“不是，怎么你要用嗎？”趙柳茵雖然好奇李英英怎么會問起麥種的事情，但依然好脾氣的先回答了李英英的問題。

“不是就好，那，那些麥子我可就用了。”李英英笑嘻嘻的說道，“我要讓它來做一個好東西，做好了之后，保準讓您大吃一驚。”

“好，那我就等著大吃一驚了。”趙柳茵的臉上帶著溫柔的笑意。

然后李英英自去了廚房找麥子去了，而趙柳茵也留在屋里繼續縫新棉花被子。

“麥芽糖、麥芽糖。”李英英進了廚房，熟門熟路的翻出了被專門放置在一個瓦罐里的麥子。想到有了這些麥子，就可以做出甜甜的麥芽糖，還可以做糖瓜，還有各種花生酥等好吃的小食品，李英英雖然現在還沒能吃到自己親手做的麥芽糖，但依然覺得心里甜滋滋的。

其實李英英以前也沒做過麥芽糖，但李英英記得以前看過許許多多的網絡小說中就有過介紹麥芽糖的做法的。

“首先，應該是先發出麥芽來。”李英英看著盛著麥子的瓦罐，根據腦海深處的記憶試驗著做。

李英英將麥子放入清水中清洗，然后找了一塊干凈的粗布將清洗好的麥子放在粗布上，然后又在上面少少的灑了些水，用來保持濕潤。

“剩下的，就要交給時間了”李英英挑眉看著均勻平鋪在粗布上的的麥子，想起了當年看舌尖上中國的這句風靡全國的臺詞。

“姐，你剛才在說什么？”李司群不知道什么時候回來了，正好碰到李英英中二的樣子。

沒想到自己剛才的話被李司群聽了個正著，李英英小臉微紅卻仍做出一副坦然自若的樣子。“我剛才沒說什么。”說完不論李司群怎么說，都不肯說出自己剛才在說什么。

第二天中午李英英去村里的學堂給李司群和周瑾蕭送午飯的時候，順路去了離村子不遠的市集，專門稱了幾斤糯米回家。

“怎么買了糯米回來？”趙柳茵看到李英英去學堂送飯，回來之后手里還拎著幾斤糯米好奇的問道。

“山人自有妙用。！”李英英正憋著勁兒想要做出麥芽糖來，又怎么會提前告訴趙柳茵她買糯米是為了什么呢。

“好，山人請妙用去吧，我要做繡活去了。”趙柳茵學著李英英的口氣說笑道。

李英英拎著糯米就進了廚房，驚喜的發現昨天才泡好的妹子已經有部分發出了細細短短的小芽了。

李英英想起做麥芽糖用的就應該是這些麥子發出來的小芽。現在這些小嫩芽還很短，但李英英記得無論是麥子還是別的植物的種子只要開始發芽就會長得很快。而做麥芽糖要用到的也只是在嫩芽長出青色的綠葉之前的那一部分，所以應該很快就會好了。

這么想著，李英英把放著麥芽的粗布放的離鍋灶更近一些，一定讓這些麥芽能夠汲取到熱量更快更好的長大。

事情就像李英英之前所預料的那樣，僅僅是用了三天麥芽就長到了可以用的程度。

清晨，村子學堂周瑾蕭的書房。周瑾蕭正皺眉看著現在自己眼前的學生。

“先生，我姐說她中午的時候有正事要忙，所以早上直接就把午飯做好了，讓我給您帶過來。我姐還說了，午飯放在鍋里蒸一下就好，不影響味道的。”李司群并沒有發覺此時周瑾蕭的情緒。

“我知道了，快回去上課吧。”周瑾蕭把李司群打發走后，看著擺在自己面前的食盒。

“今天有正事要忙嗎？”周瑾蕭因為有些不滿的挑了挑眉，那照這么說來前些日子她來送午飯，那都不算是什么正事是嘍。

此時的李英英根本不知道早晨的一時疏忽，讓李司群幫自己帶話結果造成了這么大的一個誤解。她還正在廚房里剁麥芽呢。而李英英身旁的鍋里，正在熬煮著糯米飯，另一個的那個小一些的鍋灶上也已經燒上了火，就等著李英英把麥芽全部剁碎之后好上鍋。

李英英使出吃奶的勁兒，把麥芽剁得細細的，然后再將這些被剁的細細的麥芽糊放在一旁，開始處理鍋里煮好的糯米飯。

剛出鍋的糯米飯散發著熱氣，還不能把麥芽糊放進去。李英英一邊想著，一邊將煮好的糯米飯盛出來用筷子不停的攪拌，幫助糯米飯更好的散發熱量。

直到糯米飯不再燙手，變得微熱的時候再把之前早就準備好的麥芽糊倒進去攪拌均勻。

然后就是發酵了，只是現在根本沒有什么烤箱和溫度計可以用，李英英只能手頭上現有的鍋灶等物品來進行發酵。

因為沒有溫度計，所以李英英的每一個動作都格外的小心翼翼。還時不時的將鍋里的混合物盛出來些許試探溫度，這樣的動作一直到李英英認為可以了才停止。

李英英找出一塊干凈的粗布，將鍋里發酵好的殘渣過濾干凈。然后又給灶上加了一把柴火開始熬住鍋里發酵好的汁液。

“這是什么啊？”趙柳茵來的時候，鍋里的發酵好的汁液已經熬煮的差不多了。趙柳茵看著鍋里像是最珍貴的琥珀一樣的顏色的東西，不由得十分好奇。

“娘你嘗嘗看。”李英英一張小臉被熱氣熏蒸的微微泛著粉色，兩眼發亮的用筷子從鍋內挑了一小塊麥芽糖遞給了趙柳茵。

“唔。”處于對李英英的信任，趙柳茵想都沒想就將李英英挑在筷子上的東西放進了嘴里。

入口的一瞬間，趙柳茵就驚呆了。

“這個，是糖？”趙柳茵不知道該怎么形容李英英做出來的這個東西，但這真的是趙柳茵吃到的最甜蜜的東西了。之前還在閨中的時候，趙柳茵也是吃過蜂蜜和甜糕的人。但無論是蜂蜜還是甜糕，都不如她女兒做出來的這個東西甜。而甜這個滋味，真的是只有富裕的人家才能吃得起的。據趙柳茵所知，村子里只有那些過得富裕的人家才會有紅糖。而在很多人家家里，招待客人的時候，端上來的都是紅糖水。