王緒站在李輕魚身旁，餐廳內后廚已經傳出陣陣香味。

“輕魚，你來一下！”米蘭突然出現在后廚門口，沖李輕魚揮了揮手。

李輕魚大感意外，不明白米蘭這時候叫自己干什么。

“王緒你也在？太好了，快來。”

李輕魚和王緒兩人對視一眼，同時朝后廚的方向走去。

一名身穿黑色西服的琺國保鏢攔住兩人，朝查理皇子所在的地方看了一眼。

查理皇子揮了揮手向保鏢示意。

有查理皇子的命令后，保鏢才放行。

王緒看到，整個后廚分為兩大板塊，從中間隔開，正在烹飪的人都無法看到自己的對手在做什么。

黎可正伏在案板上，仔仔細細的擺弄著一盤糕點。

“輕魚，這次你可得幫我了。”米蘭拉住李輕魚的胳膊，聲說道，她的俏臉上寫滿了焦急。

“怎么了？”李輕魚看好友這樣，也替米蘭捏了把汗。

“食材問題唄。”王緒開口，他走進后廚，目光在案板的食材上面掃視一圈，“與華夏美食不同，琺國美食，更注重對食材本身的味道體現，食材的好壞，決定了味道的關鍵，不用想，對方必然做了充足的準備，空運來了食材，這對米蘭來說，很不公平。”

“對。”米蘭看了王緒一眼，連連點頭，“這里的食材雖然也算新鮮，但和特夫帶來的相差太多，這一次他是看準了機會，借老師研究新菜品的時候，專門飛到華夏來找我們，如果我們這次輸了，不管是什么原因，老師在國內的地位都會受到威脅，我和黎可也很有可能降職。”

“簡直是太不要臉了！”李輕魚一臉的氣憤，“米蘭，其實你可以找查理皇子聊一下，這根本就不公平。”

“沒用的。”王緒搖了搖頭，給李輕魚解釋，“琺國人在對待美食的態度上，就是如此，對方既然不遠萬里來挑戰米蘭，這就說明米蘭的職位在他們之上，光這一點，就足以讓米蘭必須接受對方的挑戰了，這就像是某種武士道精神吧，就算明知不敵，也得拔刀。”

“這”李輕魚張了張嘴，“米蘭，我能幫你什么。”

“你能不能安排人，去海鮮市場幫我買些新鮮的食材回來，還有那種生活的土雞，我也需要一只。”米蘭迅速思考著自己需要的食材。

米蘭話剛落，李輕魚還沒來得及回答，就聽王緒的聲音響起。

“沒用，云海市的海鮮市場就那么幾個，這家餐廳所買到的就是最新鮮的了，現在讓人去選購，拿來的也不一定比現在的好，而這里土雞的肉質，在琺式烹飪手法上，并不占任何優勢，你們這次比試，有規定菜品么？”王緒問了一聲。

“沒有。”米蘭搖了搖頭回答，“但查理皇子喜愛的菜品，只有那么幾個。”

這后廚的氣氛，有些沉默。

黎可擺弄完案板上那道糕點，也不知下一步該做什么，如果按照平常那樣來烹飪的話，就現在這些食材，她們輸定了。

輸了這次的比試，對她們來說，可不單單是丟人那么簡單，關乎自己前程，同樣關乎老師，可現在的她們，真的已經被逼上絕路了，她們的對手也不是菜鳥，同樣是精通烹飪手法的大廚。

王緒看著案板上的菜品，在沉吟。

“這樣，你先告訴我，你想做什么菜吧。”

“告訴你？”黎可奇怪的看了王緒一眼，不明白告訴這人有啥用。

米蘭倒是知道王緒對琺國菜也有些了解，現在索性死馬當活馬醫，看看王緒能不能提出什么建議吧。

“第一道菜，想做火燒鯛魚。”

“鯛魚？”王緒想了一下，隨后拉起袖子，直接赤手在旁邊的海產缸中撈了一條魚出來。

王緒這一動作，嚇了米蘭一跳，她忍不住問道：“王緒，你做什么？”

“當然是做飯了，難不成還能看你倆輸啊？”王緒將手中的魚用力摔在案板上，同時拿起一把鱗刀，快速祛除著魚鱗，“現在沒有鮮活鯛魚，但也能用鱸魚來代替，米蘭，你給我準備一些蒔蘿，用研缽磨碎八角，加適量鹽和胡椒混合在一塊，那個黎可，你打一個雞蛋，加入兩克黃油，兩克檸檬水，再用勺鹽跟辣椒水調味，一定要攪拌均勻！”

王緒語速迅速，同時速度也很快，在說話的過程間，他已經將鱸魚鱗全部祛除，開膛破肚。

米蘭和黎可站在一旁，還因為王緒的所作所為有點發懵。

“王緒，你讓我們做這些是”米蘭滿臉的疑惑。

“等等給你們解釋，快去做。”王緒已經開始清洗鱸魚的內臟，他手法非常嫻熟，哪怕最難洗的腮部，也只掏一下就清洗的干干凈凈。

米蘭看了王緒幾秒，隨后一轉身，按照王緒說的話，去找八角等輔材去了。

里取出一只鮮活的龍蝦，雖是鮮活，但卻比不上米蘭對手帶來的肉質緊湊，飽滿。

“取些龍蒿和芹菜莖，紅蔥頭，研磨黑胡椒，干邑，把芹菜粗韌纖維刮掉，取四十克切成塊，剩下切成五毫米粗，六厘米長的細條。紅蔥頭切成細末。”

“黎可，按王緒說的做。”

王緒清洗完鱸魚內臟，又找出一些姜黃粉，倒入米飯鍋中，燜至了一些米飯。

“米蘭，你倆記住我說的話，我怎么說，你怎么做，現在的情況，無法在食材上超過對方，我們只能另辟蹊徑，你將磨碎的蒔蘿和八角，均勻的抹在鱸魚體內，一個地方都不能放過，再在鱸魚身上撒些橄欖油和胡椒粉，放入烤爐，烘烤二十三分鐘左右，注意，這個時間沒有限制，待兩面金黃，尾部泛紅時取出，上茴香和酒精，等魚身燃火。”

“黎可，我剛剛讓你拌的醬汁，要隔水加溫，等魚身火熄后，均勻的澆上去，米飯蒸制十分熟，也要澆上醬汁，魚肉經火燒后更為鮮香惹味，茴香的氣味也會更加濃郁，在香味上，要遠超鯛魚！再通過姜黃飯提香，能將這道菜的香味完全發揮出來。”

王緒一口氣說完，也沒理米蘭和黎可是否理解，再次問道。

“第二道菜是什么？”

“海鰲蝦。”