像網(wǎng)友這樣質(zhì)疑的選手也有不少，還是評(píng)委，同和白十三一樣是美食評(píng)論家的徐美如開了口：
“我也有聽說(shuō)過(guò)景陽(yáng)富硒米8千多一斤的傳聞，但，傳聞就只是傳聞。像這樣傳說(shuō)中的高價(jià)米，市面上根本就沒(méi)有賣的，而且我想景陽(yáng)的百姓也沒(méi)聽說(shuō)過(guò)這樣的高價(jià)富硒米。一般來(lái)說(shuō)，普通級(jí)別的富硒米是在十幾二十幾一斤的價(jià)位上，特級(jí)的是在百元左右。”
聲音稍頓，徐美如又笑道：“我覺(jué)得陸小魚的答案就很有趣，她選的是云南的遮放貢米。我先說(shuō)下，遮放貢米呢，它也是一種國(guó)宴用米，屬于秈米，米粒大，色澤晶瑩如玉，有香松酥軟、熱不粘稠、冷不回生、營(yíng)養(yǎng)豐富、食之不膩的美喻，在明朝時(shí)曾進(jìn)貢皇室，但后來(lái)清朝末年取消，后來(lái)在56年時(shí)被選為接待外賓的國(guó)宴用米之一。”
“陸小魚答得有趣的地方就在于，她寫了‘豪枇’兩個(gè)字，而且還寫了遮放鎮(zhèn)允午。這就得說(shuō)一下了，遮放貢米在云省芒市有很高的產(chǎn)量，大概有六十多萬(wàn)畝地生產(chǎn)。但真正的原產(chǎn)地，卻是在允午村，在當(dāng)?shù)刂挥胁坏揭磺М�地在種植遮放貢米，而其中符合‘豪枇’這個(gè)等級(jí)——啊，得先說(shuō)下，‘豪枇’是什么意思啊，遮放貢米以‘毫’字開頭，像毫安公，毫安秀，這個(gè)‘毫’就是傣語(yǔ)里‘米飯’的意思，而這個(gè)‘亳枇’就是專供皇帝食用的貢米，還有一種‘亳貢’就是皇室貢米。也的確像陸小魚寫的一樣，現(xiàn)在擺出來(lái)的這種遮放貢米，是國(guó)宴用米，特級(jí)中的特級(jí)，少之又少，市面上有少量銷售，大概是九百元左右一斤，是十種米里最貴的一種——當(dāng)然，如果是普通級(jí)的，大概會(huì)是在三四十一斤的樣子。”
徐美如一番解說(shuō)，不少人大呼“漲知識(shí)了”，也有不少人開始陰謀論：“小妹子是不是知道得也太多了？這是學(xué)廚的？怎么像是知識(shí)問(wèn)答冠軍范的感覺(jué)啊！”
可不就是冠軍范，一路領(lǐng)先，陸小魚臉上連多余的表情都沒(méi)有，一慣的冷靜自持，無(wú)端讓清秀的面容也仿佛自帶光環(huán)。
要是風(fēng)味小店的熟客看到，一定會(huì)呵呵兩聲，這個(gè)淡然的表情，他們熟啊！只不過(guò)從前都沒(méi)在陸小魚臉上出現(xiàn)過(guò)，而是常年在小店另一位老板祝融臉上見到。
那種“爾等皆凡人，本神不與你們一般見識(shí)，懶得理會(huì)”的感覺(jué)真的滿刺激人——至少，滿刺激對(duì)手的。
“這一輪沒(méi)有答對(duì)的也有不少，不過(guò)你們還有機(jī)會(huì)，因?yàn)檫@一輪和第三輪是一起淘汰的——下面這個(gè)機(jī)會(huì)很大哦！五選一，選對(duì)了，可以留下，如果沒(méi)選對(duì)，那就會(huì)慘被淘汰——下面聽題啦！”
強(qiáng)打精神的安文軒在陶敏示意下接話，笑道：“下面是五種米——呀，綠色的米，這里五種綠色米，有一種，是《紅樓夢(mèng)》里出現(xiàn)過(guò)的碧粳米，請(qǐng)選手們?cè)谝环昼妰?nèi)分辨出哪一種是碧粳米——現(xiàn)在開始按鍵了……”
剛才選錯(cuò)的選手都精神起來(lái)，飛快按鍵，努力想搶個(gè)先。
可是上了臺(tái)，雙眼掃過(guò)臺(tái)上的五種米，卻是一臉懵懂。
真的都是綠色的米啊！可到底哪個(gè)才是呢？這輩子還沒(méi)吃過(guò)綠色的米呢！啊，碧粳米，《紅樓夢(mèng)》里的，哥沒(méi)看過(guò)紅樓夢(mèng)怎么辦？
雖然臺(tái)上的綠米，并不都是一種綠，可對(duì)于根本沒(méi)有見過(guò)碧粳米的當(dāng)代人，真的好難選好不。
兩下比較，陸小魚就真的是太輕松了。
《紅樓夢(mèng)》記不太清了，可清朝貢米碧粳米她卻有幸吃過(guò)一次，雖然只有半碗，卻實(shí)實(shí)在在是讓人難忘。
再說(shuō)了，另外四種米太容易分了好吧！別說(shuō)看，嗅她都嗅出來(lái)了。
答案一交，她一派輕松地等結(jié)果，看得周圍選手都眼熱了。
“你選幾號(hào)了？”白雪小小聲問(wèn)，看陸小魚沒(méi)回答，她就嘟了嘴：“反正都交了，說(shuō)說(shuō)又有什么？”
陸小魚也不理她，目不斜視，只看前方，裝著什么都沒(méi)聽到。
不過(guò)片刻，評(píng)委就打完分，由林宣笑著發(fā)問(wèn)：“小陸老板，我有些奇怪，你是怎么判定四號(hào)米是碧粳米的？難道你店里也有賣？”
一句玩笑話惹得幾個(gè)評(píng)委都笑了，這復(fù)古稻種碧粳米是何其難得，就連國(guó)宴都沒(méi)用上呢，更何況一間小店？
陸小魚張嘴想說(shuō)自己吃過(guò)，好在理智還在，把到嘴邊的話咽了下去，用盡量平和的語(yǔ)調(diào)道：“我……看到過(guò)碧粳米的介紹，據(jù)說(shuō)這種碧粳米產(chǎn)自河北玉田縣，粒細(xì)長(zhǎng)，微帶綠色，炊時(shí)有香，在清朝是貢米，說(shuō)是雍正皇帝最愛(ài)吃這種米，還會(huì)賞賜大臣。除了這些特點(diǎn)之外，還有就是其他四種米太容易分辨了。像一號(hào)，碧綠色，顏色好看，但這種顏色不是它本身的顏色，而是用竹葉渲染的，這種米帶有很明顯的竹香，應(yīng)該是叫綠竹米吧？還有三號(hào)，是帶些綠色，但那是糙米，不是精加工的，所以會(huì)帶有一些綠色。至于五號(hào)，那根本就是用什么染料染的吧？一股說(shuō)不好的味道……”
“二號(hào)呢？”
陸小魚皺眉，不掩氣憤之意，“那是陳年舊米，生了綠霉又清洗過(guò)，那種微綠是有毒的，自然不可能是碧粳米了。”
幾句話說(shuō)得評(píng)委都樂(lè)了，原來(lái)不是碧粳米太好識(shí)，而是其他四種米太好識(shí)。
看來(lái)這一關(guān)竟是沒(méi)有什么難度。
可是，就是陸小魚說(shuō)的沒(méi)有難度的一關(guān)，還是有選手栽在這上頭了。
兩關(guān)未過(guò)，直接淘汰了十四個(gè)人，僅剩選手五十六名。
“比之前預(yù)想的要多淘汰了四名啊！還有最后一關(guān)，不知道是哪六位選手會(huì)被淘汰掉，剩下的五十名選手，將晉級(jí)半決賽，并在下一次比賽中淘汰二十名，并分組交由導(dǎo)師特訓(xùn)。”
陶敏笑瞇瞇的，“各位選手，決定你們命運(yùn)的時(shí)候到了，最后一關(guān)，會(huì)淘汰六名——哇，好酸啊！”
不是開玩笑，陶敏捂著鼻子直往旁邊閃，安文軒這會(huì)兒也從被沈躍離打擊的沮喪中醒過(guò)神來(lái)，還能玩笑道：“敏姐，你們女人不都是喜歡吃醋的嗎？不要躲嘛……”
“我再喜歡吃醋也吃不下啊！”陶敏轉(zhuǎn)向評(píng)委席，“你們誰(shuí)的主意？要不要這么狠啊！大米也就算了，吃著滿香的，你們現(xiàn)在讓選手喝醋啊！得酸成什么樣啊？”
黃英華笑得有點(diǎn)老奸巨滑的感覺(jué)，“你們可不要小看醋在餐桌上的作用啊！‘酸甜苦辣咸’，酸居五味之首，古時(shí)人稱‘食總管’，只要一小碟，就能把其他所有的味道都?jí)鹤 缘赖煤馨。 Ｋ裕裉熳詈笠魂P(guān)，就是品醋，只有品得出好醋，才能做得出好味。不管你們是用看的也好，嗅的也好，嘗的也好，總之，品出名字產(chǎn)地最多的就是贏家。”
黃英華一說(shuō)完這個(gè)，很多人就都看向陸小魚了。
陸小魚只作未見，輪到她那組上場(chǎng)仍然是像剛才分辨大米一樣，先看，后嗅，再拿起放在一旁的筷子先用手指拈一下，再用舌尖舔舔，她只用舌尖試，只是一滴就能分辨各中滋味。
其他選手卻是真急了，有真內(nèi)行，用舌尖品品再品品，時(shí)不時(shí)點(diǎn)個(gè)頭，可那真吃不出來(lái)的，急得都要捧著碗喝了。
全場(chǎng)五十來(lái)種醋，各個(gè)都是酸溜溜的，先試一滴，酸！再喝一口，酸！要不再來(lái)一口——酸掉牙！除了酸，真的是品不太出其他味道。
時(shí)間一到，陸小魚一派從容地回了選手席，雖然沒(méi)有全部品完，卻一點(diǎn)都不急燥。
就像剛才大米一樣，這五六十種醋，這些選手不可能個(gè)個(gè)都知道，哪怕是全看完了，也未必全答得上。
就像陸小魚想的一樣，答得多的有不少，可正確率百分百的還是只有陸小魚一個(gè)。
五十多種醋，陸小魚一人寫對(duì)了二十種。不說(shuō)選手們都在行注目禮，就是評(píng)委們也是盯牢了陸小魚。
還是林宣半玩笑似地道：“我看，不如讓陸小魚自己把她的答案說(shuō)出來(lái)好了，也免得再有人質(zhì)疑。”
陸小魚沒(méi)有推讓，這種時(shí)候不是謙虛的時(shí)候。
“我就直接按順序說(shuō)了，這些醋，除了國(guó)產(chǎn)的，還有外國(guó)產(chǎn)的，有糧食釀的，也有水果釀的。國(guó)產(chǎn)山西老陳醋，這可能是最出名的國(guó)產(chǎn)醋了，五谷釀，人稱‘天下第一醋’；鎮(zhèn)江香醋，是米醋，用糯米釀的；四川閬中保寧醋，它是用藥作曲，所以有個(gè)別名是‘藥醋’；永春烏醋，它的特別是加了芝麻，顏色發(fā)黑，有藥用；河南特醋，它也是用藥作曲，而且是大曲小曲共同發(fā)酵的；塔城醋，遼寧盛產(chǎn)高粱，所以這種醋是用高粱釀的；江浙玫瑰米醋，是因?yàn)樗念伾拭倒迳挥?guó)的麥芽醋，傳說(shuō)是啤酒壞了才做出來(lái)的，有檸檬酸味 ；日本的這種命醋，是用馬鈴薯釀的；臺(tái)灣的鳳梨醋，是用鳳梨釀的果醋，挨著的就是梅子醋，是用梅子釀的，都帶有本身水果的香味；西班牙的雪利醋，是用葡萄釀的；奧地利的蘋果醋，是用蘋果發(fā)酵，窖藏五年后再添加蘋果汁和蜂蜜的，這個(gè)真的不怎么酸；河南賈氏柿子醋，是用柿子釀的……”
陸小魚一氣說(shuō)了一大通，網(wǎng)友“哇哇”的彈幕不斷，現(xiàn)場(chǎng)的選手們也是眼睛越睜越大，看陸小魚的眼神越來(lái)越不一樣，有的是佩服，有的是嫉妒，有的還帶出些說(shuō)不清的憤恨。
也不知是誰(shuí)，輕輕地拍了拍手，才拍了兩聲，就像嚇到似的消了聲，但立刻的，觀眾席里響起掌聲，先是幾聲，然后聲音漸響匯成一片，以至于陸小魚的話都說(shuō)不下去了。
評(píng)委們也笑著跟著鼓掌，等到掌聲漸歇，白十三才淡然問(wèn)道：“這些醋里哪一樣最昂貴？”??