秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)。
關(guān)中今年還是有不少農(nóng)夫種植了粟米的,所以到了中秋時(shí)分,田野上一副繁忙的景象。
渭南縣林家村,林狗蛋也在忙碌著。
雖然清明前后已經(jīng)采摘過(guò)一批茶葉,但是最近他又把秋天的茶葉給采摘了下來(lái)。
當(dāng)然,之前他也試過(guò)了,用秋天的茶葉來(lái)炒制茶葉的話,效果似乎很差。
所以他腦洞大開(kāi)的想到了一個(gè)主意,能不能把這些茶葉給利用起來(lái)。
只見(jiàn)他先是安排了人把新鮮的茶葉采摘下來(lái)之后曬在鮮簟上,在太陽(yáng)光的照射下涼曬至顏色暗綠色。
然后他覺(jué)得這茶葉似乎太硬了一些,便不斷的揉捻,將一片片的茶葉變成了一條條的茶葉。
最最特別的是他吸取了家里腌制酸菜的經(jīng)驗(yàn),將這些揉捻之后的茶葉裝進(jìn)了木桶之中,用力壓緊之后,再蓋上濕布在日光下焐曬。
就這么折騰了幾天,當(dāng)新鮮的茶葉變成發(fā)黃發(fā)黑的時(shí)候,他才把它拿出來(lái)重新放在太陽(yáng)下面曬。
“娃他爹,這次的茶葉,又要廢掉了吧?”
雖然還沒(méi)有試著泡一泡茶,林三娘子就覺(jué)得林狗蛋的這次實(shí)驗(yàn),肯定又失敗了。
“反正是秋天的茶葉,賣不上好價(jià)錢,我們多試一試,要是能夠找到新的飲泡方法,指不定就能讓茶園的收入翻一番呢!
林狗蛋當(dāng)年是個(gè)大字不識(shí)兩個(gè)的農(nóng)夫。
這幾年通過(guò)種植茶樹(shù)發(fā)家了之后,他便開(kāi)始自學(xué)。
當(dāng)然,這還得托了當(dāng)初呂掌柜送的書,為他打開(kāi)了學(xué)習(xí)的大門。
如今,他的學(xué)識(shí)雖然不是多么高深,但是一般的日常閱讀卻是一點(diǎn)也沒(méi)問(wèn)題。
甚至他還時(shí)不時(shí)的會(huì)買《科學(xué)》雜志來(lái)看一看,從里面找到了探索未知的靈感。
“雖然賣不上好價(jià)錢,但是終究還是能賣出去的。你現(xiàn)在把茶葉搞成這樣黑黃黑黃的,哪怕是呂掌柜和宋掌柜跟我們家關(guān)系好,他們也不可能要這樣的茶葉啊!
林三娘子滿臉心痛的看著眼前的一片茶葉。
嗯,也就她全程見(jiàn)識(shí)了這個(gè)茶葉處理的過(guò)程。
換個(gè)人過(guò)來(lái),根本就看不出眼前的這些玩意是茶葉。
“這要嘗試新的東西,總是要付出一些代價(jià)的。我之前在《科學(xué)》雜志上看過(guò)一篇文章,里面提到了對(duì)于茶葉處理的幾種設(shè)想,雖然沒(méi)有給出很具體的制作方案,但是卻是給出了好幾個(gè)方向,我現(xiàn)在的這種方法,就是其中的一種!
為了向自己的婆娘證明自己不是在那里瞎搞,林狗蛋把《科學(xué)》雜志給搬了出來(lái)。
林三娘子識(shí)字不多,但是也聽(tīng)說(shuō)過(guò)《科學(xué)》雜志的大名。
如今林狗蛋說(shuō)他制作茶葉的方法,是雜志上有提到過(guò)的,也就沒(méi)有太過(guò)怎么抱怨了。
事實(shí)上,林家都是林狗蛋說(shuō)了算,只不過(guò)很多時(shí)候兩口子也會(huì)商量著先看看能不能取得一致意見(jiàn)而已。
“既然觀獅山書院的人都說(shuō)這些方法可行,那就繼續(xù)試一試吧。不過(guò)你沒(méi)有必要每次都試這么多的茶葉啊,多浪費(fèi)啊!
“放心,我知道。來(lái),你去煮一壺開(kāi)水過(guò)來(lái),我試一試這次的茶葉到底能不能喝。”
雖然失敗了幾次,但是林狗蛋還是不死心。
作為茶園主,林家的茶具自然非常齊全。
每次有客人來(lái)訪的時(shí)候,林狗蛋都會(huì)泡茶來(lái)招待。
伴隨著茶葉產(chǎn)量的提高,茶葉價(jià)格的兩極分化,一些普通的百姓也慢慢的開(kāi)始學(xué)起了泡茶。
特別是在有客人來(lái)的時(shí)候,有條件的都會(huì)準(zhǔn)備茶水進(jìn)行招待。
“娃他爹,這水一直都在蜂窩煤爐子上面,已經(jīng)是開(kāi)的,你試著泡一壺吧!
林三娘子沒(méi)有抱太大的希望,放下水壺和茶具之后,就準(zhǔn)備去忙自己的事情去了。
林狗蛋也不以為意,熟練的將茶具準(zhǔn)備好,從一旁抓了一小把的“茶葉”放到了茶壺之中,然后拿起了熱水壺,直接往里面倒水。
林狗蛋雖然發(fā)達(dá)了,但是本質(zhì)上還是一個(gè)農(nóng)夫。
所以他泡茶也沒(méi)有那么講究,往往都是抓一把茶葉放進(jìn)茶壺里頭,然后加水。
“咦,這顏色,似乎很是特別呢!
稍微等了片刻之后,林狗蛋將泡好的茶倒入雪白的瓷杯之中。
跟之前的龍井香茶有所不同,林狗蛋看到的卻是紅艷的茶水。
這種顏色,讓人看了感到很是舒服。
林狗蛋莫名的心中有點(diǎn)激動(dòng)。
這一次,莫非成了?
林狗蛋顫抖著手端起了茶杯,放在鼻子下面輕輕的聞了聞。
雖然沒(méi)有炒茶的那種清香,但是卻是有一種淡淡的水果香味一樣。
滿懷著激動(dòng),林狗蛋張開(kāi)嘴,將茶湯送入口中。
只見(jiàn)一股濃郁醇厚,清冽甘甜的感覺(jué)傳遍了林狗蛋口中所有的味蕾。
“這茶喝了不膩口,也有龍井香茶的唇齒生香之感,關(guān)鍵還有一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的感覺(jué)。”
林狗蛋覺(jué)得自己這個(gè)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該算是成了。
雖然還不知道別人喝了這茶是什么反應(yīng),但是他自己是非常滿意的。
“三娘子!三娘子!”
林三娘子還沒(méi)有走遠(yuǎn),林狗蛋大聲的把她給叫了回來(lái)。
他要讓自家婆娘第一個(gè)品嘗杰作,讓她知道自己這些天不是在瞎胡鬧。
“今天呂掌柜要來(lái)收購(gòu)茶葉,我還有好多事情要忙呢!
林三娘子雖然嘴里抱怨著,不過(guò)卻是重新往回走。
“來(lái)!你來(lái)嘗一嘗這茶,看看好不好喝!”
林狗蛋臉上洋溢著幸福的微笑,親自給林三娘子倒了一杯茶水。
“這就是你剛剛制作的茶葉泡出來(lái)的?”
林三娘子好奇的看著茶杯里面發(fā)紅的茶湯,這可是從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的模樣呢。
“沒(méi)錯(cuò)!真是我這幾天的杰作!”
“哼,還杰作!少吹牛了!”
林三娘子嘴里說(shuō)的很不客氣,不過(guò)卻是主動(dòng)的接過(guò)了林狗蛋遞過(guò)來(lái)的茶水,直接放在嘴里喝了一大口。
“怎么樣?”
林狗蛋滿懷期待的看著林三娘子。
那模樣,就好像是剛剛考了一百分的小學(xué)生回到家中,期待著父母表?yè)P(yáng)的模樣。
“這……這真是那黑黃黑黃的茶葉泡出來(lái)的?”
林三娘子砸吧了幾下嘴唇,顯然對(duì)剛剛喝下的茶水很是滿意。
“沒(méi)錯(cuò),就是我用新方法制作的茶葉泡出來(lái)的。”
“娃他爹,恭喜你!你成功了!就是不知道這種茶葉,有沒(méi)有人買呢!
林三娘子想到剛剛那茶葉的賣相,覺(jué)得實(shí)在不像是一副好茶的模樣。
哪像是炒茶,不僅看上去色澤鮮艷,茶香味還非常濃厚。
自家這個(gè)卻是看上去像是壞掉的茶葉一樣。
“這幾天我再制作一批,然后親自去長(zhǎng)安城找人幫忙售賣,我就不信這么好喝的茶葉,會(huì)賣不出去!”
林狗蛋本來(lái)就對(duì)這茶很滿意,如今林三娘子也覺(jué)得好喝,他心中的自信立馬就爆棚了起來(lái)。
“長(zhǎng)安城最好的茶是龍井香茶,我們這茶,也要給它起一個(gè)名字才行!
“這個(gè)還不簡(jiǎn)單,這茶湯色澤紅艷,干脆就叫做紅茶得了!”
林狗蛋覺(jué)得紅茶這個(gè)名字還是挺好聽(tīng)的。
“茶湯是色澤紅艷,但是這茶葉卻是黑黃黑黃的,有些甚至是黑乎乎的呢,一點(diǎn)都不紅啊。”
林三娘子顯得有點(diǎn)糾結(jié)。
“沒(méi)關(guān)系,我們這茶就叫做林家紅茶!”
林狗蛋滿懷激動(dòng)的說(shuō)道。