到了外面,李青宏忍不住問道:“爹,八兩都不賣嗎?這東西到底值幾個錢?”
李茂賢道:“爹也不知道到底值幾何,只是這家掌柜眼尖人也奸,他能出到八兩,話頭還有活動,這棋盤就不止這個價。”
李青文終于知道他爹為啥要做那些小動作,原來是在提防那個胖掌柜,可能一開始就沒打算賣給他。
“那咋辦?”李青風問道,這幾家鋪子算是縣城大的,剩下那些小鋪子更不會花八兩以上的銀子買這個。
李茂賢道:“不賣了。”
哥三個俱是一愣。
李茂賢甩開步子往前走,道:“給你大哥捎到府城去,讓他去探探價。”
三人愣愣的跟在后面,一直到西邊一個大大的院子,三個人在外面等著,李茂賢進去打聽去往府城的商隊。得知兩日后走,便說要捎東西,領頭的仔細問都捎什么,李茂賢只說一封信和半斤重的物件。
商量好價格和約定的日子,李茂賢帶著三個兒子去了回春堂,不巧的是,李青卓和大夫出診了,他們撲了個空。
沒有在縣城逗留,李茂賢就要回去。
看著背簍里的麥芽糖,李青文提醒道:“爹,糖還沒賣呢。”
李茂賢點頭,“仔兒,出去爹跟你說。”
李青文有些不解,這事有什么可避人的。
他并沒有納悶太久,出了城,踏上回去的土路,便得到了解惑。
“縣城稅多且雜,那些長期擺攤的還好,和官差衙役熟悉,我們冷不丁的冒出來,少不得被盤剝……”李茂賢說著嘆氣,搖了搖頭,“從先的縣太爺還好些,現(xiàn)在這個手黑的很,手底下養(yǎng)著的那班人如狼似虎,我們這點糖怕是都不夠他們塞牙縫的。”
“可不就是!”提到這個李青宏就一臉不忿,道:“有一次家里攢了一百個雞蛋來縣城賣,那官差問生意怎么樣,過來就往錢袋子里伸手。好在大哥早有防備,只在那里留了十幾個錢,那官差全都摸走了,還嫌棄少,說不夠他喝一頓酒的……”
“那些官差脾氣也大,有人敢反抗,他們就動手,再不服就把人鎖到衙門,到時候不拿銀子就動刑……”這些是李青宏聽人說的。
李青文聽著心里發(fā)沉,沒再多問。
他覺得自己弄出好東西就能換錢,卻沒想到這么事情沒有這么容易,這一趟縣城不但白跑了,還搭上幾個買麥芽糖的銅板。
李茂賢走在前頭,回頭看小兒子小臉悶著,笑了,“仔兒,不用太擔心,蛇有蛇路,鼠有鼠路,咱們不去縣城擺攤,也能把糖賣掉。”
不管是記憶中還是現(xiàn)實里,爹都是值得信賴的,聽他這樣說,李青文放心了。
接下來,爺倆又說起了做糖的事情。李茂賢著重問昨天出的那些糖算是多的還是少的,李青文說差不多也就這樣了,以后要是一次做一大鍋,可能損耗少點,但是出糖不會多太多。
李青文又說了一些別的,譬如麥芽糖也不一定用糯米,大米也成,不過大米比糯米貴,做糖不合適。還有就是,也能用高粱面做,就是得加點白糖……
李茂賢對兒子口中的高粱糖更感興趣,因為高粱米最便宜,一斤糯米能換三斤高粱,即便要加一些白糖,高粱糖本錢比麥芽糖也低不少。
說著話,他們拐到路邊一個叫下灣子村的地方,走到最東邊這戶人家,李茂賢站在門口喊“邱貨郎”,不一會兒,一個中年漢子從屋里子出來。
看到大門外的李家人后,他快跑過來,“叔,你咋有空來了,快進屋坐。”
家里頭其他人都下地了,只有這貨郎一個人在家。
進屋后,李茂賢抓了一把麥芽糖給那位姓邱的貨郎嘗。
“叔,我又不是孩子,不吃這些,留著給風兒他們吃吧。”邱貨郎推辭道。
李茂賢道:“這是我們仔兒做出來的糖,你走南闖北見識多,看看這個能拿出去賣不?”
“我不過是去各個村子賣點零碎東西,有啥見識啊……”邱貨郎客氣了兩句,突的一臉驚奇看向李青文,“咱們家大侄子好了?”
李青文上前,喊了聲邱大哥。
邱貨郎感慨了好幾句,知道李茂賢他們忙,沒有耽誤的嘗了一下麥芽糖,點頭道:“挺好的,比街上賣的那些還要白還要甜些……”
他頓了一下,然后道:“大侄子做的糖挺好,我挑著去喊喊,不過,叔,我走的那些村子都不咋富裕,家家戶戶舍不得花錢給孩子買這些吃……”
李茂賢點頭,“你也知道,我家地不多,孩子不少,光靠種地填不飽肚子,這些糖不賣錢,換些糧食也好。”
“這個成!”邱貨郎一拍大腿,道:“一般人家讓她們掏錢買不頂用的太難,拿出一兩斤糧食哄孩子還是舍得的。”
李茂賢直接道:“你是做小本買賣的,靠力氣賺錢,也不能讓你白受累。你從我家拿糖,賣不出去再拿回來,換回五十斤糧食,叔另外給你二斤半糖,如何?”
邱貨郎痛快的答應了。
二斤半麥芽糖差不多是六七十文錢,不算少了。他去各個村子賣東西,一件也就掙一兩個銅板,利薄的很。走上一天可能也就掙幾文十幾文,雖然不用下地,但挑著幾十斤重的擔子一天走幾十里路,那苦也不是一般人能受的了的。
這事邱貨郎心里有成算,和李茂賢合計了一下用糧食該怎么換糖。
叔侄倆把這事定了以后,李茂賢又說過兩天往府城捎信,問他有沒有要跟邱二郎交代的。
邱二郎是邱貨郎的弟弟,雖然下灣子村和楊樹村離的不近,邱二郎和李青瑞倆人投緣,從小到大也常走動,這次一起去的府城,也走了好幾個月了。
邱貨郎撓了撓腦袋,他就認得幾十個字,卻不會寫,只能勞煩李茂賢在信中替他轉告,家里一切安好,不要擔心,讓他早點平安回來。
眼看快到晌午,李茂賢留下麥芽糖起身要走,邱貨郎不肯收,倆人撕扯了半天,最后留了一半。
從邱家離開后,走過下個村子,父子四個到了一個陰涼地方,坐在樹下把帶的干糧餅子吃了,然后往家走。
到了家,李茂賢把今天的事情一說,陳氏立刻將廂房中的麥子都拿了出來,有十多斤的樣子,能做不少麥芽糖,倒是糯米只剩下了一個底。
避開家里其他人,去到東屋,陳氏悄聲道:“咱家可就只剩下一百二十文錢了,你要給老大捎東西,可就沒錢買糯米了。”
沉默片刻,李茂賢道:“糯米先借著,等邱貨郎賣了糖,就能還了。”
陳氏猶豫了一下,還是點頭應承了,收拾一下,準備出門。
李茂賢攔住她,“我去吧,上個月斷了藥,你腰得注意些,別再著累犯病。”
李茂賢剛從縣城回來,陳氏本來想讓他歇歇,聽到這個,只好留在家里。
這些年她的腰疼的毛病可是花了不少錢,還是介在點好。
李茂賢出門一趟,跑了好幾家才湊上一百斤糯米,回來以后把筆墨拿出來,給大兒子寫信。
這一天,李青文走了好幾個時辰的路,累的快散架子了,回來躺在炕上就睡著了,晚飯都沒吃。
知道他累壞了,李青宏和李青風也沒叫他。
李青文傍晚時候醒過來,麥子都已經(jīng)泡上了。
生麥芽這兩天,李茂賢按照小兒子所說,把過關步驟詳細寫下來,帶著棋盒和書信去了縣城,書信有兩封,一封給李青瑞,另外一封是寫給江淙的。
柳山縣離洪州太遠了,沒有辦法直接送信過去,府城那邊商隊多,李青瑞可以從那里托人帶信,如果實在沒機會,那便罷了。
其實,李青瑞年初走時就帶了一封給江淙的信,不過那個時候李青文還沒好,現(xiàn)在人好了,這等大好事還是應該要告訴恩人。
送走了東西,李茂賢聽小兒子的,在門框上釘個楔子,準備拉糖用。又在房子西邊架了一口鍋,怕到時候忙不過來。
姜氏到前院借了小石磨回來,又把去年新扎的蓋簾和篦子拿出來清洗晾曬。
李青文和哥哥們上山撿柴禾割草,也一直沒著閑。
待到麥芽長好那一日,李家的人便開始忙乎起來。
一百斤糯米可不少,曬了半個院子,引得村里不少的小孩子圍看,李青宏站在院子中間,看到有鳥飛下來啄食就趕走。
熬糖占鍋,所以黃豆和黑芝麻早早地就被炒好,被李青風用小磨磨成了粉,還用細篩仔細篩過,比上次搗的可細多了。
洗好的麥芽被切碎,和糯米充分攪和后,發(fā)酵的時候能歇幾個時辰,順便把飯?zhí)崆俺院谩?
過濾糖水后,外面的鍋果然派上了用場,三口大鍋同時開始熬糖,這個時候鏟鍋是最累的,不能停歇,糊鍋的話,損失可就大了。
除了李茂賢一個人管一口鍋,另外兩口都是幾個人輪流上,累了就歇會,一直攪,胳膊就受不了了。
好在家里有粗樹枝可以燒,要不光添柴禾都忙不過來。