南瓜還是大伯娘上次送過來的，雖然儲藏在地窖里，但也新鮮。

用清水洗干凈，又用刀切開，將里面的瓜瓤和瓜子都切開，瓜瓤可以喂豬吃，只可惜她們家沒有養，瓜子挑選成熟的放在窗臺上曬干，日后可以炒瓜子吃。削了皮，切成大塊，然后再切成絲兒，與油梭子拌在一起。

另外一邊，周芳將搟好的餃子皮放在一旁，將肉切成絲兒，舀了一勺葷油，放在鍋里炒，撒上蔥花和鹽，接過寧思蓮拌的南瓜絲倒入鍋里，翻炒兩下便盛了起來。

“今天可是有口福了！”周芳和寧思蓮坐下來準備包餃子，鄉下人過日子比較細，像她們這般已經是過福了。

寧思蓮笑笑沒有說話，趁著灶間還有火，將大骨洗了放入鍋里添了水，慢慢熬煮。

餃子皮是黍米面兒，白面的太過精貴，一般人家吃不起，但寧思蓮在周芳和面的時候還是加了一點白面進去，這樣搟出來的才會更薄更勁道。

周芳包餃子手法嫻熟，一下子就包了好幾個，且包出來的餃子上各個都是十八個褶，大小相同。

“芳姐姐，你包的餃子真好看！”寧思蓮不由贊嘆。

聽到她的贊美，周芳有些不好意思，一邊包著餃子一邊道：“小的時候和我娘在城里的酒樓幫過工。”

“噢，怪不得！芳姐姐，還沒問你，你家人呢？”寧思蓮好不容易將餃子包成元寶樣。

周芳捏著褶的手微微一頓：“我娘改嫁了，她現在過得很好。”

“對不起，芳姐姐，我不是故意提起的！”

周芳搖了搖頭，二人合力將剩下的餃子包好，放進屜籠里，將屜籠放在大骨湯上蒸。

寧思蓮拿了碗，又剁了一些蔥姜蒜，加了些米醋，做成調料。

等餃子熟了，寧思蓮夾了一個沾了調好的蒜泥汁嘗了一口，南瓜絲很清甜，加上油梭子更加的香甜，很好吃。

“我去拿一個盤子！”周芳也嘗了一個，味道確實很好。

二人將屜籠里的餃子都撿了出來，一大半都是周芳包的，賣相極好，還有一小半是寧思蓮包的元寶餃子。

“吃飯了！”寧思蓮敲了敲門對著書房里的人喊道。

寧懷立刻扶著孫大夫出來，姬如昌緊隨其后。

“好香啊，老頭子我第一次聞到這么香的餃子！”孫庸被請在上座。

“孫大夫快嘗嘗！這是芳姐姐包的，我包的不如她好！”寧思蓮遞了一碗給他。

周芳見她打趣自己，不由笑道：“思蓮慣會謙虛，你瞧她包的餃子，倒像是白白胖胖的金元寶，可討喜了！”

“那芳姐姐多吃幾個才是！”

“那我可不客氣了！”周芳自發的撿了一碗。

寧思蓮又給姬如昌和寧懷撿了一碗，自己才坐下來吃。

眾人吃到一半，寧思蓮忽然驚呼：“糟了，我忘記鍋里還有湯了，我去盛來！”

見她匆匆忙忙的出去，周芳跟在她身后：“我去瞧瞧，你們接著吃！”

“思蓮這孩子不錯，你可要好好對她！”孫庸吃著餃子突然開口道。

“那是自然！”看著碗里白胖的餃子，姬如昌一口吞了下去。