楚州這座美食城，就像一口沸騰的油鍋。胡維的去而復(fù)返就像在油鍋里潑了一瓢冷水，讓整個(gè)城市徹底沸騰起來！
大家都還清楚的記得，三年之前胡維不得不應(yīng)約與董山賭斗。最后賠上了自己的一切。
后來的細(xì)節(jié)大家雖然不清楚，但是胡維的得意弟子和董家聯(lián)姻，陰謀的論調(diào)在民間不斷流傳，讓董家和陳道的名望落到了最低點(diǎn)！
這次陳道再次報(bào)名參加廚王爭霸賽。就是想要提振他搖搖欲墜的名氣。
雖然在物質(zhì)上他得到了一切，但是民眾的口碑、可不是靠著金錢或者武力就能討回來的！
在陳道的心里。這一屆的廚王已經(jīng)非他莫屬！
然而就在這個(gè)節(jié)骨眼上，不知道流亡在哪里的胡維胡大師忽然再次高調(diào)現(xiàn)身，并且通過媒體開始了爭斗前的預(yù)熱。
單單這一份鬧事的勇氣和實(shí)力，已經(jīng)預(yù)示了他背后勢力的龐大！
到底鹿死誰手，又成了一個(gè)懸而未決的難題！
楚州夜未眠。
第二天一早，胡維已經(jīng)啪啪拍響了林強(qiáng)的房門。
林強(qiáng)開門，胡維把手里拿著的一件廚師服扔到了林強(qiáng)身上："徒弟，魔鬼特訓(xùn)馬上開始！"
"魔鬼特訓(xùn)？那是什么東東？"林強(qiáng)驚訝問道。
"你不會(huì)以為自己已經(jīng)是廚王了吧？"胡維一笑："就算你身手再高、智慧絕倫，不經(jīng)過一番廚房中的熬煉，沒有在爐火、鐵鍋、大勺間揮灑過汗水。你就不像一個(gè)真正的廚師！"
"原來是要訓(xùn)練我廚師的技能啊~"林強(qiáng)這才恍然大悟。
"我們必須抽出一點(diǎn)時(shí)間來讓你適應(yīng)廚師的狀態(tài)。"胡維嚴(yán)肅說道："從現(xiàn)在開始到廚藝大賽結(jié)束，你不再是我的少主，而是我貨真價(jià)實(shí)的徒弟！
要想闖過廚王爭霸賽這一關(guān)，我們要真正進(jìn)入廚藝的狀態(tài)！"
"明白明白！"林強(qiáng)飛快點(diǎn)頭："給我五分鐘，我洗漱一下?lián)Q衣服！"
一刻鐘之后，胡維已經(jīng)帶著林強(qiáng)出現(xiàn)在滿天星酒樓的后廚之中。
看著寬闊的廚房空間和現(xiàn)代化的炊具，廚師專用的整套專業(yè)工具，胡維點(diǎn)頭微笑看看身邊恭敬站著的楊四海："四海，你做的不錯(cuò)。一個(gè)酒樓成功的關(guān)鍵，就在于后廚。最少你做到了我要求的整潔和完備的功能！"
"胡爺?shù)慕虒?dǎo)。四海從來沒有敢忘記片刻！"楊四海激動(dòng)說道："胡爺，你這是要讓林少爺熟悉一下后廚的操作吧？"
"嗯。"胡維點(diǎn)點(diǎn)頭，帶著林強(qiáng)走到一塊寬闊的平臺面前。
后廚的所有廚師都穿著整潔干凈的廚師服列隊(duì)站在他們身后，用恭敬的目光盯視著胡維的背影。
這就是大師風(fēng)范，是胡維幾十年來積累的底蘊(yùn)！
他在楚州廚藝界的地位，是陳道那樣的小人幾十年也未必能夠追趕得上的深厚人望！
"師父，我們從哪里學(xué)起？"林強(qiáng)穿著雪白的廚師服，看著胡維說道。
"上午你練刀工。下午你觀摩其他廚師制作各種菜品。"一旦代入師父的身份，胡維的表情瞬間嚴(yán)肅起來。
他看著林強(qiáng)說道："晚上我拿幾本秘傳的菜譜給你。明天你親自上灶臺，開始制作菜品！"
"是，師父。"林強(qiáng)點(diǎn)頭。
胡維轉(zhuǎn)頭看看楊四海："四海，把后廚所有品類的蔬菜每樣拿一筐過來放在這邊。讓林強(qiáng)把它們?nèi)壳薪z！"
"啊~"楊四海吐了吐舌頭，飛快指揮身邊的廚師動(dòng)了起來。
幾分鐘之后，十幾筐青菜、黃瓜、紅白青蘿卜、大葉菜、小葉菜，已經(jīng)整齊堆在案臺旁邊。堆成一座小山！
"每種蔬菜都掐頭去尾，切成長度一公分、寬窄厚度一毫米的細(xì)絲。"胡維說道："葉菜也是一樣，都切成長度一公分、寬窄一毫米的細(xì)絲。
你在切菜的時(shí)候要用心體悟每種蔬菜的質(zhì)地、韌性和脆度，然后施以不同的刀工！"
"明白了師父。"林強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，看看站在側(cè)面的楊四海："楊老板，你幫我拿口刀過來。"
楊四海飛快送上一口菜刀，帶著憐憫的眼神看著林強(qiáng)。
胡維已經(jīng)朝著楊四海說道："估計(jì)今天上門來拜訪的同行不少，你負(fù)責(zé)替我引薦。有些關(guān)系不錯(cuò)但是遭了難的朋友。你打電話邀請他們過來，我跟他們聊一聊。"
"明白了胡爺！"楊四海臉上放光。就像在陰霾的梅雨天，終于看到了一絲久違的陽光！
"誰來也不要麻煩林強(qiáng)。讓他安心在這里學(xué)習(xí)。"胡維又說道："廚師長，你負(fù)責(zé)接待好來吃飯的客人。菜品要做的有點(diǎn)水準(zhǔn)。不要敗壞了我的名頭！"
"明白了胡爺！"胖胖的廚師長大聲說道："各就各位，做好開工前的準(zhǔn)備！"
大家一哄而散，各自去忙自己的工作。
胡維帶著楊四海走了，林強(qiáng)看看身邊的大筐蔬菜，搬起一筐黃瓜倒進(jìn)旁邊的水槽里，嘩嘩清洗了起來。
整個(gè)上午，后廚里都充斥著菜刀切在案板上的細(xì)碎響聲。
林強(qiáng)不折不扣執(zhí)行著胡維的命令，把每種蔬菜都切成一公分的長度，然后又把它們切成一毫米寬窄的細(xì)絲。
整個(gè)廚房的人都在若有若無看著林強(qiáng)這邊，關(guān)注著他的一舉一動(dòng)。因?yàn)樗呛S大師的徒弟，本身就帶著耀眼的光環(huán)！
很多人都感到很不解，為什么胡維大師的徒弟，還要在這里練最基本的刀工！
有些比較淺薄的人在暗暗竊笑，已經(jīng)隱隱覺得林強(qiáng)是個(gè)冒牌貨，或許是胡維大師推出來對抗陳道的一張牌，其實(shí)并沒有什么廚藝！
可是伴隨著響個(gè)不停的切菜聲，偷眼觀察到林強(qiáng)碼在案板上的菜碼。
看著林強(qiáng)如同行云流水一般、甚至每兩刀之間落在案板上都絲毫不差的時(shí)間差，廚房里的廚師們都驚駭了！
這還是個(gè)活生生的人嗎？簡直就是一臺切菜機(jī)器！
從最開始的略微生疏，到后來的把切菜變成一種本能。
一個(gè)小時(shí)之后，林強(qiáng)已經(jīng)掌握了所有蔬菜的內(nèi)部特征，知道怎樣下刀既不費(fèi)力、而且能夠恰好把蔬菜切透。
雙手機(jī)械的挪動(dòng)，林強(qiáng)一面如飛般切菜，一面還能走神思考其他事情、絲毫都不影響切菜的速度和精度！
三個(gè)小時(shí)之后，林強(qiáng)把菜刀放在案板上，輕輕舒了一口氣。
他轉(zhuǎn)過身來，這才看到廚房里所有的廚師都站在自己身后，各個(gè)都做出石化般的表情！
用了三個(gè)小時(shí)的時(shí)間，林強(qiáng)片刻不停，切出了平時(shí)十個(gè)人一天也切不出的十幾筐蔬菜！
而且他切出的每一條蔬菜，粗細(xì)和長短都分毫不差，用千分尺去測量精度、誤差都不會(huì)超過十微米！
這簡直就是一個(gè)切菜之神啊！
"如果廚王爭霸賽只比拼刀工的話，林少爺你就是當(dāng)之無愧的廚王！"胖胖的廚師長朝著林強(qiáng)豎起大拇指，所有廚師狂熱鼓掌，幾乎要把雙手拍紅！