生意雖然不好，但是酒樓里里外外，樓上樓下被維護得干凈整潔。
在樓下做事的幾個小伙計也都精神抖擻的，沒有一個懈怠的。
這是一個好現象。
“咳，余叔，在忙什么，這么認真，我都站在這里好一會兒呢，你都沒發現我。”
余掌柜抬起頭來，看見燕小四一臉笑嘻嘻的站在柜臺前，鐘氏，田大壯等人也在。
田大壯跟兩個漂亮的姑娘正一人拎著一筐新鮮蘑菇朝后廚去。
“你們幾個，怎么能讓姑娘家干這么重的活兒呢，都杵在那里做什么，趕緊過來幫兩位姑娘將蘑菇送去后廚。”
看見秦柔秦雨各自拎著滿滿當當的一筐蘑菇，余掌柜立馬臉色一變，從柜臺里跳了出來，揮手召喚著那幾個正在伺候客人用餐的伙計。
燕小四：“......”
這余掌柜還真是懂得憐香惜玉。
只是，這余掌柜完全沒見過秦柔秦雨姐妹倆漢子的一面。
“余掌柜，秦柔秦雨能行，不用幫忙。”
“掌柜的，我能能行，不用幫忙。”
秦雨看過來，朝余掌柜遞上一道感激的目光。
余掌柜還想再說些什么，只見那姐妹倆拎著滿滿當當的一筐蘑菇，在去往后廚的路上健步如飛，那輕松越快的表情，簡直跟拎一根雞毛似的。
“這......這倆丫頭真厲害。”
燕小四笑道：“我身邊的人，自然是厲害的，余叔就不要擔心她們了，咱們好好談談。”
一樓大廳里有客人，余掌柜便將燕小四一家人領到了二樓的雅間里，吩咐小伙計上茶跟五香瓜子。
燕小四抓了一把五香瓜子，一邊嗑著玩耍，一邊詢問：“余叔，這幾日的生意都是這樣嗎？”
余掌柜垂頭喪氣的搖頭。
“今兒個生意算是好的了，大年初一到初三，整整三天，就接待了四桌客人，大年初一我吩咐高胖去拉來的那筐蘑菇，現在還剩下一些呢，哎！”
說著說著，余掌柜就忍不住嘆氣。
“小四，這么大一間酒樓，生意不好，每日都是虧著的，再這么下去，恐怕......”
聽余掌柜這么說，鐘氏，燕淑沁姐妹幾個全都跟著緊張起來。
唯獨燕小四依舊散漫的在嗑著瓜子玩，一臉的樂觀表情。
“不會的，余家私房菜館不會倒閉。”
她將沒有嗑完的瓜子放回碟子中，拍了拍手道：“我今日來，就是為了解決這個問題。”
余掌柜期待的看著她，猶如看到救星一般，雙眼亮晶晶的。
“小四，這個問題要咋解決？”
燕小四挑了挑眉道：“王叔跟嚴嬸子來上工了嗎？”
余掌柜立刻明白燕小四問的是王鐵樹跟嚴杏花夫婦倆。
“來了，昨兒就來了。”
他一臉不解，皺起眉頭問：“小四，余家私房菜館已經入不敷出了，干啥要招兩個面點師回來？”
王大娘餃子店生意難做，他是知道的，若是年前那生意，他肯定愿意收留兩位老友，只是現在......
燕小四微笑道：“余叔，咱們后廚里囤了多少面粉？”
雖然余家私房菜館先前不賣面點，但是煎炸烹煮，做某些菜市的時候，需要使用面粉跟芡粉，所以后廚里囤了一些面粉，但是不多。
余掌柜道：“不多，大概有五十斤左右。”
燕小四倒了一杯茶水，咕咚飲下，起身道：“余叔，娘，姐姐們，咱們先去后廚。”
幾人跟著燕小四到后廚。
因為生意冷清，后廚里冷冰冰的，余掌柜媳婦，幾位廚師以及王鐵樹夫婦都是一個表情，愁云慘淡。
尤其是王鐵樹夫婦倆。
早就知道余家私房菜館生意差，卻沒想到，差成這樣。
生意繼續這么差下去，能不能按時給他們發工錢？他們關掉餃子店來這里上工到底是不是正確的選擇，哎！
嚴杏花看見燕小四，就無奈的嘆了口氣。
燕小四目光一掃，笑瞇瞇的對著幾人揮手打招呼：“余嬸，幾位師傅，王叔，杏花嬸嬸，過年好啊。”
“小燕姑娘過年好。”
廚師們雖然都愁云慘淡，卻也客客氣氣的跟燕小四打招呼。
王鐵樹夫婦倆也沒說什么抱怨的話。
燕小四走過去，目光落在王鐵樹夫婦的身上。
“王叔，杏花嬸嬸，開始揉面做餃子吧。”
她掃了一眼堆積在一旁的幾筐新鮮蘑菇，淡淡道：“就包蘑菇豬肉餡兒的餃子吧。”
大興鎮上的餃子店賣的餃子，無非就是白菜豬肉餡，胡蘿卜肉餡兒等等，說不定蘑菇豬肉餡兒還會成為一種特色。
嚴杏花一愣道：“客人都沒有，包餃子干啥？”
“免費送，自然就有客人上門了。”
燕小四說完，笑瞇瞇的看向余掌柜：“余叔，相信我，咱們不會虧本的，先將那五十斤面粉拿出來，和面包成餃子，若是不夠，還得去買。”
余掌柜心里雖然有些忐忑，但是最終還是選擇相信燕小四的話，點了點頭，安排高胖跟另一名廚子去儲存柜里將五十斤面粉取了出來。
之后，除了余掌柜去守著柜臺，其余人全部動手干活。
連秦柔秦雨都被燕小四安排剁肉餡兒。
哆哆哆！
姐妹倆一人手中兩把菜刀，廚房里刀光陣陣。
這一幕，看得燕小四跟眾人目瞪口呆。
燕小四不禁感嘆，這真是被護衛生涯耽擱的兩名廚子啊。
中午，五十多斤面粉全部被包成了餃子，大概一千個。
燕小四去大堂瞧了一眼，見大堂里坐著兩桌客人，便回來吩咐王鐵樹：“王叔，煮三十個餃子給正在吃飯的兩桌客人。”
“好的。”
王鐵樹應聲麻利的去煮餃子。
片刻后，小伙計給兩桌客人分別上了一盤餃子，兩桌客人都驚訝的將小伙計盯著。
“我們沒點餃子呀。”
“怎么給我們弄了盤餃子來，這不是我們點的，我們不會付錢哦。”
燕小四趕緊上前解釋：“餃子不收錢的，是這樣的，喜迎新春，我們酒樓做活動，送餃子活動，客官你們就放心大膽的吃，若是覺得這餃子味道好，就給我們宣傳一下，感激不盡。”