林辰并未回應，瞬間就讓心情本來還好的何岳，頓時有些氣憤不已。
但看著已經擺盤的金錢鮮蝦球，色香味俱全，何岳依然松了一口大氣。
因為他覺得沒有人可以打敗自己的拿手招牌金錢蝦。
何岳把金錢鮮蝦球端放到楊林的面前：“請品嘗我特制的金錢鮮蝦球。”
楊林用筷子搛起了一塊金錢鮮蝦球，放入嘴中，輕輕的一咬。
“這個基圍蝦處理的非常到位，酥脆可口，外焦里嫩，入口即化。”
只是一口，楊林的大腦瞬間放空了起來。
他仿佛在大海里暢游一般，轉眼又看見了在牧場之中奔跑。
“這個蝦中豬肉，外面這層面糊，非常完美，香甜酥脆處理的非常到位。”
楊林的夸贊讓何岳整個人都飄飄欲仙了起來。
何岳十分自豪地介紹到了這道菜：“楊老，這個是我的成名作，金錢鮮蝦球，我就是用這道菜拿下的今年三江廚神大賽的冠軍。”
“凡是吃過這道菜的客人都贊不絕口，并且每一次都會有人特地要求我做這道菜，這一次比拼，我也拿出了我的全部實力，做了這道菜，以示我對楊老的尊敬。”
何岳一邊介紹，一邊不忘暗中拍楊林馬屁。
“非常不錯，非常不錯。”楊林豎起大拇指道。
“可以把一道菜做的如此之精致，想必在這道菜上面花了不少功。”
“對啊，俗話說得好，十年磨一劍，這道菜融入了我畢生的心血在里面，蝦要挑上好澳洲龍蝦，油鍋的溫度也要調整到最佳才可以讓鮮蝦與豬肉的味道相互結合。”
“并且蟹黃讓鮮蝦和豬肉的味道，再一次提升了，可謂是天下無雙。”
當楊林心滿意足的品嘗完了何岳的金錢鮮蝦球，他更加期待了林辰會拿出什么樣的作品來與之對抗。
林辰也慢悠悠的端出了一個大壇子：“好的，接下來就品嘗我的作品吧，紅燒蹄膀。”
林辰打開了壇子，一股熱氣直沖云霄，瞬間香味沖了出來，讓在座的各位都不由自主的分泌出了口水。
“香，這是真的香。”
楊林給予這樣的評判：“好的，那我就來先嘗嘗看吧。”
楊林挑了一塊肥肉，均勻的肉，放入嘴中。
在楊林放入嘴中的那一瞬間，整個肥肉化了開來，露出了精肉：“我的天吶，這塊肉浸煮的如此之爛。”
楊林十分震驚，這是他第一次吃到煮的如此之爛的蹄膀，在細細品味之后。
他整個人的大腦瞬間都放空了：“我看見了一只在田野上奔跑的野豬，充滿了活力與干勁。”
林辰這時候補話道：“是的，這是挑選了整個菜場區最緊致最有嚼勁的一塊豬肉，但準確來說，它是一只家豬。”
“一只家豬，為什么會有如此緊致的肉？”
楊林十分不相信家豬的肉可以達到如此精致。
“這塊肉經過了我一系列的手段，你可以看到它中間有線被我纏繞，而我就是用線讓他的整個肉煸的更加的緊致。”
“并在出鍋前，我將線就整體挑了出來。”
“將整體的線條出來？是因為把肉綁了起來，所以才讓肉質變得緊致了起來嗎？”
“是的沒錯。”
楊林興奮的用筷子撥開了蹄膀，的確有線纏繞過的痕跡，讓原本有一點松弛的肥肉與精肉融合到了一起，把他們兩個死死捆綁在了一起。
“可你又是如何做到將肥肉燉爛而精肉依然保持新鮮呢？”
“我用了噴火槍，將表面的肥肉烤熟了一點，最后再放入鍋中煮的，這個樣子可以讓肥肉先熟，讓里面的精肉慢熟。”
楊林又拿起一塊蹄膀往嘴里塞去，細細品味過后：“色香味俱全，美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美食還體現人類的文明與進步，這個蹄膀就是美食，肥而不膩，味濃適口。”
當楊林，他整體品嘗完了兩道菜后，又陷入的沉思之中。
“兩位選手做的熱菜都非常的好吃，絕對是美食中的美食，何岳做的金錢鮮蝦球，林辰做的紅燒蹄膀。”
“他們以美味的食材，向我展示了他們高超的廚藝，可以將這些菜都處理到極致。”
“其實說真的，我挺難選擇的，好處說完了，我來說一下差處吧！”
“何岳你的金錢仙蝦球，油還是多了一點，影響到了，基圍蝦爽快的口感，所以這里會有一點大折扣，林辰的蹄膀，對不起，我實在找不出什么缺點。”
何岳不敢相楊林居然會怎么說，很不服氣的他，也吃了一塊蹄膀。
“這種感覺真的是太奇妙了，鮮美的豬肉在嘴中炸裂開來，肥精相間，軟滑q彈并且將醬料調制的味道剛剛好想，多一為咸，少一絲為淡。”
楊林點了點頭肯定了何岳的發言：“和大廚的評判也很到位嘛，那么我就宣布了這一場比賽的勝利者是林辰。”
何岳被林辰打敗了，他整個人頓時啞口無言，臉色頓時陰沉到了極點。
因為他知道三局兩勝林辰已經贏了兩把，已經沒有比下去的必要了。
“還有一個甜點，如果你贏了，還是算你贏！”林辰此刻淡然開口。
何岳頓時覺得林辰他在羞辱自己，想讓自己全輸一點，顏面徹底丟盡。
但是甜點這玩意在中餐里面也是很有講究的，也是何岳極為拿手的。
既然林辰想比，那我便再和他比一場。
何岳心里想，如果這把還是輸了，大不了直接離職。
何況現在正是開業當天，他覺得李偉不會讓他走的，否則這么短的時間是不可能找到新廚師。
當然還有僥幸的一點，便是沒有一個人能將三種菜系全都做到完美。
林辰也必定有不太擅長的地方，說不定就是這甜品。
而對何岳來說他的甜品恰恰是最為拿手的。
這樣一來，他前面丟失的顏面，還能追趕回來些許。
“好，你居然這么說，那我們就來比比精致甜品怎么樣？”
“精致甜品？可以！”林辰回應道。