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小艾連上了三個大夜班,這樣她就可以串出兩個整天的休息時間去上烘焙課了。

小艾漸漸愛上了烘焙。她書讀得少,即使是讀書的時候成績也平平,一直感覺自己很笨,出來打工,也是用自己的勤快來彌補自己的笨拙,所以,小艾是認定了自己的笨的。

但是在烘焙班,小艾漸漸找到了自信,所以越來越喜歡來上課了。

今天來上課的只有五位同學,這里的課程是隨到隨學的,為了適應同學們的時間表,誰有空誰來學。

小艾喜歡人少,因為同學來得少,她們練習的機會就多了。

小艾剛剛坐好,校長推門進來,身后還跟著一位穿著教師工作服的人。

小艾定睛一看,吃了一驚——竟是木大哥的伯父!

校長已經(jīng)開口:“今天給大家介紹一位新老師,原來的張老師因為個人原因,調(diào)到了別的校區(qū),這位是喬桐先生,接下來的課程由喬老師來為大家主講,來,我們歡迎喬老師!”校長帶頭鼓掌。

同學們也鼓掌歡迎,他們不介意是哪一位老師教,只要能學到真東西好手藝就可以。

喬桐的目光看向小艾的時候,微微一笑,略一頜首。

小艾愕然,繼而受寵若驚的紅了臉,那天見到這位伯父,他全程都沒有笑臉的,是個很嚴肅的人,還以為他根本沒有記住她呢。

今天的課程是做提拉米蘇蛋糕。小艾不由兩眼放光。

為了體會味道,上課之前,小艾去小區(qū)的蛋糕店買了小小一塊提拉米蘇嘗了嘗,味道很特別,她看到許多在那里喝咖啡的人都買了一塊在桌上放著,看來很受歡迎的。所以今天的課程讓她很期待。

喬老師講課跟之前的老師很不一樣,以前的老師上來了就直接讓他們把原料配比表抄下來,然后讓他們稱好份量,就開始講制作的步驟。

有時候沒做好,老師會給他們分析一下原因,下次注意。是很實用的方法。小艾每次都認真記筆記,有時候課堂上來不及做完,就回家現(xiàn)做一次,只要嚴格按老師的要求來做,基本沒什么問題。

而喬老師完全不同,他很風趣很幽默,他讓同學們先不要動手做,先看著他操作。

他一邊操作一邊給同學們講提拉米蘇的起源,他的嗓音是略低而帶一點磁性的,口音略有點怪,一聽就是在國外呆久了的。

他說:“提拉米蘇是意大利甜點,意思是‘帶我走,拉我起來’。關(guān)于這款蛋糕的來歷有兩個傳說。”

喬老師嘴里說著,手上卻沒有停:“王小艾同學,你過來幫我稱一個原料。”

小艾被喬老師點名上臺做助手。

“第一個傳說,是一個意大利士兵即將上戰(zhàn)場,可是家里什么都沒有了,愛他的妻子就把家里所有能吃的餅干、面包全都做進一個糕點里讓他帶走,這個糕點就是提拉米蘇,意思是‘帶我走’。后來每當這個士兵吃一口這個點心,就會想起家中的愛妻。”

小艾一邊細心的和老師一起稱原料,一邊側(cè)耳聽著老師的話。

“第二個傳說是一個男孩子愛上了一個女生,他堅信提拉米蘇蛋糕能給他帶來好運,于是用了許多個日夜,做出了一個精致的提拉米蘇蛋糕,那個女生吃蛋糕的時候都能感受到濃濃的愛意,是后嫁給了男孩子,所以提拉米蘇蛋糕也是愛情的代名詞。”

“你們在做食物的時候一定要用心,把你的感情傾注到食物中,食物才會有你想要的味道。做食物不是簡單按著程序和要求做完就可以了,沒有被賦予感情的食物只能用來填飽肚子,而傾注了感情的食物還能美味。”

“提拉米蘇吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶著質(zhì)感的變化,味道并不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略微有一點苦澀,它與卡布奇諾咖啡是最搭的。”

“提拉米蘇以香醇濃沉的口感,將特濃意大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起,只用了不到十種材料,把甜以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著,一層一層演繹到極致。”

大家都聽得呆了。

小艾麻利地把老師給他的配料表中需要的材料都一一稱好。

然后五位同學圍著喬老師一起,看他一步步操作,把第一步的要領(lǐng)都詳細的解說。小艾和同學們都一改平常上課時的隨意,都變得虔誠起來,因為在喬老師手里做著的根本不是一塊蛋糕,而是一件藝術(shù)品。

這節(jié)課小艾上得太開心了。

放學時,她故意慢一點收拾,想等大家都走了,去跟喬老師說句話,她決定以后要跟著喬老師好好學,自己和他是鄰居,今天就去征得他同意,以后常去向他請教!

同學們都走了,喬桐正好出來,看到小艾,微笑:“小艾,回家嗎?要不要一起?”

小艾驚喜,連連點頭。

喬桐微笑:“我沒開車,我們走回去你不介意吧?”

小艾搖頭,脆生生地說:“不介意,我每次都是走著來回的,離我們的小區(qū)不遠。”

喬桐點頭,二人并肩往回家的方向走。

“今天感覺怎么樣?我很久沒帶過學生講過課了。”喬桐溫和地問小艾。

小艾兩眼放光,快走幾步到喬桐的前面,然后轉(zhuǎn)身倒退著走,興奮地說:“喬老師,你講得太好了,我原來是想學個手藝而已,可是今天聽完你講課,我覺得我學得不是一塊蛋糕的作法,而是一件藝術(shù)品。”

喬桐看著小艾洋溢著興奮地臉,她因興奮而面頰微紅,眼睛亮晶晶的,可愛的模樣,讓他的心頭一軟。

小艾倒退著走,邊走邊說她今天在課堂上的收獲。

突然腳下一絆,身體向后仰去,喬桐一把拉住她,把她扶好,語氣里滿滿的關(guān)心:“小心些,有沒有閃到腰?”

小艾站好,嘻嘻笑:“沒有,沒有。”

喬桐放開手,語調(diào)溫和:“好好走路,不要再倒著走了。”

小艾點頭應是。

“小艾,為什么會選擇學烘焙?”喬桐邊慢慢走,邊問。

小艾有些不好意思:“喬老師,我以前其實不知道什么是烘焙,我是從農(nóng)村出來的,家里窮,沒見過世面,人又笨,是木大哥說,我應該趁著年輕,學點本領(lǐng),他幫我選的這個課程。”

“木大哥?”喬桐好奇。

小艾點點頭:“對,木大哥,就是您的侄子。”

喬桐呵呵一笑:“昨天你要找木大哥我還奇怪那小子什么時候改了姓了。”

小艾好奇:“對啊,我也奇怪,你們長得挺像的,您是他的伯父,可是他姓木,您姓喬啊?”

喬桐忍俊不禁:“他也姓喬,他叫喬宇木,這小子就喜歡開玩笑,你也是被他捉弄了吧?”

小艾愣了愣,想一想,笑道:“倒不是被他捉弄了,是我聽保安叫他木先生,就以為他姓木的,一直叫他木大哥,他也真是的,從來沒更正過。”

“他呀,是我三個侄子里最調(diào)皮搗蛋的一個。”喬桐提到喬宇木語氣里都是寵溺。

小艾驚訝:“調(diào)皮搗蛋?木大哥嗎?沒有啊?他人可好了,尤其對我,可好了。”小艾想著木大哥對她的好,就不由想到那些往事,神色一黯。

“怎么了?”喬桐不禁問。

小艾輕笑:“沒什么,是想起木大哥對我的好了。我常常想,我上輩子一定是積了大德的,這輩子可以遇到木大哥這樣好的人。”

喬桐不由停下腳步,側(cè)頭看著她:“小艾也是個好孩子,值得別人對你好。”

小艾不好意思:“我就是個粗笨的鄉(xiāng)下丫頭。”

喬桐的手不由得微微顫抖,想撫上小艾的發(fā)角,拚命忍住沖動。

“喜歡烘焙嗎?”喬桐盡量讓自己的聲音平穩(wěn)。

小艾猛點頭:“喜歡,喜歡,我第一次知道原來我也不算笨的,也第一次找到一件自己感興趣的事,我覺得一個人如果能做自己喜歡做的事,那真的是很幸福啊。”

緊跟了喬桐幾步,鼓起勇氣道:“喬老師,我以后可不可以常常去請教你?”

喬桐的心,已經(jīng)化成了水:“當然可以,你隨時可以去家里找我,我會一直住在那里,想做什么,想學什么,我都可以教你!”

“真的嗎?”小艾驚喜得要跳起來,不由抓著喬桐的胳膊。

喬桐微笑著點點頭:“不只是西點,你想吃什么菜,告訴我,我都可以給你做。”喬桐看著眼前的少女,希望老天可憐他,就讓他這樣陪在這個孩子身邊就好。

小艾睜大了眼睛:“真的嗎?喬老師,你還會做菜?你要給我做菜吃?”

喬桐寵溺地笑著點頭。

小艾松開他的胳膊,倒退了一步,喃喃地說:“天啊!天啊!我這是交了什么好運?怎么會一下子遇到兩個對我這樣好的人?”

喬桐眼角微濕:“小艾,喬伯伯以前有過一個女兒,如果她還在,應該就是你這樣大了,看著你,讓我想起她。”

小艾的笑容一下沒了:“對不起,對不起。”

喬桐搖搖頭:“你如果不介意,就叫我喬伯伯吧,你父母不在身邊,我女兒也不在身邊,我們就做個搭檔,互相照顧一下。”

小艾懂了喬桐的意思,心里很心疼,上前一步挽住喬桐的手臂:“喬伯伯,那你以后就把小艾當女兒吧,讓小艾照顧你。”只是小艾不能把他當成父親,小艾的父親啊,一輩子何曾拿她當過人待啊!這些話,小艾不能對喬桐說。有什么關(guān)系,就想像一個自己有一個這個的父親吧,他待自己好,自己也待他好,就算是假的,只要開心,就好!

喬桐終于伸出手,把小艾被風吹亂的頭發(fā)別到她的耳后,這個動作,在夢里他做過無數(shù)次,今天終于有了真實感,不禁紅了眼眶。

小艾看著這樣的喬桐,心生憐憫,下定決心,一定好好對待喬桐,安撫他失去女兒的心傷。

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