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紅豆小說網(wǎng) > 其他小說 > 儒商了林強覃曉花 > 第三六0章:張浩天要來陽州
歐雪倩也是行動派的人,第二天中午就安排龍熾能從各個茶餐廳分店里各抽出一名廚房師傅,來到高橋餐飲公司總部接受培訓。

早上的時候,林輝和龍強已經(jīng)到廚具市場一口氣訂購了十臺蒸粉爐和三臺電動石磨回來,并對蒸粉托盤進行了改裝。蒸粉的培訓其實相當簡單,龍強做過兩遍演示,并重點交待過一些注意事項后,那些本來就是做廚師的人很容易就學會了,并沒有發(fā)現(xiàn)特別的奧秘之處,大家都有些想不明白,自己老板娘為什么那么鄭重其事的要他們專門過來這里學蒸粉。

現(xiàn)場蒸出來的米粉,口感和味道真的是不錯,可大家心里都認為,自己回去后,在茶餐廳里也能蒸出這樣的米粉來,只有他們的領班龍熾能心里明白,關鍵的秘密并不在改裝過的蒸粉爐上,也不在具體的蒸粉手法上,而是在米漿的調(diào)配上,還有就是秘制的美味排骨。

培訓完之后,龍熾能他們直接把改裝好的蒸粉爐運了回去。林強已經(jīng)交待過,這些蒸粉爐就按進貨價給對方,龍強直接的把購貨發(fā)票交給龍熾能,連改裝費都沒有收。

當天下午,林強和李婉來到茶餐廳,跟歐雪倩正式簽訂了供貨協(xié)議。

在協(xié)議里,高橋餐飲公司除了每天向茶餐廳提供米漿和蒸排骨外,還負責提供長期的技術指導,保證茶餐廳能蒸出原汁原味的米粉來,并保證在半年時間里,不再向其他餐廳授權(quán)和供貨。

雙方約定,每個星期清一次帳。

林強坦言,自己的餐飲公司剛剛成立,還沒有送貨人手,暫時還需要茶餐廳自己過來他們總部那里提貸。歐雪倩表示理解,并說他們每個茶餐廳都有專門的食材采購人員,可以安排人手每天早上過去提貨。

“歐總,我們對餐飲行業(yè)來說,真的是門外漢,特別是對餐飲連鎖店的經(jīng)營和管理,以后還要多多向歐總請教!绷謴姷馈

歐雪倩道:“林總客氣了,其實餐飲連鎖店的經(jīng)營和管理看起來復雜,但只要制定好統(tǒng)一的管理制度,運作起來也很簡單的,最關鍵的還是要看自己的餐廳有沒有特色,能不能形成好的口碑,留得住客人。我覺得你們那種竹箕蒸粉就非常有特色,而且我認為林總的經(jīng)營策略非常正確,求精不求多,就以這種蒸粉為主打,不像其他的早餐店,什么品種都有,但全都沒有自己的特色,客人光顧過后,根本就不會留下印象。”

林強笑道:“我們是剛剛開店,一來是人手不足,二來也是因為除了這個蒸粉外,我們還真沒有其他可以拿得出手的品種來,不像歐總的茶餐廳,品種豐富,可以滿足客人的不同選擇!

“其實品種多也帶來很多的問題,首先就是廚房師傅要配置多人,還有就是備料也很考驗人,備料多了會過期浪費,備料少了又擔心會供應不上,不過像我們這種傳統(tǒng)的茶餐廳,品種不夠豐富,滿足不了客人要求的話,在行業(yè)中就沒有競爭力,很快就會被同行把客源搶走了。”歐雪倩感嘆道:“有時候真的很羨慕林總你們可以輕裝上陣,沒有那么多的顧慮!

各行業(yè)都有自己內(nèi)部的規(guī)則,外行人往往只看到別人風光的一面,很少人會去關注人家風光背后所付出的努力和所承受的壓力,林強在商海沉淫多年,自己也從事過不少的行業(yè),自己能理解歐雪倩話中的意思。

“我們可以說是誤打誤撞進入這個行業(yè)的,正所謂初生牛犢不怕虎,并沒有歐總考慮的那么多,所幸的是,我們這種早餐店投資不大,風險可控,便跟李總他們一起,作一下新的嘗試!绷謴姷。

“我看得出來,林總你們不像是嘗試那么簡單,肯定已經(jīng)有了整套的發(fā)展計劃!睔W雪倩看著林強道。

林強笑了笑,道:“不錯,我們是有一整套的計劃。怎么說呢,我這個人就是那種不撞南墻不回頭的人,項目無論大小,只要開始了,就想盡可能的把它做好。我們餐飲公司正在鄉(xiāng)下里大量招聘蒸粉師傅,計劃在春節(jié)前,在陽州城里至少要開三十家分店以上,年后還要往其他的城市里發(fā)展!

歐雪倩微微點了點頭,通過這二天來的接觸,她相信林強他們有能力實現(xiàn)上面的計劃,要不是知曉了林強和李婉的真實身份,她說不定也會自己投資把這種早餐店快速擴張起來呢。

“那林總有沒有想過要向外發(fā)展呢?”

“歐總的意思是?”林強看了看歐雪倩,道。

歐雪倩道:“比如到香港那邊開分店!

“這個還真沒有考慮過,歐總也去我們餐飲總部那里看過了,我們才剛剛起步,況且對香港那邊不熟!绷謴姷馈

“我們福記在香港餐飲界也算小有名氣,不知道林總有沒有興趣跟我們公司合作,開拓香港那邊的市場呢?”歐雪倩道。

林強和李婉對視了一眼,這對他們餐飲公司來說,是一個很好的機遇,“說實話,歐總那么看好我們這種蒸粉,真是有點受寵若驚,不知道歐總想怎么樣合作呢?”

歐雪倩道:“具體怎么合作我也沒有想好,只是提前跟林總你們打個招呼。我們公司在香港餐飲界有足夠的資源,如果林總有興趣的話,我們可以提供各種幫助,歡迎林總和李總到那邊去考察一下市場,有需要隨時通知我!

“好,那先多謝歐總了!绷謴姷。

在林強和李婉這二天忙于餐廳事務時,何遠文他們則在為地塊的投標作準備。

據(jù)何遠文從內(nèi)部拿到的,已經(jīng)交納了保證金的報名情況來看,陽州市里將近十家有實力的其他房地產(chǎn)開發(fā)商都報了名,大家顯然都已經(jīng)把目光投向了東北面這里,靠近陸洋河邊那幾幅地塊的競爭將會非常激烈。

何遠文、錢小剛、吳金中、向志宏、李大全他們也分別以各自的公司單獨報了名,大家同時商量好,超大地塊的投標以何遠文的陽州宏遠房地產(chǎn)公司的名義進行操作。

宏遠房地產(chǎn)公司憑借教師新村獲得的多項名譽和宏遠花苑引領的精裝房旺銷計劃,一躍成立了陽州市里的一流房地產(chǎn)開發(fā)公司,陽州首個星級旅游酒店的項目更是讓何遠文在陽州地產(chǎn)界廣受關注,加上圈內(nèi)人士都清楚他跟市委一哥的關系,由他出面競投,相信其他大多數(shù)的房地產(chǎn)公司都不敢與他正面競爭。

吳金中可以說是陽州本地房地產(chǎn)商中最有影響力的人士了,看過了那份報名名單后說,里面除了一家去年才進入陽州,規(guī)模不算大的新房地產(chǎn)公司外,其余的他基本上都認識,且知根知底,覺得應該沒有哪一公司有能力去跟他們競爭那超大地塊。

這次的土地拍賣,從地塊資料公布到報名的截止日期時間不長,就算是有人覬覦那幅超大地塊,也沒有充足的時間去作準備,大家關注的焦點都在那幾幅河邊地塊上,可以說,靠山邊那超大地塊實際上是針對何遠文他們的定向拍賣了。

“我這幾天跟其他房地產(chǎn)商閑聊時,大家都覺得那超大地塊可能沒有人敢入手,畢竟光是地價就超過了十億,許多人報名參加拍賣,除了盯上其余那幾幅地外,也是想看看那幅大塊到底花落誰家。”吳金中道。

“何總你這次代表大家把那幅地塊拍下來,宏遠公司可就真的名揚業(yè)界了!毕蛑竞晷Φ。

錢小剛道:“雖然現(xiàn)在的形勢對我們很有利,可大家也不能掉以輕心,除了按既定的計劃行事外,在前面幾幅小地塊的競投上,我們也要有相應的策略!

大家當即商量好,在前面的地塊競投上,由吳金中、向志宏、錢小剛他們出面應幾次價。林強畢竟還不算是地產(chǎn)圈子里的人,對其中的道道還不熟悉,也無意去參與,只靜靜的聽他們討論。

李大維自從參與了超大地塊的開發(fā)方案策劃后,充分發(fā)揮了自己在設計上的專長,受到了大家的一致贊揚,自己的很多設想在方案里都得到了體現(xiàn),這讓他更加堅定了要自己出來開建筑事務所的決心,孟茹也鼓勵他說,以后事務所的業(yè)務不單單只限于別墅方面的設計,還可以招聘人手,承接普通樓盤的設計,業(yè)務上就會有保證了。

吳金中也很支持李大維的想法,還當面向他承諾,除了自己樓盤的設計業(yè)務交給他外,還會介紹其他的房地產(chǎn)開發(fā)商給他認識。看到這段時間以來,孟茹像其他熱戀中的女孩子一樣,開心快樂,吳金中夫婦心里欣慰了不少,非常期待他們兩人能盡快修成正果。

而李婉回到陽州之后,雖然媽媽沒有再直接嘮叨,可還是會不時旁敲側(cè)擊的說哪家的閨女要出嫁了,哪家的閨女又帶男朋友回家啦,李婉也知道媽媽是關心自己,但自己的感情還沒有最后著落,始終是有些不好面對父母,借口工作忙,每天一早就出門,晚上也是在外面吃過晚飯才回家。

張浩天這段時間跟她的聯(lián)系頻繁了很多,但大家都還沒有找到合適的機會捅破那層紗紙,還處在互相了解和試探之中。直到今天下午,張浩天突然在MSN上跟她說,他姑姑程素梅想把三色廣告公司的股份全部轉(zhuǎn)讓給他,而他自己還沒有獨立經(jīng)營公司的經(jīng)驗,想過來陽州這里向她取取經(jīng)-------

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