餐飲公司在惠城那里的分點大獲成功,給了林強他們很大的信心,決定派林輝回鳳城開設第二個分點。
曹志平已經(jīng)把物業(yè)公司和河砂場的工作交接妥當,準備回鳳城去帶領高橋實業(yè)公司的工程隊承接美麗鄉(xiāng)村工程。有馬大強從中照應,中標這些工程應該是很有把握的。
有了林輝和曹志平在鳳城,以后在承接這些工程中,或者是在瓷砂場的擴張過程中遇到什么糾紛,林強就不用再擔心了。
歐雪倩一直很看好林強他們這種特色蒸粉,現(xiàn)在,點都德茶餐廳在陽州的十六家分店已經(jīng)全線引進了這種蒸粉,她正準備計劃在深圳的分店里也引入,只是林強他們的餐飲公司在深圳那里還沒有分點,食材配送方面不太好解決。
而歐雪倩最關注的還是林強他們何時能到香港那邊去開拓市場,她父親歐瑞標也多次打電話來詢問過此事,看得出來老人家也是非常看好這種蒸粉的前景。可歐雪倩上次聽林強說,他們正在惠城那里開設分點,而且他這段時間都在鳳城那里忙著瓷砂場的事,便也不好意思打電話催他了。
昨天她父母從香港回到陽州,打算小住一段時間,順便也為清明回鄉(xiāng)下去掃墓做準備。歐瑞標昨晚又當面問起林強他們餐飲公司的情況來。
“爸,他們最近已經(jīng)在惠城縣城那里開設了分部,發(fā)展了十幾家早餐加盟連鎖店了,聽說業(yè)績都很不錯。”歐雪倩道。
“哦,是嗎?看來這個林強動作還挺迅速的嘛。那我們在那邊的選址怎么樣了?什么時候能把那里的分店開起來?”歐瑞標問道。
“我派了龍熾能過去那邊物識地方,已經(jīng)選好了三處合適的位置,正在進行裝修,下個月就能正式開張了。林強他們在那邊已經(jīng)有了分部,食材配送很方便。”
“我覺得深圳那些分店也可引進他們這種特色蒸粉,可千成別讓其他競爭對手捷足先登了。”
歐雪倩道:“這個爸盡可放心,我已經(jīng)跟林強協(xié)商好了,他答應我說,如果在其他的城市尋找合作餐廳,一定會首先考慮我們茶餐廳的。我也早就有計劃要在深圳分店引入這種蒸粉,只是林強他們還沒有在深圳那邊設分點。倒是有另外一家的蒸粉店曾找過我們,想跟我們合作,開出的合作條件要比林強他們優(yōu)惠很多,我接到那里經(jīng)理的匯報后,親自過去了解過情況,還到他們的蒸粉店里去看過。”
歐瑞標問道:“是嗎?他們的蒸粉跟林強他們比起來怎么樣?”
歐雪倩笑著搖了搖頭,道:“我親自品嘗過了,他們的蒸粉是要比市面上那些普通的腸粉要爽滑一些,可跟林強他們那些比起來,還是有差別,不夠韌性,口感也要差。我還注意到了,他們的蒸粉過程跟林強他們一模一樣,所用的蒸粉爐和托盤也是一樣的,我都懷疑他們是不是從林強他們那里偷師的。”
“這個很有可能,你沒有跟林強說起?說不定是他們以前的工人自己偷偷出來搞的呢。”歐瑞標道。
“我也是上星期才知道的,還沒來得及跟他說。我看到電視新聞了,林強和餐飲公司的另一個合伙人昨天回來陽州這里參觀華僑農(nóng)場的安置喬遷儀式,我正準備聯(lián)系他,把情況告訴他,順便再跟他商討一下去香港那邊開拓市場的事。”歐雪倩道。
“那好,你約他到我們茶餐廳里見面吧,我也想再見見他。”歐瑞標道。
林強接到歐雪倩電話時,正跟李婉在餐飲公司總部里跟林輝和龍強商量著今后的工作安排。
林輝這個星期要回到鳳城那邊去了,總部這里就要由龍強來全面負責。龍強之前一直只是在家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)里經(jīng)營一家小小的早餐店,現(xiàn)在要他負責整個餐飲公司的運營,未免有些心虛,擔心自己會應付不過來。
林強就安慰他說,餐飲公司已經(jīng)有了一套完整的工作流程,況且他和李婉平時也會過來總部這里的,讓他盡管放心。
聽歐雪倩說標叔要見自己,林強馬上跟李婉趕到了茶餐廳。
“歐老先生,夫人好,歐總好。”林強他們來到茶餐廳,見到歐瑞標他們已經(jīng)在邊喝茶邊等著自己了,連忙上前招呼道。
“林總和李總快請坐,我爸媽昨晚從香港那邊回來,說想要見見林總你,我便冒昧給你電話了。”歐雪倩站起來道。
“歐總客氣了。我和李總本來應該早就過去香港那邊拜會歐老先生的,只是最近鳳城那邊有些事要忙,是境上還沒能安排得過來,真不好意思了。”林強道。
“我聽雪倩說,林總你們餐飲公司已經(jīng)在惠城那里開設分點,發(fā)展起連鎖加盟店了,是嗎?”歐瑞標笑著對林強道。
“是的,那是我們的第一個分部,上個月才開起來的。”林強把惠城分部那里情況簡單說了一下。
歐瑞標邊聽邊不住的點頭,“我們點都德茶餐廳在惠城那里也開了分店,下個月就要開業(yè),希望能繼續(xù)跟林總你們合作。”
“一定,一定。我聽歐總說過了,惠城還是歐老先生的家鄉(xiāng)呢,我去惠城看過,那里開茶餐廳應該前景不錯的。”林強道。
“那林總有沒有考慮過到香港那邊去開分部呀?”歐瑞標問道。
“我跟李總商量過了,等惠城那里的分部走上正軌后,便會到香港那邊去看看。不過,我跟歐總也商討過了,我們對香港那邊的情況不熟悉,自己開分部運作起來不容易,而你們在那邊有足夠的資源,我覺得歐總的提議不錯,就是我們兩家合作,一起開拓香港那邊的市場。”林強道。
歐瑞標道:“雪倩也跟我說過,我也覺得兩家合作會有很多好處,可以最大限度的整合資源。我年紀來了,就靠你們這些年輕人去策劃了。”
“歐老先生是老行尊,可要給我們多多指導呀。”林強道。
“林總,深圳那加最近也冒出了跟你們相似的竹箕蒸粉來了。”歐雪倩把情況跟林強和李婉說了一遍。
林強聽完心里一倏,臉上卻是不動聲色,說有時間會跟李婉過去了解具體情況的。
從茶餐廳出來后,林強馬上讓李婉打電話給陳曉怡,讓她中午下班馬上趕來餐飲公司總部,有緊要事情商量。
“你懷疑是陳銳坤?”李婉打完電話,問道。
林強點了點頭:“我之前就有種預感,陳銳坤突然間要辭職去深圳,顯得相當蹺蹊,我還想不明白他為什么要舍去到手的高薪去所謂朋友的公司,原來是看到我們的早餐店能賺錢,想自己出來搞。”
“沒想到那家伙心還挺大的,想著搶我們的生意呢。”李婉道。
陳曉怡趕過來聽完林強的分析后,也是恍然大悟道:“難怪我大伯跟我說起,陳銳坤在深圳那邊也是搞餐飲,但就支唔著沒跟我明說是開早餐店。不成,我要打電話向他問清楚,我待他不薄,他卻瞞著我去干這事。”
“曉怡你就別責怪他了,我還挺欣賞他的,有勇氣出來自己創(chuàng)業(yè)。況且,這也只是我自己的猜測,具體情況到底是什么還不清楚呢。就算是他真的也像我們這樣開蒸粉店,只要不是盜用我們餐飲公司的名稱和商標,我們也沒權去指責人家呀。”林強笑著道。
“聽我大伯說,他們的生意一直不太好,都在虧錢,陳銳坤已經(jīng)萌生退意了。”陳曉怡道。
林強想了想,道:“這樣,曉怡你先不要驚動陳銳坤,抽個時間回去惠城找你大伯了解下具體的情況,比如他們在深圳什么地方開店,開了多少家分店,跟什么人合伙的等等,我們再想應對的辦法。”
林強對自己的餐飲公司還是很有信心的,當初大方的邀請歐雪倩過來參觀總部,并當場向她的大廚演示蒸粉全過程,就是因為他清楚,他們這種特式蒸粉的制作秘方不在蒸粉的操作上,而是在米漿的調配上。為此,總部這里的米漿和其他食材制作工場是由龍強親自把關,所有的師傅都是他親自從鄉(xiāng)下請過來,確保不會被別人偷師的。
而且,餐飲公司經(jīng)過摸索,已有了一套自己的特有流程,其他人要模仿也不是那么容易的。
陳銳坤只是當了幾個月的店長,想要仿照自己餐飲公司那樣開早餐連鎖店,不虧錢才怪呢。不過,林強對陳銳坤這種勇氣還是很欣賞的,他讓陳曉怡回去了解具體情況,也是有著自己的想法的。
也許,對于他們餐飲公司來說,這是一個進軍深圳市場的好契機。