“把這些豆腐揉碎了，將這些淀粉加進去。”青煙怕淺淺又累到腳腫，今日是萬萬不敢再讓她站著了，下午都是些廚房里做慣了的菜，青煙便準備了一個高凳子讓淺淺坐著，指揮大局，這不，淺淺現下正坐在高凳子上，捧著手爐指揮著呢，這會兒要是再給淺淺一個紫砂小茶壺，可就是和她前世的老爸在酒店廚房當主廚一個樣了。

“姑娘，這酒釀圓子等開了飯再準備，接下來的步步高升四道菜，奴婢已經叫人準備好材料了，別的都好說，只不過這雙味高升芝麻蝦，奴婢未曾做過，還請姑娘……指點一番……”金媽媽笑呵呵地看著坐在高凳子上的淺淺，小心翼翼的試探著說了幾句。

這雙味高升芝麻蝦是現代菜式，金媽媽沒見過也是正常，所以淺淺也沒有責怪金媽媽的意思，只笑著點點頭，然后扶著青煙的手下了凳子，來到了案桌前，食材均已按照淺淺的要求準備好，蝦是剛送進宮的東海大蝦，這年頭沒有氧氣泵，自然是沒法保活，不過用了冰保鮮，所以此時蝦還算鮮嫩。

淺淺將大蝦去掉外殼，保留了蝦尾，然后用刀在蝦肚子上劃上幾刀，一來方便去掉蝦線，二來也能切斷蝦的筋脈，然后再用刀背在蝦肚子上輕拍了幾下，使蝦的筋脈斷開，這樣處理后的蝦在炸的時候就不會彎曲了。淺淺在處理好的蝦中加入料酒和少許鹽腌制一刻鐘后，將腌好的蝦均勻的裹上一層干淀粉，然后沾上蛋液，再在盛有白芝麻碗中滾了一圈，然后將蝦放入油溫六成熱的油鍋中，中火炸至芝麻金黃后，將蝦撈出。

此時還不算完，擱現代是用培根和三文魚將蝦裹起來的，不過現下也沒有培根，只能用里脊代替，至于三文魚嘛，用鯉魚做的魚生代替。淺淺用煎熟的豬里脊片和鯉魚生魚片分別將蝦包裹起來，然后用焯軟的韭菜炸起來。淺淺番茄醬與芥末醬來蘸這兩種不同食材包裹的蝦條，自然是風味各異。為了保證魚生的鮮滑爽嫩，這道菜是唯一放在冰塊上保鮮的一道菜。

步步高升中剩下的桂花年糕，南瓜紅棗發糕，蟹炒年糕這三道，則是交給了金媽媽去處理了。

沒想到小廚房里的人做事效率還挺高，竟正好趕上年夜飯開桌，這會兒蕭衡已經能下地了，不過為了安全起見，這次的年夜飯主桌，還是辦在了蕭衡所在的房中，好在這個小院中的主子并不多，除了蕭衡與云香，還有淺淺，另外還有涵虛真人和司馬北，加起來統共也不過五個人而已，所以在房中擺下一桌也是綽綽有余，只不過嘛，這菜似乎多做了些。

蕭衡看了看擺了滿桌子的菜，抽了抽嘴角，對淺淺說道，“云姑娘，這雖說今日是年三十晚上，吃個年夜飯，但也不至于擺這么多菜吧。”

淺淺卻在心中翻了個白眼，她光顧著照著前世酒店里幫他老爸定菜譜的時候了，忘了今日只有五個人湊個桌，于是便說道，“既如此，那你便挑幾個喜歡的菜，剩下的都賞了人吧。”

“你說的有理，今日年夜飯，也讓大家好好高興高興。”蕭衡也認同淺淺的說法，仔細看了看一桌子的菜，以及桌上放不下，一溜小宮女手上端著的菜，最后留下了他不曾吃過的烤魚，蒜蓉烤排骨，烤雞翅，竹蓀烏雞湯，海鮮時蔬羹，酒釀圓子，蟹炒年糕，雙味高升芝麻蝦，以及六道涼菜，剩下的菜一一賞了下人，眾下人自然是高興地不得了，立時下跪謝恩。

“這烤魚和烤排骨我聽說過，卻是沒吃過，沒想到今日竟能嘗到云姑娘的親手做的，聽說云姑娘今日再廚房里忙活了一天，真是辛苦了，我以茶代酒，敬姑娘一杯。”蕭衡舉起茶盞，先敬了淺淺一杯。

淺淺自然是起身回敬，不過也不敢再喝酒了，怕喝醉了在這皇宮內苑里闖出什么禍事來。

涵虛真人與司馬北兩個好酒之人，這會兒是遇上知音了，二人一同飲著美酒，吃著這一桌子美食，頓時是覺得人生快哉，吃到最后，二人還商量著飯后到哪邊的屋頂上再約個酒。

因著蕭衡身子還虛弱著，而云香挺著大肚子，所以待吃完了飯，淺淺就將兩個酒鬼趕出了屋子，然后讓人撤了桌子，自己朝著云香和蕭衡擠眉弄眼一番，也回了自己的屋子，將空間留給了蕭衡和云香二人。