由于此時(shí)的言真酒并不是裝在竹筒里面，而是裝在一個(gè)陶瓷瓶中，所以，楊主任一時(shí)之間也是有些摸不準(zhǔn)言真酒的細(xì)分品類(lèi)，不由得問(wèn)道："葉老板，您這酒，是屬于什么酒？"
"竹沁酒。"葉寒回答道。
而聽(tīng)到竹沁酒的時(shí)候，楊主任又吃驚了，說(shuō)道："葉老板，竹沁酒可是白酒品類(lèi)中的小眾品類(lèi)。而且釀制難度也比較高，這些年來(lái)，竹沁酒的達(dá)標(biāo)率，可是不高啊。"
這時(shí)，一旁一直沒(méi)有說(shuō)話的蘇靖嫻倒是忍不住說(shuō)道："楊主任，您放心吧，葉寒釀制的竹沁酒，一定達(dá)標(biāo)！"
"是是是，我也相信葉老板釀的竹沁酒，一定可以達(dá)標(biāo)的。"楊主任也是馬上笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。開(kāi)始讓檢測(cè)組組長(zhǎng)進(jìn)行檢測(cè)。
白酒檢測(cè)項(xiàng)目主要包括酒水含量的總酸、總脂、固形物、甲醇、含鉛量、塑化劑含量等指標(biāo)。
而且像固形物，含鉛量和塑化劑等成分，對(duì)于酒品來(lái)說(shuō)，自然是越低越好。
當(dāng)然，因?yàn)楝F(xiàn)在的酒。都是商業(yè)量產(chǎn)模式，酒水中含有塑化劑等物質(zhì)已經(jīng)是在所難免，只要不超出一定的數(shù)值，就沒(méi)有關(guān)系。
然而此時(shí)，當(dāng)檢測(cè)塑化劑的工作人員得出言真酒的塑化劑含量指標(biāo)時(shí)，驚訝地瞪大了眸子，然后說(shuō)道："楊主任，葉老板這竹沁酒的塑化劑含量，為零。"
"零？"這個(gè)結(jié)果，對(duì)于楊主任來(lái)說(shuō)，也是個(gè)驚喜。
楊主任忍不住對(duì)葉寒說(shuō)道："葉老板，你這真是難能可貴啊！中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)剛剛在今年公開(kāi)表示，白酒中不可避免會(huì)含有塑化劑成分，只要在合理范圍數(shù)值之內(nèi)即可。而你這酒，竟然能做到?jīng)]有任何塑化劑，太難了！"
不料，楊主任這話剛說(shuō)完，那邊檢測(cè)含鉛量的工作人員也是激動(dòng)地喊了起來(lái)，說(shuō)道："楊主任，葉老板的竹沁酒，含鉛量也是零！"
"含鉛量也是零？這個(gè)真厲害了！"楊主任聽(tīng)到，連忙又小跑過(guò)去，當(dāng)看到檢測(cè)結(jié)果真的是零的時(shí)候，情不自禁地朝葉老板伸起了大拇指。
然而就在這個(gè)時(shí)候，檢測(cè)甲醇指標(biāo)的工作人員。當(dāng)看到結(jié)果的時(shí)候，猛地抬起頭來(lái)，一臉見(jiàn)了鬼的樣子。
甲醇和乙醇一樣，都是在原料發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。乙醇即是酒精，屬于白酒最主要的成分之一。
而甲醇，則是因?yàn)樵现械脑掀べ|(zhì)中的果膠含有甲醇脂，在曲霉的發(fā)酵過(guò)程中，這些含量就會(huì)產(chǎn)生甲醇，像小麥皮、稻殼等成分，就是產(chǎn)生甲醇的主要原因。
但甲醇對(duì)人體的危害性就比較大了，所以國(guó)家酒類(lèi)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，甲醇含量必須低于0.04%，這樣才算達(dá)標(biāo)。
如果說(shuō)，塑化劑和含鉛量確實(shí)可以避免的話，那當(dāng)酒水含量中，甲醇含量也為零的話，那就是見(jiàn)了鬼了！
畢竟，這是由原料發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，就算原料的品質(zhì)再好，想要不產(chǎn)生甲醇，那也是不可能的！
可現(xiàn)實(shí)是，葉寒的言真酒中，甲醇的含量，真他媽是零！
當(dāng)然，之所以會(huì)產(chǎn)生這個(gè)情況。自然是和葉寒研磨原料時(shí)的手法，以及最后竹沁酒底部那一塊雜質(zhì)廢渣有關(guān)。
檢測(cè)甲醇的工作人員再次檢測(cè)了兩遍之后，這才舔了舔舌頭，緊張地對(duì)楊主任說(shuō)道："楊主任，真的見(jiàn)了鬼了，葉老板的竹沁酒中，甲醇含量，也……也是零！"
"什么？這不可能！原料發(fā)酵，怎么可能不產(chǎn)生甲醇？！國(guó)家規(guī)定，甲醇含量不得超過(guò)0.04g/100ml，就算是目前國(guó)內(nèi)最好的酒，甲醇含量，也只能降低到0.008g/100ml啊！"楊主任毫不猶豫地說(shuō)道，顯然這一次，是完全不相信這個(gè)結(jié)果。
而且在場(chǎng)所有人，都不相信，檢測(cè)組組長(zhǎng)忍不住說(shuō)道："是不是檢測(cè)儀器出了問(wèn)題？"
"我不清楚，我再檢測(cè)下其他酒品的含量。"該工作人員馬上又拿來(lái)其他的酒品進(jìn)行檢測(cè)，可是得出的結(jié)果卻是，和之前的數(shù)值一樣。
該工作人員于是又把葉寒的言真酒檢測(cè)了一遍。再次不可思議地說(shuō)道："楊……楊主任，機(jī)器應(yīng)該是沒(méi)有任何問(wèn)題，葉老板的酒，甲醇含量，真的是零！"
"這太神奇了！葉老板。我真有點(diǎn)激動(dòng)！如果您這個(gè)酒真不含甲醇含量的話，那就是創(chuàng)了奇跡了！我一定得把這個(gè)情況提交給中國(guó)酒協(xié)，讓上面的人，親自來(lái)檢測(cè)，如果還是沒(méi)有的話，那您這酒……我的天哪，我真已經(jīng)不知道該怎么形容了！如果您這酒真的沒(méi)有甲醇含量，那您的釀酒技術(shù)，一定會(huì)被載入國(guó)家釀酒文化當(dāng)中的！"楊主任激動(dòng)的聲音都是有些顫抖了！
其實(shí)這也讓葉寒有些尷尬，早知道當(dāng)初在處理原料的時(shí)候。稍微留點(diǎn)瑕疵了。
畢竟，就算酒協(xié)的人過(guò)來(lái)請(qǐng)教自己的釀酒工藝，除了能欣賞一下之外，想學(xué)那幾乎是不可能的。
單單就拿靠握力將原料碾壓成粉這能力，除了葉寒之外，還有誰(shuí)能學(xué)會(huì)？
除非那個(gè)人，也是從仙界學(xué)廚歸來(lái)的。
想到這一點(diǎn)，葉寒倒也好奇，既然自己身上能產(chǎn)生這樣的奇遇，而且這個(gè)世界上確實(shí)存在仙界。那這個(gè)世界上。還有沒(méi)有像自己這樣的人，真是說(shuō)不準(zhǔn)。
雖說(shuō)，當(dāng)初在仙界的時(shí)候，王大仙廚名下，就葉寒一個(gè)徒弟。
可那個(gè)酒鬼師父，天天喝酒誤事，誰(shuí)知道他有沒(méi)有撒謊呢？
而且，王大仙廚還有沒(méi)有同門(mén)師兄弟，這也說(shuō)不準(zhǔn)。
最終，葉寒的言真酒所有指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果全部出來(lái)了，別說(shuō)是達(dá)標(biāo)了，基本上已經(jīng)符合了國(guó)內(nèi)最頂尖酒品的資質(zhì)！
甚至甲醇那一項(xiàng)，就已經(jīng)超過(guò)了國(guó)內(nèi)任何一款酒品，在楊主任等人眼中，實(shí)屬奇跡。
將剩余的言真酒還給葉寒之后，楊主任狠狠地咽了口口水，說(shuō)道："葉老板，您這個(gè)酒，真的是太神奇了！我不得不問(wèn)一句，您這個(gè)酒。釀制了多久？目前又有多少庫(kù)存？"
"庫(kù)存？現(xiàn)在就這一瓶。"
"納尼！"當(dāng)聽(tīng)到葉寒這話的時(shí)候，在場(chǎng)所有人都驚訝地長(zhǎng)大了嘴巴。
而一旁的蘇靖嫻，則是忍不住笑了起來(lái)，對(duì)于蘇靖嫻來(lái)說(shuō)，這是一種難以掩飾的自豪的笑容。
"葉老板。您別開(kāi)玩笑好吧。就一瓶庫(kù)存，您怎么在您的酒吧里面賣(mài)啊？"楊主任自然以為葉寒是在開(kāi)玩笑。
蘇靖嫻終于又忍不住了，說(shuō)道："楊主任，如果說(shuō)，葉寒釀制竹沁酒。只需要三天，你信不信？"
"開(kāi)什么國(guó)際大玩笑！"楊主任激動(dòng)地說(shuō)道。
蘇靖嫻于是又問(wèn)："那三十天呢？"
"不信！"
"三十個(gè)月呢？"
"三十年，我信！"楊主任非常嚴(yán)肅地說(shuō)道。
"三十年，葉老板都還沒(méi)出生呢！"蘇靖嫻說(shuō)道。
楊主任有些抓狂，說(shuō)道："那到底是多久啊？"
蘇靖嫻又是伸出三根手指。嘻嘻一笑，說(shuō)道："反正，跟三有關(guān)，你自己猜吧。"
三天不對(duì)，三十天不對(duì)，三十個(gè)月不對(duì)，三十年還不對(duì)！
他媽最終還是要和'三'有關(guān)！
難道是三百年？！
楊主任抓了抓自己的頭發(fā)，忍不住說(shuō)道："葉老板，這酒，難不成是您祖上留下來(lái)的？您可別告訴我，您老家有個(gè)秘密基地，里面都是您祖上留下來(lái)的這批竹沁酒吧？"
然而，當(dāng)楊主任說(shuō)完這話的時(shí)候，在場(chǎng)這些工作人員都是無(wú)語(yǔ)了，檢測(cè)組組長(zhǎng)更是忍不住吐槽了起來(lái)，說(shuō)道："楊主任，英國(guó)倫敦吉尼斯總部審核認(rèn)定'道光二十五'貢酒是世界上目前發(fā)現(xiàn)的窖貯時(shí)間最長(zhǎng)的穴藏貢酒，并收入吉尼斯大全，而且當(dāng)初100毫升就被拍出了350萬(wàn)的高價(jià)。道光年間距今不過(guò)兩百年出頭，如果葉老板這酒是300年陳，那還得了？我們剛才檢測(cè)的那么點(diǎn)，可能就值幾千萬(wàn)，甚至上億了，您要葉老板，還去酒吧賣(mài)？"