“哦？不公平？”皇上挑了挑眉，茶水的差距這么大，方才千葉公主也品嘗了淺淺煮的茶了，自己什么水平心里沒什么數(shù)嗎？怎么有臉與他說不公平，不過這些話皇上自然是不會(huì)說出口的，只是溫和地笑了笑，“千葉公主說說，是哪兒不公平？”
“在我們東夷，茶道都是點(diǎn)茶，而不是像大周一般煮茶，臣女對(duì)煮茶手藝生疏，自然是比不上綺云縣主這般熟稔，能贏才怪。”千葉公主雙眼含淚，有些撒嬌般地向皇上哭訴道。
“那公主的意思是？”皇上自然是知道千葉公主打的什么主意，可是他只知道淺淺煮茶的手藝的確不錯(cuò)，但是點(diǎn)茶，似乎是不會(huì)的，那若是再比試一次，豈不是要輸？
“臣女想與綺云縣主再比一次點(diǎn)茶！”千葉公主咬了咬牙，抬眸略帶請(qǐng)求地說道。
“這……”皇上有些猶豫地看了淺淺一眼，一時(shí)不知如何決斷。
淺淺卻是笑了，起身向皇上行了一禮，然后說道，“皇上，臣女愿意應(yīng)戰(zhàn)。”不過是點(diǎn)茶，東夷點(diǎn)茶的手藝，也是從大周學(xué)去的，若是這樣認(rèn)輸，豈不是很丟分子。原來(lái)淺淺也是不會(huì)點(diǎn)茶的，不過后來(lái)在練習(xí)煮茶時(shí)，與若淵接觸了幾次，也學(xué)了些點(diǎn)茶的手藝，原身對(duì)茶道的悟性很高，不過點(diǎn)了兩次，便將若淵的手藝學(xué)了七七八八，原本大周安排的是若淵來(lái)比試點(diǎn)茶，可現(xiàn)下千葉公主一個(gè)人挑戰(zhàn)兩樣了，她們大周自然也不能認(rèn)輸，她云淺淺就接下這份戰(zhàn)書了，否則兩個(gè)人贏了一個(gè)人，說出去也不光彩。
皇上見著淺淺應(yīng)戰(zhàn)，一時(shí)有些吃驚地看了淺淺一眼，又往若淵方向瞧了一眼，見著他微微頷首，心中稍定，既然若淵都承認(rèn)了淺淺能夠參加比試，那還有什么擔(dān)心的，顯然淺淺是跟著若淵學(xué)過點(diǎn)茶這門手藝了，思及此，皇上便笑著道，“歷來(lái)點(diǎn)茶與煮茶都是分了人比試的，不過今日既然千葉公主要求了，而綺云也并沒有拒絕，那么朕便允你們?cè)俦仍囈淮巍！?
“多謝陛下成全。”千葉公主眼中滿是喜意，向皇上行了禮之后，入座之前朝著淺淺抬了抬下巴，滿眼的挑、釁。
淺淺勾了勾唇，回她一個(gè)淺笑，這才還沒開始呢，就這么自信了，待會(huì)兒可別哭了才好。
淺淺也跟著入座，等待一聲鑼響之后，便開始動(dòng)作起來(lái)。
點(diǎn)茶與煮茶一樣，一開始都是要先碾茶，這一操作淺淺熟稔的很，三兩下便將要用的茶末碾好了，淺淺用茶匙取了適量的茶末放入茶碗中，然后細(xì)細(xì)聽著壺中泉水的沸騰之聲，待涌沸如騰波鼓浪之時(shí)，連忙用布巾包著茶壺的手柄，將水壺從爐子上取下，而后立時(shí)沖入放了茶末的茶碗之中，調(diào)成糊狀之后，再注入沸水，另一只手則手持茶筅，輕輕擊打茶湯，使之泛起泡沫。
點(diǎn)茶最重要的是注水與運(yùn)筅，注水之時(shí)不能一口氣全都倒入，要有節(jié)制，更重要的是落水點(diǎn)要準(zhǔn)，不能傾倒在茶筅之上，不能破壞茶面，這個(gè)也叫點(diǎn)水，光這個(gè)有些人便要學(xué)上一年半載地才能控制到位，而淺淺當(dāng)初也不過是學(xué)了一個(gè)時(shí)辰便能運(yùn)用自如了；再者是運(yùn)筅，運(yùn)筅是茶面出沫餑的重中之重，茶筅擊拂要視情況調(diào)整輕重緩急，否則過慢則出不了沫餑，若是過快，則會(huì)將沫餑打散，茶面會(huì)潰散。
點(diǎn)茶的輸贏，看得就是茶面的沫餑，點(diǎn)茶之色以純白為上，青白為次，沫餑越是細(xì)膩，越是潔白，這茶越是上品，有“沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上”的說法，而茶湯，則要水質(zhì)濃稠，飲下去之后茶盞中要膠著不干方為上上品，這也是俗稱的“咬盞”。
淺淺跟著若淵學(xué)了特殊的擊拂手法，不過一會(huì)兒的時(shí)間，茶面上便浮出了細(xì)膩的白沫，再擊拂片刻之后，白沫變得更是濃密，貼于盞邊不散。淺淺觀察之后，覺得已經(jīng)到了時(shí)候，便輕輕放下茶筅，將茶盞放入托盤之中，由小宮女呈于眾人面前。
點(diǎn)茶的茶一般都是不喝的，大家會(huì)以茶面上的沫餑多少，以及顏色是否潔白來(lái)判斷這杯茶點(diǎn)的如何。很顯然，淺淺點(diǎn)的這杯茶收到了一致好評(píng)。
千葉公主的茶也隨后點(diǎn)好，小宮女端著千葉公主點(diǎn)的茶，跟在淺淺的茶后頭，端給眾人品評(píng)，千葉公主點(diǎn)出來(lái)的泡沫雖然也是細(xì)膩，但是顏色卻帶了一些青，比淺淺的純白之色差了一些，更重要的是，茶盞端到了最后，淺淺的茶茶面上還留著潔白的沫餑，可千葉公主點(diǎn)的茶的茶面上的沫餑，已經(jīng)漸漸消散了。結(jié)果不言而喻，千葉公主又輸了！