“說來聽聽，要是為人太差，我可不要？”白嫣問道。

“腿腳不太方便，前些年上山摔斷了腿，雖然能走，就是走不快。”牙儈又連忙補充道，“不過那長相可是真的好看，是個丫頭片子，手頭上活也勤快，是個干凈人。”

她略有些猶豫不決，腿腳其實并不太影響，店里無非就那么點大的地方，能需要跑多遠的路？但是，腿腳不好的話，就怕客人會覺得礙眼。

現在客人刁蠻，伙計有一丁點兒毛病都要挑三揀四，這也是白嫣為什么要挑兩個長相好看的伙計。畢竟，條件越好的伙計，價錢就越高，她要不是想到這點，就隨便雇個伙計，還能省下不少錢呢。

“這樣，我先帶你去看看，你瞧著過得去，咱們就這么說定了，要是看不順眼也就算了，如何？”牙儈道。

如此也好，看了人再做決定。她跟著牙儈先去看了那健全的伙計，是個小伙子，名叫郭正，十八九歲，跟姜卿差不多大，倒是比他黑上好幾層，模樣倒是不錯，帥小伙一個，就是不知道干活到底如何。

看了人不錯，她就直接先定下了一個伙計，當面付了錢給牙儈，又簽了契后，讓小伙直接去鋪子找沈大爺。隨后，才跟著牙儈去找了另外一個。

那是個小丫頭，暫時還看不出其他毛病，走路的時候確實有些跛，倒是不怎么影響行動。

“這丫頭日子不好過，她娘難產死了，家里有個病重的弟弟要照顧，全家就靠她爹一個人做點苦力掙錢養活，她這腿摔斷了，就沒什么人愿意要她，也是跟我哭著求著讓我幫她找份工。”

牙儈帶著她走近了，隔著木籬笆看了句：“英子。”

名叫英子的姑娘的回頭，見到門口的人立馬放下手里的盆，身體略微起伏快速的走來。

“阿婆，你……”英子怯怯的瞅了眼比她大不了多少的白嫣，聲音放低了許多，似乎有幾分失望，“你路過這里啊？”

牙儈笑呵呵道：“對，就路過這里，看看你。”她目光看向白嫣，似乎在等她的回復。

英子確實長得好看，方才又在做活，應該是個手腳勤快。至于這腿，她倒也沒那么在意，也不是太過嚴重。

見她點頭，牙儈這才將前因后果如實告訴，英子臉上的表情由失望轉向震驚，隨后變得喜不勝收，小丫頭明明很想表現鎮定，但是那股喜悅幾乎掩飾不住，眼角甚至泛著一層喜悅的淚花。

“謝，謝謝……”英子說完，低著頭再不敢看她。

這是她跟白嫣說的頭一句話。

照著之前的流程，白嫣將錢付了，拿到了一張白紙黑字的契，上面簽著歪歪扭扭的英子兩個字，摁下了手印。

還未到鋪子，天色便見黑了，老遠便能見到燈火處站著兩個丫頭的身影。

“你們怎么來了？”白嫣走上前去，問道。

丁菁華笑笑：“那還不是瞧你一直沒回府上，想著你這邊是不是有什么事情為難住了，便過來幫你一把。”

“什么事情能難倒我？”她挑挑眉頭，頗有些自戀，“你們別是打著看我的理由，過來找我討食吃吧？”

身后阿七臉上泛起一層紅云，慌忙解釋道：“不是不是，白姑娘誤會了，我家小姐是真的想過來看看而已。”

“那是你想吃？”她此刻頗有興致，打趣道。

阿七沒忍住，咧著嘴沖她笑了。

“小饞貓。”

如今鋪子內部已經被拆得差不多，劉師傅的意思是得把原來的都給拆了才能裝上新的。不破不立嘛，一屋子的人也不含糊，一般人在小心翼翼拆除墻上的物件，還有些人在鋸木頭重新做新的家什。

劉師傅走了過來，問道：“白姑娘，時間也不早了，是時候讓他們歇一會兒，大家伙可沒偷懶，等吃完在開工吧？”

這話一出，白嫣頓時一愣。下午光想著要去找伙計，偏偏忘了要每天給工人準備中午和晚上兩餐，這是慣例，不用寫在合約上。

她一拍腦袋，心里焦急，這里壯小伙六七個，加上李師傅一個成年男人，飯量都不小，一時半會的要去哪里準備晚飯。

“要是沒準備的話，隨便買點饃饃也無妨，他們年輕力壯沒什么，隨便吃點就行了。”劉師傅似乎是看出她眼里的窘迫，如此道。

沈大爺湊過來小聲道：“上回買的好些東西還沒吃完呢。”

“掌柜，我也會做飯。”一直跟在后面跟透明人般的英子開了口，小聲的說了句，怯怯的。

郭正也站出來道：“我也會。”

她點點頭：“那正好，你們倆幫著沈大爺一同去做飯，我去買點饃饃回來。”

劉師傅倒是覺得不好意思了。

“隨便吃點就行了，都是大小伙子身子扛得住。”

她搖搖頭：“沒事，食材都是現成的，不吃也浪費了。況且不吃飽了哪里有力氣？”

見她堅持，他也不再說什么，那些都是他手把手教出來的徒弟，當然舍不得讓他們吃太多的苦。

回去繼續做活的時候，大家伙明顯賣力了許多，遇上了好主顧，自然也不能含糊了事了，大家都是實在人。

將準備離開的郭正拉了過來，白嫣從腰里拿了十幾個的銅板，讓他快些去買點豬肉回來。這些工匠做的都是體力活，不吃點肉哪里干的動？

郭正應了聲，拔腿就跑，沒一會兒就買來了肉。他拎著肉就往后廚跑，被幾個小伙子看到。

小伙子們立即低頭竊竊私語，雖然出工管飯，但是見油葷的除了那種闊氣的大酒樓，一般人家若是小氣，指不定也就給點蕎麥饃饃，連點油水都沒有，又噎又澀。

這次只是個小鋪子，一幫人也沒想著能吃到什么，可沒想到掌柜的年紀不大，竟然如此照顧人，還買來了豬肉。

沈大爺沒打算節省，之前做點心的時候要油炸，鍋里還剩了不少呢，要是不快點用掉，以后落了灰可就浪費了。

沒出一會兒，晚飯就做好了，白嫣這邊也把饃饃買來了，在場十多個人，一人倆饃饃足夠了，況且她們幾個女子本來食量小，吃不下那么多。

饃饃是她跟丁菁華、阿七一道去買的，路上就問了她可要留下來一道吃飯。她倒也不講究那些，點點頭。沈大爺的手藝不錯，這幾日根據那幾張食譜上的法子提升自己廚藝的水平，做出來的菜肴是越來越好吃了。

“真香！”小伙子中不知誰嘀咕了一句，交頭接耳的聲音便此起彼伏。