“不是。”江若靈搖頭,“飯菜很好。”
“那……”冰兒不解。
“許是最近野味吃得太多,有些膩了。”江若靈道。
冰兒心想這不是才吃了一兩日嗎,怎么會這么快就膩了呢?
王妃娘娘這擺明就是有心事,所以才會吃不下。
不過冰兒沒有戳穿,有些事情是無需說破的,王妃娘娘擔憂的是什么,冰兒心里清楚得很。
“娘娘,你還是多吃一點吧,要是叫殿下知道了,一定會擔心您的。”冰兒勸道。
江若靈勉強多吃了一些,用過晚膳,那麴婷玉派下人送來了不少理縣當地的特產,有臘魚臘肉,還有鹽酥雞和烤鴨。
冰兒跟那下人道了謝,將這些食物全都拿進了廚房,有了這些,侍衛們便不必每日早出晚歸地去外頭打野味了。
接下來的幾日,荊宜常留在房中逗弄那只小小的龜。
幾個侍衛則是守在這宅院里,寸步不離,是不是幫荊宜去摘那樹上的柑子吃。
“王妃娘娘,您瞧瞧,那鄭夫人送來了不少變蛋呢。”這日,冰兒提著手里的竹籃子給江若靈看。
除了變蛋,麴婷玉還送了不少咸鴨蛋和雞蛋來。
之所以如此,是擔心江若靈等人不便拋頭露面去市集上買這些吃食。
江若靈看著那滿滿一籃子的雞鴨蛋,略略思忖,說道:“不如今日就吃個三色蛋吧。”
“三色蛋?”冰兒還從未聽說過這道菜名,不由疑惑,“什么是三色蛋?”
“就是變蛋、咸蛋和尋常雞蛋,層層鋪疊做成的,味道還算不錯。”江若靈道。
幸虧她是個吃貨,否則也不至于能記下這么多道菜的做法。
冰兒聽得半懂不懂,更是狐疑:“這三種蛋混在一起,能吃嗎?”
“自然是能的。”江若靈點頭。
這么說著,她來到廚房。
冰兒將那滿滿一籃子的雞鴨蛋放下,江若靈讓她選出幾個個兒大的,吩咐道:“先取三個變蛋,冷水下鍋煮一會兒,撈出來切成小塊。”
祖國的變蛋切塊會更容易,切出來瞧著也會更美觀。
冰兒依言照做。
而江若靈已在碗中打入了四個咸蛋,將蛋白與蛋清分開,把蛋黃切成了塊備用。
“王妃娘娘,接下來還要做什么?”冰兒主動問道。
冰兒很喜歡和江若靈一起下廚,不僅因為江若靈平易近人,從不擺王妃娘娘的架子,還因為每次下廚,她都能從江若靈身上學到一些見所未見,聞所未聞的做菜法子。
那難怪王妃娘娘能將京城的那些酒樓打理得井井有條,若沒幾分真本事,是做不到這些的。
冰兒這么想著,對江若靈愈發多了幾分敬佩。
江若靈再次開口:“取個碗,將雞蛋的蛋清與蛋白分開,把蛋黃攪勻,往蛋清里加兩個咸鴨蛋清,一大勺米酒,輕輕攪拌均勻,動作要慢,不要太急。”
冰兒點頭,取了碗,把兩種蛋清攪和在了一起。
江若靈取了只大碗,把切好的皮蛋與咸蛋黃鋪在了碗底,然后倒入混好的蛋清,如此一來三種蛋就都混合均勻了。