肉包子很大,白嫩飽滿的包子皮上頭帶著大小一致的褶子,光看這包包子的手法,便可以知道這做包子的人手藝肯定不差,淺淺筷子夾起這比她手掌還大的包子,輕輕咬了一口,薄薄的皮子里頭,裹著厚實(shí)的肉餡,肉餡腌制入味,似乎還拌入了一些野菌子,肥厚鮮香,甚是美味,一口下去,油亮亮的湯汁便從皮子里頭流淌出來(lái),滴落在碗中。
淺淺瞇著眼,甚是享受地感嘆了一聲,許是一早起來(lái)趕路沒(méi)吃什么東西,現(xiàn)下吃這個(gè)包子,便覺(jué)得美味極了。
祁承獻(xiàn)見(jiàn)著淺淺這般享受的模樣,連忙用手抓了包子往嘴里送,咬了一口便覺(jué)得比平日里他吃過(guò)的玉盤珍饈要美上不少,三兩口就吃完了這個(gè)大肉包,看著空空如也的籠屜,心中甚是后悔將包子分了下去,誰(shuí)知道這荒郊野外的茶棚里頭,還會(huì)有這樣好吃的肉包子呢?
“小二?”祁承獻(xiàn)回味著方才那肉包子的味道,甚是放不下,便還想再來(lái)幾個(gè),伸手招了小二上前。
小二正在一旁收拾幾個(gè)客商離開后的桌子,聽(tīng)到祁承獻(xiàn)呼喚,一甩巾子便屁顛顛地上前,恭敬地詢問(wèn),“貴客有何吩咐?”
“方才的肉包子,再給我們來(lái)一籠屜!”祁承獻(xiàn)想也不想地就點(diǎn)了方才的包子,想著晚上可能趕不到驛站歇腳,便又道,“再做一籠打包,我們要帶走。”
“這……”小二聞言卻是面露難色,有些為難地?fù)蠐项^道,“貴客,不是偷懶,只是小店的肉包子,今日只有兩籠屜,這一籠屜方才已經(jīng)被那幾桌的客官吃完了,剩下的一籠屜便是讓貴客們都吃了,小店實(shí)在是拿不出來(lái)了啊……”
“你們開門做生意,都不會(huì)多準(zhǔn)備點(diǎn)食材的嗎?”祁承獻(xiàn)聞言卻是皺了眉,有些不悅地說(shuō)道,“為何今日只做了兩籠屜?”
“客官有所不知,咱這個(gè)小店,肉包子里的肉,并不是尋常肉攤上買來(lái)的肉,而是我表兄每日里從山上獵來(lái)的野物肉,今日只有幾只野兔子,肉少了些,自然只能做出這么兩籠屜的包子來(lái)。”小二連忙向祁承獻(xiàn)解釋,怕祁承獻(xiàn)誤會(huì)了惹了貴客生氣就不好了。
“原來(lái)是這樣啊。”祁承獻(xiàn)點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示理解,遂也沒(méi)有再向小二討要肉包子吃,不過(guò)卻又問(wèn)了一句,“為什么自始至終都是你在接待我們,你的掌柜的呢?”
小二嘿嘿笑笑,有些不好意思地?fù)狭藫项^道,“這店是我姨母和姨父二人開的,他們二人身有殘疾,不方便出來(lái)接待客人,我表兄便讓我來(lái)幫著看店,順便賺點(diǎn)銀錢貼補(bǔ)家用。平日里店里的吃食,基本上都是表兄前一天從山中獵來(lái)的野物,或是采來(lái)的野菜等物,因著新鮮,倒也讓過(guò)往的客商吃的滿意。”
“原是如此。”祁承獻(xiàn)點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中有數(shù)了,怪不得這老板從未露面,原來(lái)是身有殘疾,大概是怕出來(lái)了嚇跑了客人吧,不過(guò)這二人的廚藝的確是不錯(cuò),有一技之長(zhǎng),能養(yǎng)活自己,也算是很厲害了,不過(guò)想到他們二人既然有兒子,為何兒子又不來(lái)幫忙,祁承獻(xiàn)心中奇怪,便又多問(wèn)了一句,“那為何你的表兄不來(lái)幫你姨母打理這個(gè)茶棚。”
“客官有所不知,我的表兄其實(shí)是個(gè)讀書人,他十四歲就中了秀才,今年十七了,是要下場(chǎng)試一試了,尋常時(shí)候都是他一邊幫著看店,一邊看書學(xué)習(xí)的,只是眼見(jiàn)著春闈就近在眼前,姨父姨母為了讓他專心看書,這才趕了他回家學(xué)習(xí),表兄放心不下,這才讓我來(lái)幫著看顧一段時(shí)間。”小二說(shuō)到他的表兄,臉上便露出了一臉向往之情,顯然是對(duì)他那個(gè)表兄極其崇拜的,果然,只聽(tīng)他說(shuō)到,“我表兄讀書很用功的,今年春闈定能考中,不過(guò)他也放心不下姨父姨母,每日里早起進(jìn)山打些野物,為二老減輕一下負(fù)擔(dān)。”
祁承獻(xiàn)聞言倒是笑了笑,待小二退下之后,對(duì)淺淺說(shuō)了句,“大周倒是不缺人才了,聽(tīng)這小二說(shuō)的,他的表兄不光讀書好,還孝順雙親,最重要的是,能幫著父母一邊看店一邊讀書,還不會(huì)耽誤十四歲考秀才,可見(jiàn)是個(gè)可塑之才。”
淺淺聞言也應(yīng)和了一句,“是了,哪怕是學(xué)業(yè)緊張,也不忘每日里上山打獵,為雙親減輕一些負(fù)擔(dān)。”
“這人若是相貌再不俗一些,怕是等高中之后,要被人榜下捉婿了。”祁承獻(xiàn)開了個(gè)玩笑,倒是淺淺,腦補(bǔ)了一番榜下捉婿的情景,不由笑出了聲來(lái)。