拿熱毛巾給愛(ài)琳擦洗著身子,我用瓢給她沖洗著頭發(fā),她閉著眼睛一副很享受很滿足的樣子,早已經(jīng)忘記了生產(chǎn)時(shí)的痛楚。當(dāng)看到她松松垮垮的腹部時(shí),我想到了我媽。再看看愛(ài)琳?qǐng)A潤(rùn)潔白的,我不得不贊嘆,這就是孕育生命的母體啊,是由上帝創(chuàng)作出的一個(gè)偉大藝術(shù)品。每一個(gè)母親都應(yīng)該得到尊重,只是這女人國(guó)有點(diǎn)過(guò)頭了。
愛(ài)琳洗完后,我就想一個(gè)人安安靜靜的在木桶里泡著。肖懷春把一套干凈衣服放在木凳上,把門(mén)小心翼翼的關(guān)好。
木桶里飄著白色的花,是肖懷春灑下的,這花有股香氣,沁人心脾。我閉上眼睛,很想就這樣在水中沉沉的睡去。
我和趙燕妮從山上掉落在這月闕國(guó)里,失蹤了這么久,對(duì)于家人來(lái)說(shuō),是一種煎熬,趙燕妮的父母估計(jì)都急瘋了吧。我叔楊守志呢?和他失散在山洞里,他能否活著出去?或許現(xiàn)在,我和趙燕妮失蹤的消息已經(jīng)在各種媒體上發(fā)布,標(biāo)題也許是:兩個(gè)大學(xué)生在奉陽(yáng)溝失蹤多日,當(dāng)?shù)亟M織數(shù)百人連夜搜救。
洗完澡出來(lái),看到門(mén)口圍著很多人,有一些是肖懷春的內(nèi)人,我看到秋三在對(duì)我微笑。
肖懷春摸了摸我的頭,沖我莞爾一笑,“等你吃飯呢!”
“你們先吃呀,不用等我。”我有些惶恐不安。
“從今天起,楊小豪可以隨便進(jìn)出我莊,以后大家稱他為西席,以后叫楊西席。”肖懷春說(shuō)道。
聽(tīng)到肖懷春提到“西席”一詞,著實(shí)讓我有點(diǎn)驚訝,“西席”這詞在當(dāng)代中國(guó)早已是生僻詞,即使是大學(xué)老師,也知之不多。這詞在古代是對(duì)老師的一種尊稱,其來(lái)源為這樣一個(gè)典故,漢明帝劉莊當(dāng)太子時(shí),曾拜桓榮為師,登皇位后,他對(duì)桓榮仍很尊敬,常到桓榮住的太常府內(nèi),聽(tīng)桓榮講經(jīng)文。漢代席地而坐,室內(nèi)座次以靠西向東為尊,漢明帝雖貴為皇帝,仍然給桓榮安排坐西面東的座席,以表對(duì)啟蒙老師的尊敬,此后,“西席”或“西賓”就成了對(duì)教師的尊稱。
“去吃飯吧。”姜管家說(shuō)。
我跟著眾人去了餐廳大堂,姜管家讓我坐在靠窗的一個(gè)小桌前單獨(dú)用膳。上了三盤(pán)菜,一盤(pán)餅。
一盤(pán)貌似咸板鴨,一盤(pán)像是姜蔥炒肉絲,一盤(pán)是木樨銀魚(yú),這木樨銀魚(yú)我是知道的,以前曾和金夕一起吃過(guò)。而那盤(pán)餅則薄薄透明。
而其他妖蠻桌上只有胡餅,青菜和稀粥。
我?jiàn)A起蔥姜肉絲這菜放進(jìn)嘴里,味道非常鮮美,而這板鴨,色香味俱全,體肥皮白,肉質(zhì)細(xì)嫩,我在南京旅游時(shí),吃過(guò)這種咸板鴨,墻上掛的菜名叫琵琶鴨,在明代南京城就非常流行這種咸板鴨,當(dāng)時(shí)的民謠是這么說(shuō)的:古書(shū)院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。
回頭看到眾內(nèi)人在瞅著我桌上的菜,和桌子上神閑氣定的我,那眼神竟然是羨慕嫉妒恨。
肖懷春走過(guò)來(lái),“怎么樣,菜味如何?”
“咸板鴨非常酥香可口,不知道這一盤(pán)是什么菜?”我問(wèn)。
“這盤(pán)是麻辣兔絲。”肖懷春說(shuō)道。
“這菜麻辣鮮香,味道不錯(cuò),這菜是怎么做的?”
“姜管家,你過(guò)來(lái),告訴楊西席這麻辣兔絲是怎么做的?”肖懷春一只手放在我肩膀上。
姜管家放下碗,走過(guò)來(lái),看了看這盤(pán)菜,說(shuō)道,“兔子去骨切絲,用雞湯小火煨制,加黃酒、醬油、蔥、姜汁、花椒末調(diào)味,當(dāng)湯汁煨靠將盡時(shí),用綠豆淀粉勾芡即成,西席,你用荷葉餅卷著吃更美味。”
“這半透明的餅就是荷葉餅啊。”我說(shuō)。
“姜管家,你再給楊西席上一碗鴨血粉絲湯。”肖懷春說(shuō)。
“這就夠吃的了,不用麻煩了。”我說(shuō)。
“你慢點(diǎn)吃,還有菜呢。”肖懷春說(shuō)。
我用荷葉餅卷著麻辣兔絲,味道果然不錯(cuò),尼瑪?shù)倪@生活水平比我在山外面還好,這里的食材全是天然的,沒(méi)有化學(xué)品勾兌,沒(méi)有打激素的雞鴨,這兔肉想必也是野兔子肉,當(dāng)然也沒(méi)有地溝油。
又上了一盤(pán)菜,四只螃蟹,黃橙橙的,只是這螃蟹個(gè)頭不大。肖茹玉拿來(lái)了一個(gè)長(zhǎng)方形瓷盤(pán)放在我左手邊,只是這瓷盤(pán)加了蓋子,想必是一道湯。
我拿了一只螃蟹,一口咬斷一條腿。嚼了嚼,脆脆的。
我忽然看到肖茹玉手指著我桌上的白色瓷盤(pán),什么意思?讓我先喝湯嗎?
我把瓷盤(pán)蓋子掀開(kāi),發(fā)現(xiàn)里面是一些銀色的小工具,如手術(shù)器械一般精美,這是吃蟹的工具,天哪,這就是著名的蟹八件啊,八件工具是:剪刀、蟹針、腰圓錘、長(zhǎng)柄斧、長(zhǎng)柄勺、圓頭剪、蟹鉗、剔凳。
我去蘇州時(shí),曾在趙燕妮家見(jiàn)過(guò)這蟹八件,趙燕妮很得意的拿給我欣賞,她家是銅質(zhì)的,這是銀質(zhì)的,顯然銀質(zhì)的更加精美。
我一手拿著小小的腰圓錘,一手拿著小長(zhǎng)柄斧不知該如何進(jìn)行操作。
肖茹玉坐過(guò)來(lái),“我來(lái)剝。”
“那敢情好。”我說(shuō)。
肖茹玉看了我一眼,皺了一下眉頭,“把剪刀給我。”
我遞給她小剪刀。
肖茹玉用蟹剪從后到前將蟹腿剪下,用蟹針將腿肉頂出,放在蟹碗里,用蟹錘將蟹螯輕輕敲松,剝開(kāi)蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉,然后再用蟹錘對(duì)準(zhǔn)蟹殼四周側(cè)面輕輕敲打,將殼敲松,以蟹針挑開(kāi)已經(jīng)敲松的蟹殼。經(jīng)過(guò)細(xì)密敲打之后,蟹肉、蟹膠完全與蟹殼脫離。用蟹針上帶小叉子的一端將白色的蟹膠集中起來(lái),放到蟹碗里。這樣一只整蟹就剝出來(lái)了。
我突然有了一個(gè)想法,如果以后要是帶肖茹玉去山外,如果要給她找一份工作,那么讓她去餐館專為食客剝螃蟹肉挺合適,真有那么一天,讓肖茹玉去侍候男食客,估計(jì)她得瘋。
“你笑什么?”肖茹玉問(wèn)。
“沒(méi)什么,我隨便笑笑。”我說(shuō)完又想笑,但還是努力克制住了。
肖茹玉剝好螃蟹后,沾著姜蔥,自己獨(dú)自吃了,然后用手帕擦了擦嘴,離開(kāi)座位,搖著屁股走了。尼瑪?shù)模疫以為她是給我剝螃蟹吃的呢。
姜管家又端上一碗鴨血粉絲湯。
我喝了兩口,鮮香爽滑,渾身舒服。
吃完了飯,走到庭院里,花架上爬滿了薔薇花,突然一只白色大鳥(niǎo),落在墻頭上,這鳥(niǎo)的臉很奇異,像是一只猴子的臉,忽又飛來(lái)同樣一只落在墻頭上。
肖懷春走過(guò)來(lái),“這大白天的,怎么飛來(lái)兩只猴面鷹?”
原來(lái)這就是猴面鷹,以前聽(tīng)說(shuō)過(guò),稀少罕見(jiàn),是受國(guó)家保護(hù)的鳥(niǎo)類,我走近仔細(xì)看,這鳥(niǎo)顯然不怕人,它低頭端詳著我。
“這鳥(niǎo)估計(jì)是給雛兒來(lái)找吃的。”肖茹玉接著話茬說(shuō)道。“對(duì)了,惠兒剛才喝了一大碗粥,還吃了不少的菜,我看她氣色又好了一些,西席,你去看看惠兒。”
肖懷春打了一個(gè)哈欠,“我吃飽了就想睡覺(jué),哎!楊西席,你去看看她,是不是要忌口。”
“不用忌口,想吃什么就吃什么。”我說(shuō)。