淺淺見著云秀的樣子，自然是知道她在想什么，不由失笑地搖搖頭，這丫頭就是太為她著想了。這么想著，淺淺也不惱，她微笑地叫李管事上前把東西拿給她看。

李管事從身后人手中接過一個蓋著白布的大托盤，端到淺淺面前，淺淺上前把白布掀開，只見托盤上依次擺著大小不一的三個手動打蛋器，手柄是木制的，下邊是用鐵絲制成的，也不知手柄的材料和鐵絲是如何連接的，淺淺用力拔了一下，竟然拔不動。

淺淺把白布蓋上，李管事又捧過來一個托盤，淺淺依然掀開看了，這次是裝的各種蛋糕模具，因為要入烤箱，是以所有的模具都是純鐵制的。除了正兒八經的八寸圓盤和方盤，淺淺還畫了不少花草和卡通模具，李管事居然也都帶人做了出來，不得不夸古人的手巧。

其后，又一次看了烤盤，刮刀等等，俱是精工巧制，看得淺淺連連點頭，命云秀給他們都發(fā)了賞錢。

“李管事，這些小物件都做的不錯，還勞煩你們多做幾套備著，以備不時之需。”這鐵制的東西就是容易生銹，還是多做幾套好一些，而且，她打算自己做成功后，拉上丫鬟們幫她做，這樣一套工具自然是不夠的。如果能搞到白鐵就好了，末了，淺淺又感慨了一番，想到這是摩羅國那邊的東西，又打消了念頭，這東西，比椰子還難搞。

李管事見著小姐滿意，還讓多做幾套，自然是點頭應下，身后的幾個工匠聽說有賞錢，都是樂得眉開眼笑，恨不得現下就回工匠房里去趕工。

李管事留下三名泥瓦匠，便領著其他人回去趕工了。這三個被留下的泥瓦匠都是悶聲做事的主，也不等淺淺吩咐，就自行找小廚房做事去了。

云秀見著眾人走了，這才伺候淺淺吃飯，但也少不得在心里罵那李管事幾回。

飯后，照例是消食，午睡。等淺淺一覺睡醒，也不過才一個時辰的時間，她去小廚房看時，這烤爐已初具雛形，不由暗暗點頭，想著到時給這幾個工匠再加點賞錢。

算算時間，其實奶油放進冰窖里也凍了四個小時了，淺淺便吩咐云珠帶人去取來，自己則領著云秀和其他小丫鬟把工具都一一清洗，分類擺好，準備做黃油。

等云珠帶人把奶油取來后，淺淺仔細檢查了一下，發(fā)現每一罐都凍得剛好，不軟不硬，這樣也省去了再軟化的時間，她直接分配了人開始做起來。

仍然是找了青黛做示范，自制黃油的方法有很多，有直接加熱分層后的奶油的，也有不斷攪打，和做奶油方法類似的，還有就是直接加鹽使黃油分離的，淺淺要用的事第二種方法，因為第二種能夠分離出酪乳來，一舉兩得，酪乳也是她想要的東西，當然不能浪費了。

淺淺指導著青黛攪打半軟化的奶油，因為已經凍過，所以分離起來更方便些，不多時，便有黃色的油脂成不規(guī)則塊狀漂浮起來，又這樣攪打了一兩分鐘，黃色的油脂已團成一團，而底下便是白色的酪乳，用來做蛋糕和面包是很不錯的。

淺淺見著差不多了，便讓青黛將二者分離過濾，黃油擱在一旁準備好的木盒子里，酪乳則灌進干凈的罐子里，然后展示給其他人看。

“其實方法很簡單，比昨日做的更省力些，你們看懂了嗎？”淺淺見著眾人都看過一遍，便開口詢問。

“看懂了。”眾人異口同聲。

淺淺見著沒有問題，便點頭讓她們開始。也就一刻鐘的時間，十斤奶油就都變成了乳酪和黃油。淺淺見著一塊塊整齊地碼放在盒子中的黃油，不由得點點頭，人多力量大，這可比她自己一個人干強多了。她不怕方法流傳出去，這本就不是什么秘方，游牧民族應當是也有用的，只不過現在的通訊不發(fā)達，再加上游牧民族多是和大周又沖突，這些東西自然是很少流傳進來的，只不過現下自己提前做起來罷了。

“這些黃油，留下一塊，剩下的放進冰窖的最里層。”在她們做黃油的時候，淺淺又去看了一圈烤爐，發(fā)現已經到了收尾階段，便想著直接先試用一下，就留下一塊黃油，打算先做黃油吐司，用酪乳做些面包和餅干。

這些便涉及到秘方了，淺淺暫時不打算教別人知道，便只留下了貼身的四個丫鬟打下手，其余人則讓她們散了，各自做事去。