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紅豆小說網 > 其他小說 > 名廚奶爸秦風徐菲 > 第143章 九轉大腸
“喔~還在家里舒服。”

徐菲把高跟鞋往旁邊一甩然后就躺到了沙發上。

“媳婦辛苦了,我來給你按按腿。”

秦風把她的腿抬到了自己的腿上,伸手按了起來。

徐菲靠在沙發上,閉眼享受著,同時叮囑道:“你可別亂來,我現在沒興趣做那事。”

秦風笑了笑,回道:“放心,什么時候該亂來我是知道的。”

按了半個小時后,秦風就出廚房給她們下了碗番茄雞蛋,這幾天都吃得比較油膩,想吃點清淡的。

晚上的時候,秦風和徐菲躺在床上看著雜志玩著手機,倒也是非常的溫馨。

秦風一邊玩著手機一邊對她說道:“媳婦,接下來你有什么打算沒?”

“暫時還沒,不過我想趁這個機會好好休息一下,那么累干什么,又餓不死,睡覺了。”

徐菲衣服全都脫光,溜的一下就鉆進了被窩里。

見此,秦風也是把手機一扔,躺了進去,兩人又是在被窩里開始打鬧起來。

第二天早上,秦風就起了一個早,準備去參加今天江海市廚藝大賽的第一輪海選賽,看著徐菲還在熟睡,也是沒有吵醒她,走了出去。

到了外面的時候,他看見喬露已經在等著了,走過去說道:“走吧!咱們快去快回。”

“師傅,我了解了一下,這次海選也有數萬人參加,咱們去的海選點之一的清水廣場就有近千人,估計一時半會是完成不了。”

喬露一邊坐到副駕駛席上一邊說著海選的事情。

“人多是必然的,雖然是海選,不過卻要刷掉九成的參選者,所以想要晉級,還得有真才實學的才行。”

對此這次海選,秦風是自信滿滿,要不是為了那副價值百萬的畫,他還不會去參加這種比賽。

“我相信師傅肯定能獲得冠軍的。”

喬露對秦風是一臉的自信。

很快,兩人就來到了清水廣場,只見廣場上已經擺滿了烹飪用的灶臺和桌子,桌上還放著許多的調味品。

秦風看著很多人在排隊,也是帶著喬露跟了上去,比賽規則他之前也了解過,食材是由主辦方提供,拿到什么食材就用什么,而且配菜也只能選幾樣,旨在考驗廚師用最少的食材做出最美味的食物。

這時一人從工作人員手中接過了幾只蝦子,也是不由的一喜,嘀咕道:“是蝦子,太好了,我最擅長的就是蝦子了。”

周圍的人看這一幕,也是紛紛議論起來。

“他運氣真好,拿到了蝦子,我可就慘了,給我的是什么東西我都不知道。”

“你這運氣也太差了吧!我倒是比你好一點,給了我一顆白菜,白菜再怎么做也做不出鮑魚的味道啊!”

“是啊,其實比賽從咱們拿到食材的那一刻就已經注定了。”

“別灰心,這比賽也是靠運氣的,說不定運氣好就晉級了。”

聽著眾人的議論,喬露也是非常的好奇他們能拿到什么食材。

正在這時,秦風看著劉明領著幾個廚師走了過來,估計是他的主意。

“劉廚師,這是你今天比試用的食材。”

工作人員把一塊牛排和相關的配菜一同交給了劉明。

劉明讓助理接過來后,戲謔的看了秦風一眼,轉身走了進去。

看見這一幕,立刻有人開口向工作人員質問起來:“為什么他可以插隊,而且給他的食材都已經搭配好了,這不公平。”

“他可是五星級餐廳的廚師長,廚王的徒弟,你們覺得他會連海選都通不過嗎?來這只是走個形式而已,其他知名餐廳參賽的選手都有這待遇。”

工作人員解釋了一句后繼續給排隊的人分發著食材。

很快就輪到秦風去領食材了,而工作人員遞過來的是一盤豬大腸。

喬露在看見這盤豬大腸后也是不由的一愣,連忙開口說道:“豬大腸,這怎么能行?可以換一份嗎?”

“不行,要不要?不要就直接取消比賽資格。”

工作人員一臉的嚴肅。

“要,怎么不要,我師傅可是很厲害的,別說是豬大腸,就算是坨屎,他也能把它變成人間美味的。”

喬露接了過來,順便夸了一句秦風。

秦風聽見這話后,倒是不由的一笑,說道:“你可被這么說,我還真沒能把屎變成人間美味的本事。”

“師傅,你還有心思跟我開玩笑,這豬大腸也太惡心了吧!能做的也就火爆肥腸這些,不過只做這些的話肯定是晉級不了的。”

喬露現在可是非常的緊張。

“不用擔心,只要是食材,我都能把它做成人間美味。”

秦風自信一笑。

見此,喬露選擇的心才算是放了下來,暗道這才是我的師傅嘛!霸氣。

來到一處灶臺后,秦風就開始忙了起來,肥腸料理有很多種,他打算做魯菜當中的一道經典菜,九轉大腸,魯菜可以說是歷史最悠久,技法最豐富,難度最高,最見功力的菜系了,而魯菜中的各種烹飪手法也是奠定了中式烹調技法的框架,而且還是官府菜,特點是雍容華貴,中正大氣。

這道九轉大腸的烹飪手法雖然不復雜,炸熟之后再微火爆一下,不過用的調料倒是很多,成材后也是唯一一道具有酸甜苦辣咸的菜品。

“師傅,你需要的菜都配好了。”

喬露把按照秦風要求的菜配好端了過來。

“好了,剩下的就交給我了,速戰速決。”

秦風把大腸切成了兩厘米的段,然后放到鍋里焯水,撈出瀝凈水分。

接著他一邊用油把大腸炸至金黃,一邊向喬露問道:“考你一下,像大腸這種食材炸的時候油溫多少合適啊?”

喬露毫不猶豫的說道:“師傅,我知道,七成熱就行。”

“行,總算是沒辜負我的一片教導啊!”

秦風把肥腸倒進了鍋里,加入香菜,砂仁,等十幾種調料開始小火炒了起來。

不一會,一股肥腸的香味就飄散開來。

秦風見鍋里湯汁已經被非常吸收了,又是再上面撒上了胡椒面,淋上了花椒油,最好裝盤放在香菜,這道九轉大腸就大功告成。

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