“鐺……”此時場地中的打銅鑼敲響，提醒選手們入場，準備比賽。

淺淺見著已有選手入場，也不與云珠她們多聊，整理了一番衣衫，從臺下依次入場。

淺淺將號牌遞給站在臺邊的小二，小二看了眼號牌，便讓人引著淺淺到了她的賽位上。

淺淺的位置上已經擺放上了她自帶的食材，現下正放在一個大食盒中，淺淺先將食盒中的食材一一取出來，擺放在案桌上，將該做的準備工作做好，這才開始打量起四周來。

孫大廚與李云燕早已就位，現下也正埋著頭做著準備工作，孫大廚將一條活魚放在一旁的水盆中養著，又從食盒中掏出一大塊帶皮羊肉。淺淺明白這孫大廚依然是準備做魚羊鮮。

隔壁的李云燕卻是從食盒里頭掏出了一只乳豬，和一只雞。淺淺一看就傻了眼，這姑娘不會是要做烤乳豬與烤雞、吧，真是對詩句直白的解讀，牛逼。

對面的幾個有帶豬肉的，有帶牛肉的，也有帶雞鴨的，也有帶魚的，看的淺淺心中忐忑不安，自己會不會會錯了題意，將菜做的太復雜了，其他人都只帶了簡單的幾樣食材，而自己，粗粗數了一下，也有十二種食材，若是偏題，那連被嘗味道的機會都沒有，直接被淘汰。

“不管了，都到了這份上，直接就這般吧。”淺淺嘟囔了一句，順手磨了個刀，等著比賽開始。

不多時，所有的選手已經入場，今天的比賽主持仍然是食為天的老板甄有才，甄有才上臺先介紹了一下今天到場的評委，“各位來賓，今天的評委是連月齋連月居士曹先生，乘風樓樓主蔣先生，因為知府大人外出辦案，所以我們臨時請了折柳居士鄭修文鄭先生，來作為本次復賽的第三位評委，有請三位評委。”

淺淺正發呆呢，聽著甄有才提到了鄭先生的名號，愣了愣，心道不會這么巧吧，可是接下來看到那個熟悉的人影坐在評委席上，嘴角不由抽了抽，鄭先生不是個文學大家，沒想到在美食上也有研究。

鄭先生在評委席上坐下，看到淺淺，便露出了一個微笑，看得淺淺小心臟抖了抖，哎呦，最怕這種溫潤儒雅的中年男子放電了，根本抵擋不住好嗎。淺淺被看得害羞，忙低下頭，假裝準備食材，躲過鄭先生的目光。

場上甄有才正在宣布本次復賽的比賽規則，淺淺現下卻是神游天外，這幾日周明朗又出去做生意了，自己連問他的機會的都沒有，青松也沒查出個所以然來，事情現下就卡在這兒，淺淺這兩天晚上都睡不好，精神不濟，若是再這樣下去，真怕會猝死在這兒。

“鐺……”又是一聲銅鑼聲響，比賽正式開始，其余選手們都開始動作起來，淺淺一晃神，等著隔壁的倆人都已經“當當當”的開始剁肉了，這才回過神來，忙開始手下的動作。

淺淺將新鮮冬筍去皮后切片焯水后過油撈出控油，然后取來三黃雞雞腿兩只，飛水后切段，此時花菇已在水中泡發，淺淺將花菇取出后，在花菇頂上劃了十字刀。

淺淺取來干凈的紹酒壇子，在里頭先鋪上姜片，然后鋪上泡發好的牛蹄筋與響螺片。

牛蹄筋是在鍋中放入冷油，放入干牛蹄筋用小火泡著，等開始起泡之后，讓蹄筋慢慢變形變粗后撈出，再往鍋中加入兩勺油，調成大火，油溫八成熱后，將牛蹄筋放入，炸至金黃色，然后撈出，放入清水鍋中煮兩刻鐘，然后關火燜發兩個半時辰，換水后，重復上述步驟。這樣牛蹄筋便發好了，放在碗中備用。而響螺肉是在水中跑五六個時辰后煮一下切條備用。

這兩樣說來簡單，其實耗時極長，費心費力，好在云珠她們早就熟悉了這一流程，是以這些都是她們在她的指導下做出來的。

原先這些都需要淺淺親力親為，可是這幾日她沒睡好，精神不濟，再加上昨日參加小優的拜師禮，自然是沒什么時間準備，只能交由云珠她們準備，不過淺淺相信云珠與紅箋的手藝，自然是放心大膽地用著這些食材。