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紅豆小說網 > 其他小說 > 名廚奶爸秦風徐菲 > 第519章 干炒牛河
來到廚房后,秦風拿出了一塊牛肉切成了片,然后加入生抽,老抽,糖,蛋清,水淀粉攪拌均勻,再調制了一碟醬汁,準備了一疊綠豆芽。

準備好了食材之后,他就對喬露和白靈說道:“這次做的菜叫干炒牛河,一共分為三個步驟,第一步是先把牛肉炒好,然后先炒一個雞蛋,這樣做是為了防止在炒河粉的時候糊鍋,第二步就是炒河粉,這里要用筷子,河粉才不會斷掉,最好一步則是加入調好的醬汁一起炒。”

不一會,秦風就把一份干炒牛河做好了。

“我嘗嘗”

隨即郝倩等人也是迫不及待的嘗試起來。

“露露,給我留點啊!待會你自己做不就行了。”

“我現在不嘗嘗,待會怎么能做好。”

“你們都慢點,跟餓死鬼一樣。”

“你還不是一樣”

不一會,這盤干炒牛河就被吃光了。

秦風對喬露和白靈兩人說道:“一道合格的干炒牛河,首先是河粉不能斷,其次是吃完后盤里不要有多余的油或者汁水。”

喬露和白靈兩人一邊聽著一邊點著頭。

郝倩這時也開口說道:“這干炒牛河確實是很好吃,如果能有碗湯就更好了。”

秦風笑了笑,說道:“放心,這我早就想到了,這次干炒牛河搭配的是胡辣湯。”

說罷,他開始準備起材料,拿出了面粉,粉條,黃花菜,牛肉,豆腐皮等食材。

秦風一邊操作起來一邊說道:“胡辣湯的做法就是牛肉加面筋加濃稠的肉湯,再放入其他配菜,一起做出來的湯,辣味為主,酸味次之。”

“我第一次見湯還是辣的,這怎么喝啊!”

程妃兒眼中露出了一絲疑惑。

“待會你就知道了”

秦風笑了笑,然后教白靈她們兩人做著胡辣湯。

二十分鐘后,一鍋胡辣湯就做好了。

“嘗嘗吧!”

秦風示意了一下,為了又怕她們爭搶起來,他這次也是多做了一些。

程妃兒立刻盛了一碗嘗了一口,然后瞪大了眼睛說道:“雖然是有辣味,不過并不是那種很辛辣的,而是非常的溫順,柔滑,別有一番滋味。”

“確實是很不錯,尤其是在這大冷天,喝了一碗后就感覺全身熱乎乎的。”

郝倩也是在一旁附和著,對于這碗特別的湯,她也是非常的喜歡。

“好了,你們兩個多練習下,我們一勺間出品的必須是最好的。”

秦風叮囑了一番后,然后回家去了。

此時徐菲洗了個澡從浴室里走出來,看著他正在擺弄一盒避孕套,開口說道:“家里不是有很多嘛!怎么還買啊!”

“這不是買的,是有人想讓我們店幫忙宣傳一下,所以我帶回來試用一下。”

秦風笑著解釋起來。

“你倒是挺負責的啊!還親自試用,這東西跟餐廳根本就不搭好吧!”

徐菲直接白了他一眼。

秦風微微一笑,說道:“我也知道不搭,不過能幫助到其他人,也就沒有什么搭不搭了。”

徐菲點了點,對此她也是很認同的。

此時秦風湊了過去,抱著她說道:“媳婦,咱們休息吧!”

“不過我現在可沒什么興趣,得看你的技術了。”

徐菲盯著他笑了笑。

“我的技術你還不知道嘛!瞧好吧!”

秦風也是毫不猶豫的撲了上去。

第二天一早,秦風來到店里的時候,看著向前看已經在等著了。

向前看立刻走上去說道:“秦老板,我的產品怎么樣?不錯吧!”

“還算可以吧!”

秦風昨晚上試了一下,好像和別的避孕套也沒什么區別。

“秦老板,你看合作的事情能敲定了嗎?”

向前看一臉期待的詢問著。

“可以啊!”

秦風點頭同意了。

一聽這話,向前看也是非常的興奮,立刻拿出了早就準備好的合同來。

秦風仔細看了一遍之后,沒什么問題,于是簽了自己的名字。

“秦老板,合作愉快。”

向前看此時也是非常的高興,臉上都快笑開了花。

秦風跟他握了握手,然后就去忙去了,今天晚上將會是免費提供晚餐的第一天。

傍晚時分,在廚房里喬露和百靈兩人則是在不停的做著干炒牛河和胡辣湯,郝倩和程妃兒則是把做好的菜倒進了外面的一個大鐵桶里,現在已經積累了滿滿的四大桶。

這時周圍走了進來,打量了眼前的這一菜一湯后,說道:“看著挺好吃的啊!我嘗嘗。”

隨即她就找來一副碗筷吃了起來,不過她這一吃就停不下來了,直接吃了四五碗才停下里。

吃完后,周圍就坐到了椅子上,一邊揉著肚子一邊說道:“好飽啊!這也太好吃了吧!”

秦風看著她吃得肚子鼓鼓的,也是不由的晃了晃腦袋。

周圍也是注意到了他這表情,撅著嘴說道:“怎么?沒見過美女吃東西啊!”

“美女吃東西倒是見過,不過沒見過你這樣跟惡虎撲食一樣的。”

秦風開口調侃了一句。

“哼,沒欣賞眼光。”

周圍也是直接懟了一句。

此時越來越多的人圍在了門口,看著桶里的干炒牛河和胡辣湯,紛紛發出了議論聲。

“秦老板,這做的是什么啊?看著挺好吃的。”

“真香,看著就有食欲。”

“多少錢一份啊!弄這么多,在一勺間我還是第一次見。”

秦風走了出來,對眾人說道:“各位,這些食物是為了招待環衛大爺大媽們的,所以并不對外售賣的。”

聽著這話,眾人都是不由的發出了一聲遺憾的嘆息聲。

這時喬言走了進來,說道:“一看就用料就很足,這牛肉,看著就很好吃,小秦,不如給我一份,我也來幫忙怎么樣?”

對于這個要求,秦風想了想,現在店里人手確實是有些不夠,于是點頭同意了。

見此,喬言也是立刻拿過了一個盤子,盛了一大盤干炒牛河到一旁津津有味的吃了起來。

“老板,我也來幫忙吧!給我嘗嘗吧!”

其他人見此,也是紛紛的圍了過來。

“各位,人手已經足夠了,等果斷時間,我會推辭這道菜單,請大家理解。”

秦風耐心的解釋起來。

聞言,眾人知道是不可能嘗到了,于是也都各自散開了,眼中滿是遺憾。

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