不知道這孩子是誰家的，但可是他的救星哇。

羊骨頭放進鍋里半天了，李青文不在，他們都不敢下料，因為配出來的這些東西，他們除了蔥姜蒜都不認識。

這、這樹皮一樣的玩意，真的可以跟骨頭和肉一起煮？！

李青文背著小孩子到了鍋臺前，往里多加了半舀子水，然后把那一盤子各種塊莖或者粉末的調料倒進鍋里，然后就開始燒火了！

羊蝎子這道菜，是李青文前世最最熟悉的，因為他爺爺特別喜歡吃，只是這里幾樣配料沒有，他只能省去，或者用別的代替。

因為鍋不夠用，院子里的小爐子也被李青瑞給修理好了，上面的小鍋咕咚咕咚冒著熱氣。

都已經包了好多蓋簾的餃子，李青宏他們還有沒有停手的架勢，方氏去廚子里掏面袋子，看到旁邊有個小袋子，打開一看，問道：“這是啥面，顏色不對，該不是壞了吧？”

李青文扭頭一看，好像是老張給他的袋子，說是黑面，他還沒看過，用方氏手里的碗舀了半碗出來，淺灰色，帶著淡淡的香味，竟然蕎麥面。

竟然有蕎麥啊，李青文想，這可真是意外之喜。

蕎麥這種莊稼，不挑地，熟的還快，是很有營養的粗糧！

當然，更重要是，這種東西很適合在邊城這種溫暖時間短的地方種！

這可真是一份新年的大禮，李青文心里美的開了花。

既然都拿出來了，那正好嘗嘗，李青文道：“嫂子，這也是面，蕎面，挺好吃的，一樣可以做餃子，就是和面后很軟，你往里面摻點白面，要不然不好成團。”

方氏沒聽過這玩意，但按照李青文說的，把蕎麥倒盆里之后，又往里放了一碗白面。

結果，軟塌塌的，真的揉不成，她相繼又往里放了兩碗，才勉強可以揉起來。

李青久正在看著外頭泥爐子的火，就聽旁邊有人喊道：“小兄弟！”

他轉頭看過去，就見一個大娘站在墻邊，不知道她那頭踩著啥東西，半截身子都露出來，手里拎著一大塊肉腸遞過來，問道：“跟你家換一碗炸丸子行不……”

孩子早上被香味饞醒，一直哭著要吃，她拿出了好多吃食，都不干，揍了兩頓，還是哭，不得已，只能來換。

李青久也不知道，他回去問李青文，李青文同意了，大娘竟然早有準備，直接把帶來的空碗和肉腸一并遞過去，還夸贊他們家女人賢惠，一早就開始做吃的，整個巷子就他們家最香了。

李青文：“……”雖然被夸很高興，但他并不是女人啊。

李青文鼓著臉坐在樹下，家門外的那倆官兵還在守著，像是門神一般，他同這倆人解釋了好多遍，二哥他不知情，是無辜的，倆人像是木頭疙瘩一樣，只說他們聽從命令。

不管咋說，都好像是對牛彈琴，李青文很喪氣，但想到他們沒有抓走二哥，心里頭還是很慶幸的。

他想，今天過年，江淙在船上，不知道和那些人一起吃啥……

雖然船上清苦，但不用被官兵圍著，倒還好。

李青文正在發呆，突然一個帽子掉落在地，他抬頭，對上墻頭上的一雙眼睛，然后看到一個稀疏的發頂……

李青文趕緊站起來，撿起帽子，拍掉上面的土，走到東墻邊，看著上面趴著的頭發花白的老頭，著他的肩頭，道：“老伯，小心可別掉下來。”

老頭吃力的把手上的凍魚拿過墻頭，喘著粗氣，半天沒說出一個字來。

李青文替他道：“想換啥，醬油，醋，還是丸子？”

老者搖頭，另外一只手又拎過來用麻繩捆的結結實實的壇子，道：“小兄弟，你家飯桌可夠大，能不能添一雙碗筷？”

聽到李青文的喊聲，李青久和李青柱倆人過來，把老頭從墻頭上接下來。

老頭落在地上，帶上了帽子，很客氣的同他們說，他那個不孝子不知道哪里去了，家里沒人，他不會做飯，只能出來混口吃的，希望沒有打擾到他們。

好嘛，本來就有一個找不到爹娘和家的小孩子，現在又多了一個兒子不知道去哪里的老頭……

得知這個姓杜的老頭爬了六個墻才翻到這里，一眾人等不由得由衷的佩服起來。

老頭不但帶來了東西，還想幫著干活，一路聞著香味到了鍋臺前，笑瞇瞇的道：“哎呀，這鍋羊骨頭可不一般。”

他麻利的洗手，跟李青宏他們一起包起了餃子，捏出來的餃子一模一樣，擺在蓋簾上，比其他人都規整好看的多。

這咋看都不像是不會做飯的……

不過大家都沒吱聲，這大過節的，老頭一個人在家里多孤單，湊一起吃個飯也是緣分。

得知這些東西大都是李青文做的，老頭問道：“小兄弟專精此道，要不要在咱這巷子外頭開個食肆啊”

李青文思考了一會兒，開食肆到底賺不賺錢，最后還是搖了搖頭，他從來沒有過這種打算。

別人聽了哈哈笑，說老伯太會恭維人了，倒是李青瑞一臉若有所思，仿佛在想什么事情。

今天過年，晚上那頓飯才是頂頂重要的，中午是羊肉芹菜餡的餃子，原本李青文打算多做幾種餡，但是不管男女老少，都喜歡吃肉，最后他就聽大家伙的了。

菜只有簡單的幾樣，煎魚、紅燒肘子、蒜泥肉腸、糖醋里脊和大蔥炒羊肉，以及一大盆酸菜燉大骨頭。

酸菜是并州冬天最重要的菜，這里姓李的都是從小吃到大，從前沒有油水的時候，幾乎就是熱水燉酸菜，一個個提到這個就泛酸水。

李青文的做法跟村里人不一樣，先用葷油炒，再放焯好的骨頭，糖、酒和醬也是少不了的，燉出來的酸菜又脆又香，吃一口嘴里就淌口水，不是酸的，而是香的。