第二百五十四章:火鍋店(二)
“對,就是火鍋店”李馨柔點頭,隨后又道:“我最開始做飯店的時候搞過市場調查,火鍋店不錯,很容易讓大家接受,最主要的是,平陽縣有兩家火鍋店,但是檔次并不高。現(xiàn)在吃火鍋不像以前,以前吧出去吃火鍋都是一些特別好的朋友吃才行,因為這些是上不了臺面的。但是現(xiàn)在不一樣,火鍋也有高下的檔次,我介意你開一家高檔次的火鍋店,這才平陽縣一定能賺到錢”。
聽到李馨柔這么說,王文超也心動了。
“如果你真的開的話,我朋友那剛好有一層的店面出租了,轉租。位置很不錯,我可以幫你給定下來,在常勝路那邊”李馨柔接著又說道。
本來還想再考慮考慮,最后王文超又一咬牙,直接說道:“行,就這么辦”。
王文超絕對不是個拖拉的人,當真就與李馨柔一起去看門店了,進去一看,人家本來就是個飯店,剛好停業(yè)了,要把店面給轉租。王文超看了看,覺得地方夠大,有兩層,很不錯,當即就決定給租下來。
第二天,王文超直接找了家裝修公司,直接去了店里面大搞裝修,他記得李馨柔給他說的那句話,一定要高檔。對于這些,王文超完全不懂,這邊裝修還在搞,那邊王文超就親自出面,把所有的證件什么的都給搞定了,由于他的身份在,所以辦這些東西完全沒有阻攔,反而給了他許多的方便。裝修花了一個月時間,裝修快弄完的時候,王文超直接開車去了一趟林山市,花了兩天時間,吃了十幾家火鍋店,最后選擇了一家味道最好服務也最好的火鍋店。王文超直接再次走進店里,又是一個人點了火鍋坐在那,然后認真觀察著,見到一個服務態(tài)度最好工作也最認真的服務員,直接招手。
女孩人年紀不大,也挺漂亮。聽到王文超招手,便直接走了過來:“先生,請問您有什么吩咐”。
“你來這上班多少年了?”王文超直接問道。
女孩有點詫異,但是還是回答道:“有五年了”。
五年了?王文超嘀咕了一聲,隨即說道:“我跟你商量個事吧,我開了一家火鍋店,在平陽縣城,正準備開業(yè),我看了一下,覺得你很不錯。想不想跳槽?去我那,我讓你當大堂經(jīng)理,怎么樣?”。
王文超今天到這里來就是準備來挖墻腳的。
“啊?”女孩非常的驚訝。
“你現(xiàn)在工資多少錢一個月?”王文超再次問道。
“我是老員工了,所以有差不多兩千八一個月”女孩很誠實地回答著,她主要是給王文超給搞懵了。
“那好,到我那去,我給你五千六。怎么樣?”王文超一咬牙說道。
“真的?”女孩瞪大了眼睛。
“真的,這樣吧,我還要一個專業(yè)的火鍋廚師,現(xiàn)在還在上班,等到下班的時候你把你們店里最好的廚師給我叫到外面去,我在這等著。”王文超想了想后再次說道。
服務員點頭,然后開開心心的走開了。一下子就工資翻倍,這事擱誰身上不高興啊?
王文超選擇這么個辦法也是沒有辦法的辦法。對于開這個火鍋店他完全沒有經(jīng)驗,可以說是完全不懂,也沒有人脈關系,你讓他上哪去找廚師和服務員?好在王文超腦袋夠聰明,他就直接想到了這么一招挖墻腳。王文超知道,他只需要挖過去一個廚師和一個服務員就夠了,然后可以招新人,慢慢培訓就行。服務員沒關系,廚師會麻煩點,但是王文超想,不管怎么樣,先把張開起來再說。
王文超一直等到晚上十二點鐘的樣子,店里打樣了那個服務員才拉著一個中年廚師走了出來。
“老板,這位就是我們這的主廚張師傅”服務員說著。
“你好”王文超同這個主廚握手。
“你好”主廚嘴里說出來的是一口四川話,這更讓王文超開心,這火鍋最地道的不就是重慶四川那一帶嗎?
“是這樣,相信她也跟你說了,我開了一家火鍋店,我這人懶,懶得出去找人了,我今天就特意到這家店來找你們。這樣,你到我店里去上班,我讓你做大廚,待遇從優(yōu),你心里的價位是多少錢一個月?”王文超問道。
“八··八千”張師傅有點猶豫地說道。
“我給你九千,我沒有別的要求,我就是要求味道一定要好,你也一樣,我給你六千,但是你必須把我把服務工作做到位。我開的是一家高檔次的火鍋店,價格貴,所以你們的服務一定要到位。如果你們同意的話我下周六就過來接你們”王文超再次問道。
兩人見王文超給出了這么優(yōu)厚的條件,哪有不同意的道理。
王文超與兩人都交換了電話號碼,然后才開著車回了平陽縣。懶人有懶辦法,最主要的事情就被他這么給搞定了。
其實王文超也是沒有辦法,不是他懶,而是他實在沒有時間,他那邊要上班,這邊開一家火鍋店要辦的事情實在是太多了,他實在沒有辦法,忙不過來。王文超最近是累的腳不沾地。他很想叫個人來幫自己管著,就像那時候開竹制品公司有個黃耀華一樣,自己什么事都不勇干,當個甩手掌柜。可現(xiàn)在,馬云華和黃耀華都在沙場里,根本脫不開身,于是,王文超沒辦法,就只能自己辛苦點了。
第三天,王文超再次接到了費文山的電話。費文山這個王文超之前的小弟隔三差五地給王文超打電話。他混的不是很如意,給萬文才打電話,萬國群不知道怎么了也看他不順眼,直接把他給調到農(nóng)技站去了。王文超也是郁悶,最后他直接對費文山說道:“我這邊開了一家火鍋店,你如果愿意的話我那邊幫你弄個停薪留職,你到我這來上班,幫我管事,我給你一萬一個月,怎么樣?”。
費文山一想,那個高興啊,連忙點頭。
“但是我有要求,你必須幫我把店給管好,要盡心盡力。干服務工作可不比在單位上班,你要有心理準備。要是干不好,我立馬就會讓你走人”王文超先把丑話說在了前面,其實吧,他對費文山還是非常看重的,這個小伙子干事踏實,而且也不蠢,對他王文超很放心。