隔壁雷軍在高聲說笑，附和他笑的聲音此起彼伏。
知道是雷軍，又聽到了他談楊書記和何縣長(zhǎng)的事，陌然不禁留了一個(gè)心眼，他一邊與毛工和馬小友談笑，一邊側(cè)耳聽起隔壁房間的動(dòng)靜。
張大福酒樓的隔音效果很差，如果不是隔著一堵墻，幾乎就是面對(duì)面說話一樣的聽得清清楚楚。
毛工吃東西很文雅，一碗菊花羹吃了半天還有大半碗。蘇眉是不吃菊花羹的，過去她就說過，別說吃，單是聽這名字，就讓人很惡心。其實(shí)菊花羹是顧名思義，除了胎盤與藥材，最大的亮點(diǎn)就是九月的野菊花，黃燦燦的，異香撲鼻。用水泡化之后，瓣瓣花片，如畫兒一般的美麗。
蘇眉陪毛工坐一邊，關(guān)鍵是她也是愛狗人士，看不得人吃狗肉。可馬小友對(duì)狗肉的鐘愛，超出他對(duì)任何事物的喜歡。因此蘇眉盡管很反感，卻在表面上不會(huì)做出絲毫的厭惡神態(tài)。她寧愿陪著毛公吃令她惡心的菊花羹，也不愿看著馬小友對(duì)著滿桌子的狗肉雙眼似乎要發(fā)出綠光一樣的反感。
嚴(yán)妍與蘇眉顯然不同，盡管她看起來比蘇眉跟顯得精致與柔弱，卻敢舉著筷子和馬小友一起品嘗濃香撲鼻的狗肉。
張大福酒樓的土狗十八吃，開宗明義就說出了狗肉的來源。所謂土狗，其實(shí)就是家養(yǎng)的狗，不是飼養(yǎng)的專門給人吃的菜狗。
雁南縣有養(yǎng)狗的風(fēng)俗，家家戶戶都喜歡養(yǎng)一條狗看家護(hù)院。但沒有誰(shuí)家愿意把家養(yǎng)的狗賣給人去吃。
雁南縣人也吃狗肉，雖說不是主流，但沒人反對(duì)。過去有一句話，說狗肉上不得席，意思就是狗肉在美味，終究屬于雜味，登不得大雅之堂。
有養(yǎng)狗的，也有吃狗的。可是狗肉從哪里來？這就成了一個(gè)大問題。以至于這幾年產(chǎn)生了一條新的產(chǎn)業(yè)鏈，出現(xiàn)了一批專門在冬天偷狗的賊。
不用多說，張大福酒樓的狗肉，就來自四面八方的偷狗賊。
偷狗的方法有好幾種，但沒有一種方法不是喪盡天良的。比如有人用炸藥炸，把炸藥包在包子里，丟給狗去吃。狗一吃，炸藥就炸。一炸，整個(gè)下頜就炸飛了。偷狗賊便會(huì)撲上去，拿袋子裝了就跑。這種辦法慢慢的越來越少，一是炸藥很難弄，另一個(gè)原因是炸藥總會(huì)有響聲，很容易引來人。
偷狗賊的第二招就是拿麻藥針射，看到狗了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把麻藥針射出去。這藥量極重，挨了針的狗通常走不了幾步便會(huì)暈死過去。
再一種就是拿鐵絲套。這就需要專業(yè)技術(shù)了，往往在電光火石一瞬間，便能用鐵絲套住狗脖子，生拖硬拽跑。
不管用哪一種手段，都讓人咬牙切齒。但又抵不住狗肉的誘惑，因此大多數(shù)人都是自己麻痹自己，不往這方面去想。
張大福老板打出來的口號(hào)就是，他店的狗，沒有一條是藥來的。安全絕對(duì)放心。
張大福酒樓之所以能傳下來三四代，總會(huì)有些別人學(xué)不到的手段。比如這土狗十八吃，據(jù)說就是他太祖爺爺流傳下來的。
所謂十八吃，其實(shí)也沒太多的玄乎。無(wú)非就是將狗的全身，除了毛和狗屎扔了不吃，其余的哪怕是狗肺，張大福酒樓也能弄出花樣來下酒。
除了傳統(tǒng)的燉煮炸炒蒸，他們還別出心裁弄出來燒烤系列。其中一道狗腸子炒糟，就讓許多美食家贊不絕口。
馬小友吃狗，獨(dú)獨(dú)喜歡花江吃法。花江狗肉，原來是貴州的一種吃法。就是將狗去骨，用花椒大料煮了，不能煮得太爛，恰好能有筋道最佳。連皮帶肉，用刀片成薄片，放在火鍋里一燙，撈起來沾些腐乳水入口。此時(shí)的狗肉滑而不膩，肥瘦得當(dāng)，當(dāng)是人間美味不過如此。
包廂里開兩張桌子，顯得多少有些擠。陌然和馬小友這邊熱氣騰騰，熱火朝天。另一邊的毛工和蘇眉就顯得冷冷清清，孤苦無(wú)依的樣子。
陌然不想冷了毛工，端了酒杯過去，一連喝了三四杯，慫恿著毛工說：“要不，去嘗嘗也好。這狗肉是大補(bǔ)的，特別在我們雁南縣，冬天冷，吃了狗肉，衣服都要少穿幾件。”
毛工不為所動(dòng)，他便去慫恿蘇眉，說：“你們女人屬陰，到了冬天，是陰上加陰。狗這東西屬陽(yáng)，而且是大陽(yáng)。你沒看到馬工神清氣爽的，不就是多吃了幾頓狗肉而已。
蘇眉白他一眼，低聲說：“嚴(yán)書記在實(shí)踐，你就不用來忽悠我了。”
陌然正想說話，耳朵里猛然聽到隔壁有了動(dòng)靜。還是雷軍在說話，似乎肆無(wú)忌憚的，不但聲音大，而且毫不掩飾。
他說：“過幾天就是楊書記離開縣里的日子，我們不能讓他冷冷清清地走。得想個(gè)辦法，讓楊書記高興高興。”
有人說：“這樣的事，縣里不會(huì)安排么？”
雷軍很鄙夷地笑了，陌然甚至能感覺到他的一張臉扭曲得不成樣子。
“姓何的不參加，這已經(jīng)是鐵板釘釘了。內(nèi)部消息啊。”雷軍的聲音低了下去，但陌然還是能清晰地聽到他說：“他這是故意給楊書記難堪，給人一種掃地出門的感覺。這口氣，你們能咽得下？”
沒人接他的話，隔壁一下安靜了許多。
突然，隔壁傳來拍桌子的聲音，隨即雷軍開罵：“你們這些畜生，就不曉得知恩圖報(bào)么？當(dāng)初要不是楊書記，那次嚴(yán)打不知你們有幾個(gè)人不會(huì)去山上吃草，說不定還得有人把命都丟了。曉得厲害吧？人家是要把我們兄弟趕盡殺絕。”
一個(gè)聲音響起來，很微弱地說：“不至于吧？看何縣長(zhǎng)的面相，也不是什么兇惡之人。”
“罵了你們，你們還不服。你們不知道嗎？姓何的可不是一般人，心狠手辣著呢。依我看，楊書記這一走，縣里的干部馬上就要官不聊生了。”
有人遲疑著問：“既然這樣，我們也管不著，要不，你告訴兄弟們，我們?cè)撛趺醋觯俊?
陌然的心一下提到了嗓子眼，可是隔壁的聲音一下就低了下去，無(wú)論他怎么去聽，依然聽不到一句清晰的話來。
蘇眉似乎感覺到了他的異樣，她敲了敲桌子提醒陌然，手往隔壁指了指，低聲問：“你在聽他們說話？”
陌然搖搖頭說：“沒有，我聽他們說什么話？有什么好聽的？管我毛事。”
一邊說，一邊起身回到馬小友和嚴(yán)妍的這一桌來。
馬小友吃得忘乎所以，根本不管陌然他們?cè)诟墒裁础５鹊侥叭粊碚宜染疲狼槿f(wàn)丈提議干脆對(duì)瓶吹。
對(duì)瓶吹啤酒還行，白酒怎么能下得了喉嚨？陌然不肯，說君子之交淡如水，我們已經(jīng)有酒在手了，比君子更勝一籌。但總不能學(xué)綠林好漢，大塊吃肉，大碗喝酒。
正推辭著，他的手機(jī)響起來，低頭一看，心頓時(shí)猛烈跳了起來。