一月之后，熙熙攘攘的大街上，不斷有行人穿過，灰青色的石板路一直延伸到街道的盡頭。
寒風開始在東昌縣肆虐的呼嘯，可即便是這樣，也無法打破這表面上的繁華景象。
一座三層高樓拔地而起，樓閣的四處都掛著防風的五彩毛氈，那醒目的紅綢緞旁，掛著高高的燈籠，四角都綴著金線流蘇。
樓前門庭若市，里三層外三層，圍著諸多看客，鞭炮聲轟鳴驟起，只見顧小意和吳少卿，兩人對立而站，各手執一段紅綢，同著噼里啪啦的鞭炮聲，共同下拉，隨著二人的動作齊刷落下，一塊兒嶄新華麗的額匾，展露于人前。
“顧意菜館，開張大吉，新品菜系供君挑選，額外喜訊，今日酒水免費！”
只見吳少卿一聲呼喊之后，剛剛圍觀的眾人，一哄而上，全都一頭腦的扎進了酒樓，各個眉開眼笑，自顧自的挑選出了座位。
只不過這生意太過火爆，霎那間，一樓的流水席便已經坐滿，后來之人，建一樓儀式座無虛席，便踏步向二樓走去。
“二樓雅間兒一位，包廂費一兩銀！”茉莉的臉上掛著笑，高聲呼喊。
那客人聞聲腳步驟停，背著一兩紋銀的包廂費驚駭住，立即回頭看向了茉莉，茉莉笑而不語，只是雙手拘在胸前，微微施禮，便臺秀展臂。
這客人到是個注重禮節的，被茉莉這么一請，一咬牙一跺腳，便昂首闊步的走了上去。
這滿屋子的火鍋香氣，是顧小意故意安排的，凡是進門之人，都會被深深的吸引住，這聞到嘴邊的肉，若是不吃上一口，自然是心有不甘。
“小二！樓上可還有包間？”一個人環視四周之后，不禁皺眉，冷眼道。
只見一小二打扮的男子聞聲前去，似是喜上眉梢，便立即奔上前去，一副點頭哈呀的模樣，卻十分討喜，“有有有！客官，您樓上請！”
這客人聞言，隨即笑逐顏開，順著這小二引領的方向，便踏步向前。
“最香的這個東西就是火鍋是吧？給我上一盤！”一客官驚笑道。
“得嘞，客官，這就給您要上一份，不過這火鍋兒可不是吃按盤上的，客官，你可否看到門口的那一幅宣傳畫作，最大的那一張便是我們家特色菜火鍋全宴了，正中為鍋，以炭火煮之，以湯水涮菜，煮熟即可撈出即食，最配這寒風呼嘯的冬天了！”
雖說這話是顧小意教的，但這小二嘴皮子倒是溜得很，不過也難怪，畢竟他可是吳少卿的貼身侍從，逐流。
帶著逐流將一席話，說完之后，面前的客人，也是兩眼放光，口水直流，那對所謂的火鍋望眼欲穿的感覺，已經是顯而易見。
“這火鍋可不能按套上，火鍋只是涮菜的湯料，紋銀二兩，您聞著香味兒便知道價格公道了吧，至于到底要涮什么菜，您且瞧著，凡是這單上面寫著的，皆可下鍋，您瞧這選選？”
逐流見著客人已是眼饞的不行，便又繼續耐心地解釋，但這逐流笑容可掬，怎么瞧，都是一副討喜的樣子，叫人生不出一絲厭煩之氣。
“好！這個，這個，還有這個，這個也要……就這些了，快點上啊！”
這客人眼巴巴的看著別人已經上了火鍋，一時情急，便胡亂點了一通，隨即便將菜單重新甩給了逐流。
這動作粗鄙，但逐流不惱反笑，溫笑道：“得嘞，客官，您本次消費四兩又二百文，咱趁著東家不在，給您抹個零頭兒，就四兩整了吧，您看怎么樣？”
逐流就算是在古靈精怪，也著實是不敢私自去抹了這零頭兒。
這也是顧小意教的，零頭超過五百文的，零頭便只收五百文，那不夠五百文的，零頭便直接抹去，不要便是。
誰都愛占那小便宜，自然也是樂得歡喜。
“你小子可以呀，我下次還來！給你四兩銀�！边@客人文聞言，很是爽快地掏出了四兩銀，沒有一絲的不忍。
“得嘞，客官，您稍等��！”
收到了銀錢，這一單生意便是大功告成，逐流走出包廂，并將客人點好的菜單，掛在了包廂正對的一塊小木板之上，將單子夾好，用力便推了下去。
“走你！”
隨著逐流的一聲吆喝，這菜單順著纜繩，一路向下，透過一個小隔窗，直接滑進了后廚。
只見這后廚之中，熙熙攘攘，著實也站了不少人，切菜的，洗菜的，炒菜的，一個個忙的不亦樂乎，似乎那流的每一滴汗都是歡愉的。
吳二牛現在已經出師了，頂替了顧小意的位置，盯著這幾位招來的廚師，上下其手的忙活。
更不用提趙玉蘭了，現在也是一身輕松，只需要負責檢查每一份做好的飯菜，并檢查火鍋涮菜的清潔程度是否合格。
還有這莫云，現在也不用在大廳忙碌了，被顧小意安排在了后廚，負責后廚的清潔工作，或動手，或監管。
而在大廳忙碌的每一位店小二，全部都是顧小意從吳家一一挑選出來的家丁，各個都是鬼機靈，應了顧小意那句話，不當店小二著實是可惜了。
“小意姐，你看，四兩銀，沒有比我多的了吧？”
逐流從樓上下來，那滿面春風沾沾自喜的模樣，格外的張揚，將手中的四兩紋銀，遞交給了柜臺的顧小意，甚是炫耀。
可他剛得意不久，便被人從身后，拍了一巴掌，若不是力道不大，還當真是有要將他的頭按在柜臺之上的架勢。
“誰啊！敢打……”周莫名的襲擊讓逐流甚是憤怒，可轉過頭后卻又瞬間慫了下來，“嘿嘿……原來是少爺啊……”
雖然逐流不服，但依舊不得不忍氣吞聲，誰叫這個欺負人的家伙，是自己的少爺呢？
吳少卿甩給了逐流一個白眼，別繞過他走進了柜臺，站在了顧小意的身邊。
“跟你說多少遍了，這是我姐，你只能叫掌柜的！”
吳少卿說的甚是趾高氣揚，又是昂首，又是瞇眼的蔑視，全然是一副宣誓主權的樣子。