淺淺在房中安撫了廖月茹一番，而后起身，領(lǐng)著眾人到小廚房準(zhǔn)備給廖月茹煮粥。
“秦媽媽，今日有什么新鮮的食材？”淺淺一邊翻看著案桌上碼的整整齊齊的蔬菜魚肉，一邊詢問(wèn)。
秦媽媽滿臉堆笑地上前，一邊指著食材，一邊給淺淺介紹，“這些蔬菜，都是今早莊子上剛送上來(lái)的，你瞧瞧這蓮藕，又白又嫩，用來(lái)煮粥燉湯再好不過(guò)了。”
淺淺搖搖頭，秦媽媽繼續(xù)介紹，“小姐不如看看這些野菌子，莊子上的人從深山里采來(lái)，趁著新鮮送上來(lái)的。”
淺淺瞧著那一捧軟嫩新鮮，肉質(zhì)又厚實(shí)的野菌子，眼前一亮，小姑娘上吐下瀉的，又發(fā)著燒，用這些野菌子提鮮，定能讓她胃口大開，“秦媽媽，這野菌子就給我準(zhǔn)備幾朵吧。”
淺淺又環(huán)顧了一圈，小姑娘要吃肉，該煮些什么好呢？突然她瞧見了案桌上放的一堆棒骨，便問(wèn)秦媽媽，“媽媽，這些棒骨今日可有用？”
秦媽媽一看，笑著說(shuō)道，“嗨，小姐，這些骨頭平日里都是熬湯的，今日莊子上送來(lái)了一些牛大骨，奴婢尋思著今日用牛大骨吊湯，便沒(méi)想著用，你若要用便可勁使。”
淺淺聞言撫掌，“那真是太好了，將那些骨頭給我取來(lái)，而后為我準(zhǔn)備一鍋牛大骨吊的高湯。”
秦媽媽依言辦了，淺淺洗干凈雙手，穿上圍裙，準(zhǔn)備煮個(gè)菌菇筒骨粥。
淺淺先淘洗了一杯子粳米，而后放入砂鍋中，倒入牛大骨吊的高湯，放在爐子上煮上。而后又拿來(lái)一個(gè)鍋?zhàn)樱瑢⑼补嵌挤胚M(jìn)去，倒入涼水沒(méi)過(guò)骨頭，而后切了生姜，倒入些許米酒，放在爐子上燉煮。等水沸起，又用勺子撇去血沫和雜質(zhì)，等燉煮了兩刻鐘左右，這才起鍋，將筒骨撈出置于一旁準(zhǔn)備好的涼水盆子中，等稍涼后，淺淺撈出其中兩根肉質(zhì)比較厚實(shí)的，用尖利的小刀將骨頭上的肉剃下來(lái)，擱在盤子中。
此時(shí)，裝米的砂鍋已經(jīng)開始沸騰起來(lái)，淺淺打開蓋子，用一個(gè)扁平的勺子將已經(jīng)撇過(guò)一次油的高湯再次撇了一次油水，小姑娘腸胃不適，不能吃太過(guò)油膩的，就連筒骨上剃下的肉，她都用清水再過(guò)了一遍油水。
淺淺將剃下來(lái)的肉倒入“嘟嘟”冒著粘稠泡泡的粥里，而后又倒入撕成小條的野菌子，攪拌一番，而后蓋上蓋子。
“小姐，這些剩下的棒骨該怎么辦？”云珠瞧著涼水盆子里還放著不少的棒骨，便多嘴問(wèn)了一句。
“別急，我現(xiàn)在就用。”說(shuō)話間，淺淺已用給一個(gè)大漏勺將筒骨都撈了出來(lái)，又過(guò)了一遍干凈的涼水，這才放入灶上的大鍋中，而后倒入醬油，料酒，放入各類香料，白糖，些許鹽，蓋上蓋子，吩咐燒火的丫頭只管大火燒煮。
這邊砂鍋中的粥已變得粘稠，淺淺不慌不忙地撒了半勺子鹽，而后撒了一把蔥花，讓人端上去，“走吧，快端去給表小姐吃，她定是餓壞了。”
淺淺看著端著粥快步離開的小丫鬟，松了口氣，而后又回頭掀開鍋蓋看了看正在煮著的醬大骨，回頭吩咐道，“媽媽，我肚子餓得緊，不如你幫我盯著這醬大骨，等湯汁濃稠便可以起出來(lái)了，而后就讓這些骨頭泡在湯汁里，我們中午吃。”
云家廚房里的廚娘手藝都是一等一的好，自然是有信心她們能看好火候的，因此，秦媽媽點(diǎn)頭應(yīng)下后，淺淺便放心地帶著人離開了。
出了廚房，照例是又去洗漱了一番，而后云珠將在小廚房熱著的早飯給淺淺端來(lái)。云珠一邊將粥罐子打開，從里頭舀出一碗山藥粥來(lái)，一邊道，“表小姐倒是挺喜歡小姐做的野菌筒骨粥的，端上去就一口氣吃了兩碗，倒是把她的乳娘又嚇了一跳，硬是攔著不讓繼續(xù)吃，聽說(shuō)表小姐還鬧了脾氣，若不是姑奶奶得了消息，趕過(guò)去又訓(xùn)了一頓，表小姐說(shuō)不定還想再吃呢。”
淺淺輕笑著搖頭，“小茹還是個(gè)孩子，倒是真性情。”
“是啊，我也覺著六表小姐有趣，不過(guò)，奴婢瞧著四表小姐倒有些……”云珠吞吞吐吐的樣子，倒是讓淺淺來(lái)了興趣。
“怎么？四表姐這是做了什么了？”淺淺舀了一勺子粥放進(jìn)嘴里，又動(dòng)手去夾灌湯小籠包，這小籠包還是她教著秦媽媽做的，沒(méi)想到秦媽媽的手藝真巧，一次就學(xué)會(huì)了。
“昨晚奴婢去送了糕點(diǎn)，四表小姐的兩個(gè)丫鬟正在廊下做針線，奴婢隱約間聽她們提什么四表小姐想怎么打算自己的婚事什么的，不過(guò)也聽不真切，奴婢也不敢妄作定論。”云珠將自己的所見所聞?wù)f了出來(lái)。
淺淺聽著眉頭一皺，這四表姐果然是帶著野心來(lái)的，想到前世那些小說(shuō)里寫的，心中頓覺不妙，這人可千萬(wàn)別找自己的哥哥下手啊！