風無痕來到蘇艷雪所在的幼兒園前來面試，當然不是去做什么老師，而不是去做什么園丁，而是學習一門技術名為烘焙。

風無痕坐在椅子上翹著二郎腿，聽著音樂，輕松暇意處之泰然，完全看不出有絲毫緊張之色，而他這份氣度也的確算是萬年僅有。

對面的三位主考官面試導師端正而坐，對于他此時的坐姿感到非常不滿，尤其他們需要的員工他的外表似乎并不適合。

坐在中間位置上戴著黑色老花眼的導師努力將腦袋看向風無痕遞過去的介紹，問道：“請問你為何選擇應征這份工作？”

“說實話，我太需要一份工作了，可我什么都不會，就連文憑也沒有，不過我會努力。”風無痕說話也算坦誠，破天荒用這種懇求語氣和別人說話。

“只有努力是不夠的，我們需要的吃苦耐勞，并且懂得愛心的技術工。”

“請給我一個機會，雖然不能保證十全十美，但我一定會用盡全力去完成任務。”風無痕很果斷的再次懇求，希望得到對方的認同。

“任務？我們需要的不是敷衍的任務，而是從工作中尋找快樂的員工，只有那樣的技術工才能做出最美味的食物。”

“是，我是個文盲，從小只知道打架，不好好學習，現在長大了才知道后悔莫及，請你們再給我一次機會，不要放棄我。”

“什么？你還有記錄，這對我們學院聲譽不好，院長，我看還是不要錄用他吧。”坐在左邊位置上的女老師聽到風無痕的話，頓時就起了反感。

坐在右邊椅子上的導師，看了一眼英俊的風無痕，臉色潮紅面對楚楚可憐的他，也不忍心傷害，出口說道：“人非圣賢孰能無過，知錯能改善莫大焉，院長，您就再給他一次機會吧，如果他表現不佳再辭退他也就無話可說。”

“這樣吧，適應期3個月，每月工資1500元，如果禁不起三個月后的測試，那我們只能很抱歉要將你開除，你是否現在還愿意留下來？”院長問道，將目光轉向他。

風無痕臉上露出興奮的表情，點頭說道：“多謝院長給我這次機會。”

“不過你是否要端正一下你的態度，工作時間不能用耳機聽音樂，還有坐下的時候雙腿要平，雙手也不能這樣插在口袋里。”院長盯著風無痕，說出最初的要求。

“呃！對不起，我一定努力改正。”風無痕立馬改掉自己的壞習慣，對著她保證道。

“忘了說，學院里不得吐痰、不得吸煙，工作期間不得酗酒，如果違反就沒下次了。”

“知道了，多謝院長提醒。”

“等會比將幼兒園守則熟記在心，這里的條條框框都必須遵守，懂不。”

“可是我不識字，這個？”風無痕有點為難，并沒有刻意隱瞞，只是不得不假裝。

“等會中午我讓蘇老師念給你聽，能記多少是多少，你現在旁邊的烘焙室工作吧。”

“是的。”風無痕起身朝著烘焙室而去，他倒是很好奇為何幼兒園會有這種工作，不過他的好奇還是很早就得到了答案。

這是私人幼兒園，而烘焙的存在就是為孩子提供美食餐點，減少外購的資金流動，還有以新鮮食物為保證，提供舒適安全衛生文明餐點為前提。

這間烘焙室的大小約莫120個平方，其中包含冷藏冷凍室，原材料存放處，剩下的就是工作室，所以空間并不算寬敞。

烘焙室只有3位員工，而且全是女員工，而風無痕要不是有熟人介紹推薦，根本就不可能到這種高級私人幼兒園來上班，除卻守門保安以外，他是唯一一個男性。

烘焙的3位前輩分別是李曉花、承雅娟、冰岳梅，穿著整齊正忙碌著，而李曉花乃是最大的負責人，一看到風無痕走來，就匆忙取出一套工作服遞給她，并沒有多少好臉色，說道：“拿著工作服到保安休息室去換上，換好之后就過來熟悉一下壞境。”

風無痕通過她的指示，很快就換好衣服回來，全身變成白色的他，還真有幾分白馬王子的姿色，看得另外兩位女同事一陣頭暈眼花。

李曉花負責的主要是蛋糕類，另外訂購原材料和計劃生產單全部有她一手包辦，熟悉之后，李曉花便讓風無痕去整理后倉原材料，風無痕的速度相當快很快就把整理工作做完。

風無痕整理之后，發現很多漏洞，說道：“李師傅，我們使用的鮮奶乃是動物性的，國家近期已經發表申明暫時使用，因為里面含有致癌物質，而且動物奶油需要冷藏而不是冷凍，那樣會破壞里面的成分甚至更容易出現變質問題。”

“你懂什么？到底你是師傅，還是我是師傅，我可是專業技術學院畢業的。”

“這個李師傅，裱花蛋糕，現在已經禁止使用色素和一些染色劑，那些東西對人體危害極大，我們應該過早處理，而不是浪費空間，是不是應該？”

“閉上你的嘴，這里我是負責人，要是你再多說一句啰嗦話，那我也無法容忍你的存在，你就準備另尋高就吧。”

口氣這么強硬，就算風無痕沒上過這類學院，但他以前又不是沒去做過，而且關于這類書他多少也度過，甚至比起這些技術師他的知識更加豐富。

風無痕看到放在裱花間裱花臺上的芝士有點不滿，指著它說道：“按照規定芝士一旦打開使用必須在四小時內永遠，而在外面冷藏的放置時間不得超過20分鐘，而正常溫度下不得超過5分鐘，否則就是出現變硬變黃的特征，也就是質變問題。”

李曉花師傅臉上早已烏云密布，聽到風無痕羅里吧嗦的意見，七孔都忍不住冒出煙，另外兩位同事看著吃癟的李師傅，還有傻愣愣的新同事都感覺會有暴風雨襲來。

果不其然李曉花師傅多年的工作經驗，怎么能輸給這種初出茅廬什么都不懂的小家伙，而且還是這么沒教養的人。

李曉花的忍耐力迫使她不想和一個剛來不久的小子爭，便是說道：“你先去跟她們兩個學習，如果有原材料廠家送來，你就去搬運，知道不。”

“知道了。”看著兩個還再配料打面的新同事，風無痕回頭對著她回答。

幸好將這混球轉移陣線，否則真的受不了這個指手畫腳，根本就不知道上下前輩級別的新人，暫時要找個地方安靜消氣。

學無前后，達者為先，顯然在任何場合都是不適應的。

風無痕看著按照比例絲毫不差的兩人，豎起大拇指，說道：“你們的稱量技術真是到家，這是最好的保證味道相同的做法，而不想中式那樣同樣一道菜，幾個人就有幾種不同味道，這才是專業，和高興和你們共事。”

“看來你也并不怎么討厭，不過你怎么把李師傅氣成那樣。”承雅娟有點不解，分明看到了剛才那一幕。

冰岳梅也僅僅只是笑笑，說道：“平時她一副高人一等的鼻孔，沒想到會被你說得啞口無言，不過事情已經過去，她也不是那么小氣的人，以后你還是對她客氣一點。”

“這配料是獨創的嗎？看起來挺不錯的，不過為何中式不像中式，日式、法式、韓式都不對，好像混合又好像四不像，好怪！”

風無痕一眼就看出其中的差異，有點不敢茍同，說出自己的意見。

兩人這才明白這家伙根本就是來找茬的，在中國這種地方，幾乎所有的一切都是很隨便的，尤其每個人對于口味的要求都是不一樣的，單調的味道是不能激發食用者的味覺需求，就算再專業的技術，同樣的人吃幾次就會厭食癥狀。

“你說的一點不假，但這些都是前人所創，我們只要依照這上面的對比和步驟，再經過一定時間的磨練，還是可以很準確的把握。”

承雅娟的話不無道理，但這種理解方式和想象能力都不會取得太大成就，或許一生都止步不前，風無痕看著她們過硬的技術，也只有嘆息雖然本意是好，但不能這樣來繼承。

風無痕很冒昧，卻很大膽地說道：“或許你們很專業，但是這種方式顯然不是最佳的，因為不可能沒有誤差，而是應該控制在一定范圍內，好像誤差值頂多不能超過3%吧。”

“你的意思是要將某些材料分開，而且材料還需要先后順序是嗎？”

風無痕倒不像是學徒工，反而成為導師，大言不慚，“兩位乃是前輩，說句不中聽的話，兩位技術的確遠非我所能比，但其中并不是只有生物反應還有化學反應，還需要配合天時地利人和，而面包所注意的乃是溫差、濕度、爐溫等。”

“的確是這樣，不過你之前說的誤差，我看只是普通面盆上的損失吧。”

風無痕臉上帶著微笑，說道：“用眼睛觀察的確是這樣，不過食材原物料之間也是會有反應的，例如酵母遇到鹽就是壞死，從而失去活性無法發揮發酵作用。”

“看來你也不是一無是處，不過對于你之前說道的我們的面包乃是四不像，能不能具體指出其中的差異？”承雅娟也算有氣度，倒是很關注他之前的疑惑。

風無痕理論知識也算淵博，的確非常人望塵莫及，實際操作能力也不會太差，根據自己的經驗說道：“面包的發源之地，歷史上第一個面包乃是埃及，那時候正是古羅馬侵占埃及領土之后，埃及女王想要擄獲古羅馬戰將的心，命令自己的奴隸為他獻食，可惜這奴隸不小心睡著了，結果那饅頭就就變成了現在的面包，真要說出來現在的面包來源并不是西方國家，也不是古埃及，而是中國，因為饅頭的發源地乃是我華夏。”

“原來是這樣，我還真不知道，甚至一直以為面包的發源地乃是法國英國之類。”

“看來你的知識還蠻豐富的，不過你不識字我倒是有點懷疑了，還有你說的差別也沒講出來啊！”冰岳梅又將問題拋回給風無痕，眼神中有點好奇卻又更多疑惑。

風無痕也不是特別喜歡裝，笑道：“其實我失憶了，而且聽女朋友說我之前乃是不學無術游手好閑的人，這個現在我也不好意思讓老婆一個人養我，呵呵！”

“原來之前還是一個小白臉。”對面兩人驚訝又發覺很好笑，眼神怪異地將他盯著，看到窘迫害羞低頭的風無痕，兩人終于忍不住笑出聲來。

風無痕被兩人捉弄無地自容，臉上也是紅彤彤的，一本正經地說道：“不許笑，法式面包一般乃是堿性面包，也就是偏向于咸味，一般而言它們制造的面包里不含磷粉這種危害極大的原料，同時面包配方里基本看不到糖的比例成分，不過依然有糖的存在，大約是3%，可以從種面中計算出來。”

“原來這就是法式面包，不過這樣的面包做出來外脆內軟，存放時間也的確比較長，一般歐洲人都會選擇這類面包。”

聽到冰岳梅的意見，風無痕也不由認同，說道：“法式的確是首選，但總不能一直這樣，歐洲人胖子比較多，乃是因為歐式面包的取代，這類面包不是鹽與糖的比例1：5設定，而是3：20設定，當然這是最普通的歐式，而中式大概是1：25左右，再配合各類食材原物料。”

“日式面包、法式面包、歐式面包、韓式面包都是含有種面的，只有中式才舍棄種面乃是最原始的，不過日式和韓式比較接近，都需要湯種，湯種乃是有糖、面粉、酵母三樣根據不同的比例加入98攝氏度的熱水混合，再冷藏放置最多不超過2天，不過種面頂多防止24小時，使用時間大概是完成制作后4小時。”

“原來這就是日式面包，不知韓式又有何區別？”承雅娟饒有興趣，喜歡道聽途說不知從何處得到這類知識的風無痕講話。

“韓式唯一的區別乃是不使用顆粒酵母，而是使用酒種活性酵母來發酵，制造出來的面包雖然外形比不上日式和歐式面包，但它的食用價值比較安全，并且它的幽香度更是遠勝于其它面包，當然還有一點韓式面包和歐式面包采取一樣的措施，不添加含有磷粉原料，進一步將危害降低到最小程度。”

風無痕的講解也算是比較地道，并沒有夸大其詞，接著有開始介紹中式面包：“至于中式面包同樣分為兩種，一種乃是最原始的，第二種乃是混合，最原始的乃是和饅頭制造過程一樣，乃是用草藥發酵只不過烘烤方式不一樣，不是蒸而是烤，制造過程不使用種面、湯種，同樣不含有磷粉，但是成品變質速度也是最慢的，只不過味道不太好而混合中式，就是將歐式、日式等優質技術融為一體，進行初步的比例調整，成品保質期是原始的2到3倍。”

“原來是這樣，風無痕想不到你還滿腹經綸，真看不出你有前途，呵呵！”

“呵呵！哪里的話，其實正確地說現在還有一種臺式面包，是從臺灣引進的，制造比例大概是和混合中式類同，唯一的最大的區別就是外形美觀了，同時它在材料混合中更趨向于歐式面包混合法，但它的味道和外觀都遠勝其它各類面包，唯一的不足，乃是保質期比較短，新鮮度也是最短的。”

風無痕最擅長的乃是說話，平時一無是處的他，對于基本知識還是很了解的，只不過不是為了興趣，而是為了了解，更多的知識為了炫耀吧。

風無痕豐富的演講還是能博得不少認同單單只是原材料對比之類，他就可以分出這么多的類別，令人刮目相看。

不知何時蘇艷雪早已站在門外，聚精會神地聽著風無痕的個人演講，拍著手說道：“真看不出你還有這種認知，怎么以前從沒聽你說過，幸好你失憶了，聽君姐說你對裝潢之類也是頗有獨到之處，我現在懷疑你到底以前有沒有將我們當成朋友？”

風無痕的城府極深，被她撞見，又有君熙媛的宣揚，看來他暴露得太早，只能無奈笑道：“是嗎？我失憶了，怎么會知道，況且對于君熙媛之外的人，我幾乎都不記得。”

“看來以前你真的只在意過她一個人，哼！”蘇艷雪嘟著小嘴，明顯是對他的極度不滿，說道，“今天晚上，一定要把你灌醉。”

“就憑你，雖然不知道我的酒品如何，不過唯一可以確定應該不至于在酒量上輸給你吧。”風無痕嘴角噙著戲謔的微笑，轉身對她說道。

“或許你不記得了，我邀請了蕭姬璇、龍逍遙、夜孤寒，我就不信你不被我們這些老友灌醉，哼哼！”蘇艷雪難得囂張，發泄不滿的情緒，得意地對他眨眼示威。