安文軒的表情有點夸張,一半是為了綜藝效果,一半是有點不大相信孫菲菲的話。
五十種?就算是沈躍離有傳說中的麒麟舌,也未必能分辨出那么多種大米吧?
要知道一般人一輩子可能都吃不到五十種大米,通常不過是吃平時吃慣的一個產(chǎn)地的米而已。
不知是不是安文軒的表情惹到了沈躍離,沈躍離抬眼,掃了安文軒一眼,居然沒有回答他的話。
這樣淡然中還帶點輕蔑的眼神,立刻讓安文軒下不了臺了,臉上的笑都有些發(fā)僵,還是陶敏見機快,立刻插嘴,笑道:“我也聽說過沈王子的麒麟舌,不知道到底是什么樣的?感覺好漫畫啊!是不是像《中華小當家》一樣?”
陶敏生了一張笑面,說話時笑容可掬,沈躍離再冷也還是給了陶敏面子,“那是漫畫——說麒麟舌太夸張,只不過,我的味覺比常人要敏感,只要是我吃過的味道就一定會記住,而且能夠完美地復制出來。”
“那偷師豈不是很方便?”陶敏驚呼,說完后才意識到有點不妥。
沈躍離的名氣不算小,當年他參賽時也有不少傳聞,說沈躍離沒有正經(jīng)拜過師傅,他的廚藝,是在大餐廳從打雜工開始學起的,換句話說,就是偷師偷來的廚藝。
看著沈躍離沒什么表情的冷面,陶敏忙笑著岔開話題:“沈王子看好哪位選手?”
沈躍離的表情仍是冷冰冰的,但至少還是回答了:“陸小魚。”
“咦,陸小魚啊?也是,她現(xiàn)在排名第一……”
陶敏的話還沒說完,沈躍離已經(jīng)截斷她的話,淡淡道:“認真!她是唯一一個從開始就認真分辨的人,”
之前選手分批觀察分辨時,電視機前的觀眾并沒有那么認真細看,甚至好多都嫌這個過程有點煩瑣而轉臺到了其他頻道,就連聚在平臺上很多《舌尖上的美》的粉絲都是邊聊天打混邊瞄兩眼,這會兒沈躍離這么一說,他們才驚覺,可不真就是沈躍離說的那樣,80名選手只有陸小魚是一樣樣認真分辨的,不像其他選手,跳躍性那么大。
“還真是沈王子說的那樣,就屬陸小魚最認真。”
“可是,說真的,陸小魚這樣是很認真沒錯,可五分鐘,就屬她看的少好吧!你看別的選手基本都看完了,就她,有二十樣嗎?總不能二十樣里她正好就分辨得出十樣吧?”
“對頭!我也這么覺得,還是別的選手的方法比較靠譜吧?看一眼,認識的細分辨,不認識的去看看后面的——說到這,怎么感覺和考試似的,前面的題不會先做后面的,老師也這么教的……”
“樓上的,可惜的是,后面的也不會……”同哭。
網(wǎng)絡平臺一群人插科打諢,評委們已經(jīng)開始認真點評。
“老實說,錯誤率還是滿高的……”
特級廚師林寬摸摸鼻子,苦笑道:“其實吧,這上百種大米我自己也不能完全認全,更何況只有五分鐘時間,這個時間能認出十種已經(jīng)很不錯了……”
“的確是這樣,秈米粳米糯米之分還是很好分的,但秈米和秈米之間,粳米和粳米之間就不大好分的,尤其像這個東北產(chǎn)的粳米,五常大米和響水大米,你要是從外表看,真的好像沒什么區(qū)別的——你看,都是這種橢圓形,光澤透明,有濃郁的米香——真的只有細微的差別,很不好分辨。”
“不管怎么說吧,我們這些評委也還是很能理解選手的心情,但,規(guī)則就是規(guī)則,分數(shù)打出來了,排名最后的十位,將會被淘汰,很遺憾。”
大屏幕上亮出分數(shù),排名最后的十位選手都變了臉色,或是遺憾,或是失望,或是難過,有的還淚光閃動激動難抑。
對廚師來說,成名的機會真的很少,像《舌尖上的美》這樣能讓一個廚師一舉成名的機會實在是太少,往年不說前三,就是進了半決賽的都會在當?shù)爻闪司W(wǎng)紅,不管是開店還是打工,都能功成名就。
也就是因為這樣的情形,對于這一屆的選手來說,有很多并不是瞄準冠軍,而是進入半決賽就可以,哪想到連初賽都沒過,這樣落敗回家,別說出名,怕是說出去都會被熟人笑話。
一時間難免有人悲憤難當,跳出來指責:“為什么陸小魚的排名又是第一?她看了多少大米啊?怎么可能個個都答對了?”
有質(zhì)疑的,評委們也不惱,相互交換下意見,直接就把陸小魚的答案公布出來。
大屏幕上顯示出陸小魚寫了十八種米,應該正和她觀察之數(shù),最重要的是,十八種大米,她都答對了,不僅答對,還把每一種大米的產(chǎn)地、品種都寫得很清楚。
沒有讓陸小魚說話,林寬直接就解說起來:“陸小魚不是寫稻米名稱最多的,還有選手寫了超過三十種,但正確率百分百的卻只有她一個。這里常見的大米,我就不說了,像是五常大米這樣常見的我就不解說了,單只說幾種不是那么常見的,嗯,標號5,萬年貢米,江西萬年縣產(chǎn),萬米貢米從朝北朝時期就是貢米了,這是種秈米,形似梭,白如玉,味香,口感濃郁;還有這個京山橋米,產(chǎn)自湖北京山縣,從明朝嘉靖年間是貢米,當?shù)赜懈柚{說,橋米長,三顆米來一寸長;橋米彎,三顆米來圍一圈;橋米香,三碗吃下賽沉香。傳說那時候,種植這種米的農(nóng)民自己都沒吃過,米收下來專供皇室,如果私用罪名很重的……”
“還有這個小站稻,天冿產(chǎn)的,也是很有名氣了!柳河大米,吉林柳河產(chǎn),這個大米好在哪兒?它是長白山火山巖種植,富含硒!印度香米,這個印度香米一般都是用來做印度咖啡飯的,這里注明了是特級的,就像小陸寫的,有種堅果香,不同于泰國香米,其實這個很好認,煮熟的那個就能看出來,它熟后比沒煮前大三倍,看起來好像小蟲子一樣——啊,響水大米,我有個問題了,小陸,你為什么要特別標明普通級大米呢?”
沒有想到林寬會問這個,陸小魚眨了下眼,有點懵懂,“它就是普通級響水大米啊,不是特供級。特供級大米要比這個好上——十倍吧!”
讓陸小魚一句話給說笑了,林寬笑盈盈的:“看來是吃過特供級的。”
陸小魚很坦率,“我店里用的就是響水大米,特特供級。”
“還特特供級?”林寬怔了下,沒有深究。
就有人網(wǎng)友笑了,“這妹子結巴啦!還是想學人家VVIP啊?她開的店多豪?還特供級……”
有人默默點燈,“層主要打臉!小陸老板家的米飯真的是響水特供級大米,嗯,有吃過特供級大米的說她家的比特供級還要好吃些——真的,而且還是用桂薪蒸出來的柴火飯哦!99一碗保你滿意……”
“差點嚇尿了——多少錢?真一碗米飯就要99?看來貧窮限制了我的想象力。”
很快就有人把陸小魚家里菜單扒了出來,一溜菜名標價曬出來,驚呆一片。
“確定這不是五星級大酒店?”
一時間網(wǎng)上怎么說的都有了,有罵黑店宰客的,也有說你又沒吃過怎么知道不值呢?更有自稱忠粉堅持小陸老板家的店就值這個價的。
網(wǎng)上紛爭比賽場上無人知曉,林寬跳著把陸小魚寫出來的幾種大米一一摘出來解說一番,任是再覺得不忿的也不得不服氣。
還真是,這妹子真的知道挺多的。
“我說,這個陸小魚吃過好多種米?不是,她該不會也和沈躍離一樣,也有根麒麟舌吧?要不怎么能記住這么多米的味道?要擱我,大米味就大米味了,分不出來的好吧!”
眾說紛紜,場上卻已經(jīng)開始清場,遺憾也好,難過也罷,規(guī)則就是規(guī)則,敗了就會被清場。
比賽繼續(xù),新的挑戰(zhàn)很快亮相,還是大米,不過只有十種。
“這十種大米都是現(xiàn)在世界上市面上賣價最貴的大米,現(xiàn)在,請選手選出其中最昂貴的一種大米,選對就可以過關——十分之一的機率,蒙也差不多哦!”陶敏玩笑一句,示意選手可以下場觀察。
這次觀察時間是兩分鐘,分了三輪。
不同于之前,這次十種大米都標注了產(chǎn)地,名稱。
其中有泰國茉莉香米,印度香米,日本越光香雪米,日本北海道七星在灰度,日本金芽米,華國湖北建始景陽的富硒米,華國云南遮放貢米等。
世人心理都是一樣的,可能一輩子都沒機會吃到世上最貴的大米,但只要標上世界最貴,那在人們眼里就會自動罩上一層光環(huán)。
所有觀眾都跟著鏡頭盯住臺上的大米,一個接一個地猜起來。
“我之前好像聽說過日本的金芽米特別貴哦!好像是快400一斤的……”
“400不算貴吧!響水大米不比這貴?啊,我是說特供級的。”
“你也說特供級的貴了,你看這里根本就沒有響水大米,剛才陶敏也說是市面上能買到的了,咱國宴級的就別拿出來說了,說了也買不到。”
很快,選手們就紛紛選定,答案揭曉,答對的人倒也不少,可錯的也不少。
“不是吧,居然不是金芽米?”
“我還以為是那個景陽的富硒米呢!我剛度娘了,說要8千多一斤的。”??