此刻，寧思蓮家中院子里已經(jīng)站滿了人。

今日一早，徐掌柜便差遣伙計們將連夜加工做好的烤爐拿了過來。

這烤爐他可是花了差不多二十兩銀子才完成，這做工可是古洛城里數(shù)一數(shù)二的鐵匠制的。

“怎么樣，還行吧？”徐掌柜摸著下巴上的青茬問道。

寧思蓮細(xì)細(xì)打量了一番，這個烤爐確實是照著自己的圖紙做的，不過他的做工可謂是巧妙精致，在開關(guān)處居然加上了合頁，這空前的想法很是讓她佩服。

“徐掌柜，這恐怕費了不少的銀子吧？”寧思蓮摸著那烤爐上方的飛檐走獸問道。

“只要能做出你上次給我吃的什么面包，這點銀子不算什么。”徐掌柜看了一眼寧思蓮。

“這沒問題，掌柜的將人帶來了嗎？”寧思蓮瞧了一眼他身后的兩個伙計，并沒有看見大廚，因此有些詫異。

“我?guī)Я藘蓚�人過來，他們二人一直跟著大廚，是他的徒弟，你放心教他們就是。”徐掌柜將二人推著上前。

二人恭敬的給寧思蓮行了一個大禮：“寧姑娘，我們保證用心學(xué)。”

寧思蓮連忙扶著二人起身：“既然你們肯用心學(xué)，那我就一定將你們二人教會。”

“徐掌柜的，您帶我要的那些食材了嗎？”寧思蓮問道。

“帶了帶了，還不趕緊去外面提進(jìn)來。”徐掌柜拍了二人的腦袋。

那兩個學(xué)徒立刻跑了出去，從馬車上卸了一桶牛奶下來和一筐雞蛋，一袋面粉。

“寧姑娘這是您要的食材，您看看，可以用嗎？”兩個伙計一前一后的將東西搬進(jìn)院子里。

寧思蓮看了一眼，點了點頭，還是徐掌柜想的周到。

“還麻煩二位將我廚房的長桌搬出來，行嗎？”畢竟是要親自教學(xué)，所以，那長桌剛好可以派上用場。

“您等著，我馬上就去。”二位伙計瞧了一眼徐掌柜，立刻行動了起來。

寧思蓮這邊也去將要準(zhǔn)備的碗筷，盆子等一應(yīng)用品拿了出來，分給眾人。

今兒個沒有新鮮的薺菜，她只好做原味的了。

這么大的動靜，寧懷和姬如昌肯定要出來悄悄熱鬧，因此，姬如昌讓寧懷去學(xué)堂通知大伙，今兒沐休一天，坐在家里跟著徐掌柜一同瞧著。

寧思蓮先讓二人拎著牛奶跟自己去了廚房。

“首先，我要教你們怎么提煉黃油，這黃油是做曲奇最重要的食材，你們可看好了。”寧思蓮指著二人道。

兩位伙計聚精會神的看著，只見，她舀了兩大勺牛奶，放進(jìn)鍋里加熱，不一會兒，上面就浮現(xiàn)了一層白色的皮。

“這是奶皮，熬牛奶時看見這個了，要將它撈起來，放在一邊備用，你來試一試。”寧思蓮將大勺交給其中一位，那伙計接了過來，到底是大廚的徒弟，一教就會。

將奶皮全都撈出來后，又接著繼續(xù)熬，這次是給它全部搗碎了，慢慢凝結(jié)在一起，這時才是真正的黃油。

“你們嘗嘗！”寧思蓮掰開一塊遞給二人，二人嘗了不由對視一眼，果然是好東西。

將黃油切成三塊分給每人一塊，然后端了熱水出去。

“這黃油隔水化開，一邊攪動一邊加入白砂糖，等攪動的細(xì)化后，分三次加入雞蛋液，在塞入面粉，面粉一定要過塞，這樣口感才會細(xì)膩。”寧思蓮一邊攪動著一邊看著二人的動作。

二位伙計一字不落的記在心里，手上也跟著她一起動作，寧思蓮弄好了自己的，又瞧了瞧他們的，果然真正的廚子和她這業(yè)余的就是不一樣，瞧著他們攪拌的，完全順滑，而自己的則還有丁點顆粒，不由紅了臉。