坐在舞臺(tái)下最前面位置的美食評(píng)判團(tuán)，此時(shí)也在緊張的觀看著臺(tái)上的表演。董山表情嚴(yán)肅，顯然把之前林強(qiáng)和董寧的小動(dòng)作都看在眼里，在為吃了暗虧的董寧擔(dān)心。
胡維表情平靜，他知道比賽節(jié)奏完全在林強(qiáng)控制之中，根本不需要為他擔(dān)心。
別人不知道林強(qiáng)的過(guò)往。還以為他就是一個(gè)不錯(cuò)的廚師。
但是胡維深深知道，林強(qiáng)擁有的可怕能量，根本不可能在這樣的小河溝里翻船。
對(duì)于他來(lái)說(shuō)，這里的比賽不過(guò)是一件比較有挑戰(zhàn)性的游戲而已！
還有二十分鐘的時(shí)間，林強(qiáng)開始處理他拿到的牛肉。
手里握著一只扁平的鋼錘，林強(qiáng)用錘面輕輕拍打牛肉表面。一股淡淡的內(nèi)力已經(jīng)順著鋼錘進(jìn)入牛肉，把牛肉里面的筋節(jié)全部切斷。
伸手拿起一把滿是尖針的廚具，林強(qiáng)把針尖在牛肉表面滾動(dòng)。把那塊牛肉刺出無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)小的孔洞。
把整塊牛肉放進(jìn)調(diào)料盆中，飛快翻動(dòng)讓蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。五分鐘之后，大塊牛肉已經(jīng)被完全浸透，散發(fā)著一股淡淡的清香！
又到了顯示刀工的時(shí)刻，林強(qiáng)飛快把一大塊牛肉均勻切割成六十份，每一份都是麻將牌大小。
開火，加熱。
一塊塊精致的牛肉被飛快放在煎鍋里。林強(qiáng)小心控制著火候，讓牛肉的嫩度和熟度達(dá)到滿足大眾口味的地步。
把牛肉煎熟，還要保持生牛肉軟糯的口感。特制醬料散發(fā)出奇異的芳香，在煎鍋的炙烤下，一股難以形容的香氣在大廳里彌散！
那邊董寧的烹制也接近尾聲。
她的制作技藝純熟，同樣制作出一款極有競(jìng)爭(zhēng)力的菜品。
但是就像林強(qiáng)預(yù)料的那樣，失去了最關(guān)鍵的調(diào)味料醬油，排骨的顏色和醬香味道并不令人滿意！
"時(shí)間到！"主持人讀秒結(jié)束，兩人已經(jīng)都把自己的菜品制作完成裝盤。
林強(qiáng)的牛肉。散發(fā)著沁人的芳香。色澤金黃表面焦脆，上面加以香菜點(diǎn)綴，令人一看就食欲大開！
董寧的排骨同樣不錯(cuò)，但是跟林強(qiáng)的牛肉想比，就略遜一籌。
兩人的菜品被服務(wù)人員端到五十位評(píng)委和十位美食評(píng)判團(tuán)面前。所有人拿起手中的餐具，基本上都是先把叉子伸向林強(qiáng)的香煎牛肉！
"成了！"林強(qiáng)臉上不動(dòng)聲色，心里卻暗自竊笑。
他有百分之一百的信心，在評(píng)委品嘗完他秘制調(diào)料腌制過(guò)的牛肉之后，短時(shí)間內(nèi)味蕾不會(huì)再被其他味道征服！
果然，評(píng)委的表情決定了一切。
董寧的心慢慢沉了下去。當(dāng)評(píng)委對(duì)兩人的評(píng)分出現(xiàn)在大屏幕上時(shí)，她的心里一片冰涼。
她的總分和林強(qiáng)的總分，居然相差了三百分之多！
在這樣級(jí)別的比拼中，這么大的評(píng)分差距，想要在追趕上林強(qiáng)的腳步，已經(jīng)千難萬(wàn)難！
除非林強(qiáng)在最后一場(chǎng)比拼中發(fā)揮失常出現(xiàn)重大紕漏。否則自己的總分幾乎不可能出現(xiàn)反超越！
半個(gè)小時(shí)的休息之后，最后的比拼終于來(lái)臨。
林強(qiáng)和董寧的助手不斷把自己用到的食材送上舞臺(tái)，兩人壓箱底的菜品名字已經(jīng)出現(xiàn)在舞臺(tái)中間的大屏幕上！
林強(qiáng)推出的菜品，名字叫'藥膳羊羹'。
董寧推出的菜品則是川菜中的名菜'開水白菜'。
兩人不約而同選擇個(gè)羹湯類菜肴，因?yàn)檫@樣的菜肴最能突出廚師對(duì)滋味的掌控能力！
比賽規(guī)則，不準(zhǔn)帶入成品或者半成品菜肴，所有菜品必須在現(xiàn)場(chǎng)烹制，必須公開所有配料和食材。
總之，這是一場(chǎng)完全暴露在公眾視線之下的比拼！
大火熊熊，林強(qiáng)和董寧同時(shí)在案板旁忙碌，要在九十分鐘之內(nèi)制作出完美的菜品。
制作羹湯，都是兩個(gè)菜品的重中之重。
但是林強(qiáng)這邊顯然難度更大。因?yàn)樗�要烹制羊肉、把羊肉的膻氣完全去掉，或者讓羊肉的膻氣和羹湯完美融合，形成另一種奇妙的搭配！
顯然。林強(qiáng)走的是第二種路線。
一口嘩嘩作響的大鍋里，十幾位輔料和其中精選的藥材在湯鍋里翻滾，傳出一股淡淡的藥香。
這是林強(qiáng)在古方里找到的一種溫補(bǔ)藥方，可以補(bǔ)足人的陽(yáng)氣卻不會(huì)有燥熱產(chǎn)生。同時(shí)這服藥劑用料極其溫和，不會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。
董寧的高湯，散發(fā)出的香味第一次全面蓋過(guò)了林強(qiáng)羹湯的香氣。畢竟這是美食大賽。營(yíng)養(yǎng)固然重要，但是口感和賣相依然是評(píng)委注重的第一重點(diǎn)！
脆生生的白菜，被董寧雕成鮮花的形狀擺放在湯碗里。只等羹湯制作成熟，快速澆到碗中，就算完成了菜品制作。
等到董寧的菜品幾乎都要制作完成時(shí)，林強(qiáng)剛剛把羊肉切絲、包裹上他特制的面糊放入溫油中烹炸！
"這回看你怎么搶先！"董寧飛快完成了制作。把羹湯澆入每個(gè)湯盅，然后送到所有評(píng)委和美食團(tuán)面前。
董寧的開水白菜果然一絕，味道清淡而有后勁，白菜脆爽香甜。兩者的完美搭配，讓所有評(píng)委都暗自點(diǎn)頭。
林強(qiáng)依然在忙碌。空氣中淡淡的藥味和羊肉的膻氣混合在一起，合成一種說(shuō)不清道不明的古怪味道，讓現(xiàn)場(chǎng)除了胡維之外的所有人都微皺眉頭！
終于到了收官的時(shí)刻。
林強(qiáng)飛快把炸制完成的羊肉條飛快放入藥湯之中，然后猛火烹煮。
羊肉的膻味和藥湯的藥味完美融合，忽然發(fā)生了古怪的反應(yīng)。
藥湯的藥味和膻味混合成一股奇異的香味，絲絲縷縷飄入了現(xiàn)場(chǎng)所有人的鼻子里！
現(xiàn)場(chǎng)忽然靜默下來(lái)。
這是一種之前從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的香味，所有人不由自主口水外溢，同時(shí)猛然咽了一口唾沫！
大家呆呆看著林強(qiáng)飛快關(guān)火。把一勺一勺的羹湯飛快盛入湯碗之中。
身穿旗袍的服務(wù)小姐一邊咽著口水，一邊把一碗碗的羹湯送到每個(gè)評(píng)委面前！
藥湯清亮但沒(méi)有藥味，羊肉條爽滑、入口即化。一股說(shuō)不出的美妙感覺(jué)，全面刺激味蕾，直入人的靈魂深處！
"了不起的味道！"趁著大家都在品嘗羹湯的工夫。主持人跑到林強(qiáng)身邊討了一碗羹湯，捧在嘴巴滋滋喝了起來(lái)。
放下湯碗，主持人表情古怪看著林強(qiáng)。林強(qiáng)笑嘻嘻問(wèn)道："怎么樣？"
"無(wú)法形容。"主持人慢慢說(shuō)道："我保證。這是我這輩子喝過(guò)的、最美味的羹湯！"
慢慢的，現(xiàn)場(chǎng)響起了一陣掌聲。掌聲越來(lái)越猛烈，如同暴風(fēng)雨拍打著屋頂！
董山面色灰敗，好像忽然之間老了十歲。
他也是美食家，同樣是廚藝大師，自然知道兩個(gè)菜品的高下！
不是說(shuō)董寧的開水白菜不好，這個(gè)菜品已經(jīng)達(dá)到了董寧廚藝水準(zhǔn)的巔峰。但是跟林強(qiáng)的羊羹比起來(lái)，這是菜品本質(zhì)上的不同，跟制作水準(zhǔn)無(wú)關(guān)！
只能說(shuō)，林強(qiáng)已經(jīng)發(fā)明了一個(gè)從未出現(xiàn)過(guò)的、但是必將流傳千古的新菜品！