星期天陶小宛陪范哲去商場買上門的東西,范哲認真詢問了陶爸陶媽平時的喜好和習慣,挑了陶爸爸愛喝的龍井茶,又幫陶媽媽買了中老年蜂蜜,因為陶媽媽每天早晨有空腹喝一杯蜂蜜水的習慣。下了車兩人又一起去小區附近的水果店買了一些時令水果,陶小宛看他這么細心周到,心里不是不感動的。
她幫范哲分擔了一些重量,挽著他的手臂往家里走,問他:“緊不緊張?”
“有什么緊張的?家長這一關早晚都要過,你怕你爸媽不喜歡我是吧?放心,我會好好表現的!
她笑著問:“怎么表現?”
“當然是把我最好最真實的一面展現在他們面前,總不能讓你爸媽覺得我是在騙他們女兒吧。哦,對了,我爸媽說想見見你,其實他們早就說過了,我見你工作忙,又怕你還沒這個心理準備,就一直沒跟你說。”
“?”陶小宛原本還在為媽媽跟他提房子的事忐忑,現在聽說要去見“公婆”,又多了幾分緊張。
范哲攬過她,安慰地拍了拍她的肩膀,“別緊張,我爸媽很親切的。再說丑媳婦總要見公婆。”
她沒好氣地推他一下,“誰是丑媳婦?”
范哲笑著改口,“我說錯了,你一點也不丑,真丑我也看不上!
陶小宛白了他一眼。
說好了今天范哲要來,陶爸陶媽都已經等在家里。進了門,范哲禮貌地叫了一聲:“叔叔,阿姨!
陶媽媽雖然對他不甚滿意,但也不至于掛在面上,也禮貌地維持著一個淡淡的笑容,和陶爸爸一塊招呼著他落座。
陶小宛也跟著坐下,陶爸爸推了她一下,“這孩子,怎么這么不懂事,還不快去給小范倒茶!”
陶小宛吐了吐舌頭,她壓根沒把他當外人,當然就沒有招待客人的覺悟。爸爸的使喚當然要聽,她起身問范哲:“你喝什么?飲料還是茶?”
范哲笑著說:“喝茶吧!
陶小宛去廚房倒茶,陶媽媽也轉到廚房準備午飯。陶小宛見媽媽進來,忙湊過去小聲問:“媽,他看起來怎么樣?”
“看著挺舒服的,就不知人品怎么樣。”
沒想到媽媽還是外貌協會的,陶小宛趕緊替范哲打廣告,“他人品很好,脾氣也很好,對我也超級好。”
陶媽媽不以為然,“他不對你好你會這么喜歡他?還死心踏地的非要和他在一起?你們才認識多久,你有多了解他?剛開始他當然是把好的一面展現出來,只怕是三分鐘熱度,過些時候冷了,本來面目就露出來了。日久才見人心!”
陶小宛聽得皺眉,“媽,你別老用過來人的眼光看人,范哲他是真的好。別的不說,他脾氣我還是了解的,就這點我就覺得我們挺合適,以后你也不用擔心他欺負我!
陶媽媽推她去倒水,“現在說什么都太早,慢慢再看吧!
客廳里開著電視,正播放著足球賽況,范哲和陶爸爸正談論球賽。這一談,沒想到兩人都是喜歡同一支球隊,喜歡同一個球員,說得興起,大有相見恨晚惺惺相惜的感覺,甚是投緣。陶小宛原本還擔心他們有代溝,聊不到一塊,沒想到兩人相談甚歡,她倒是插不上話了。
客廳與廚房相連,從沙發的角度正好可以看到陶媽媽忙碌的身影。范哲和陶爸爸聊了一陣,起身走到廚房門口,笑著對陶媽媽說:“阿姨,隨便弄一點,不用這么忙!
陶媽媽是老派人,范哲第一次來,她不滿意也不能失了禮節,今天買了許多菜。她客套地回道:“我隨便做一點,家常便飯,不忙的。”
她已經準備的差不多了,范哲看到盤里裝好的五花肉,驚喜地說:“有紅燒肉啊,我喜歡吃!”
他倒是一點不見外。陶媽媽心里嘟噥一句,拉開櫥柜的門取料酒,嘴上仍是客套,“也不知道你愛吃什么,隨便準備了點!
范哲走進去,“阿姨,我來做吧。今天買這么多菜,又準備了這么久,您肯定累了,先歇會吧。”
“你會做飯?”陶媽媽有點驚訝。她活到這把年紀,倒顯少見年輕男人燒飯的,特別是那些和爸媽住一塊的,哪個不是衣來伸手,飯來張口,像個少爺似的?
“我也是剛學不久,爸媽都老了,也不能一直依賴他們。以后他們身體不好,還要照顧他們,所以總得學會自己燒飯。阿姨,您休息一會,我來吧!
他說得這么有誠意,陶媽媽也就順水推船,“那你把備好的幾個菜先炒了吧,我先把肉腌了!闭f著把料酒瓶打開,要往裝五花肉的盤里倒。
范哲忙把料酒從她手中拿過來,將蓋子蓋上,“阿姨,我來吧,我燒紅燒肉不放料酒!
陶媽媽做了大半輩子的菜,做得最好的就是紅燒肉,平常親戚往來,紅燒肉是必備佳肴,親戚們愛吃,陶家父女倆更是百吃不厭。五花肉先用料酒腌浸,做出來口感才好,她倒是第一次聽說做紅燒肉不用料酒的。
跟進來的陶小宛也是驚訝萬分,她倒不懂做菜的工序,但和范哲在一起這么久,她還不知道他居然會做飯。平常也沒聽他提起過,實在是太意外了,她驚得呆在了那里。
還沒等她反應過來,范哲已經洗了手開動了。他先將水燒開,將已經洗凈切成麻將塊的五花肉去除血沫。
陶小宛回過神來猶在不敢相信,走到他身旁惴惴地壓低聲音問:“你行不行呀?”
范哲正往熱鍋里倒油,聽到她的聲音轉頭笑了一下,“你就等著吃好吃的吧,幫我找點冰糖來。”
陶小宛見他自信滿滿,不像是開玩笑的樣子。她心中狐疑,但轉而一想,如果他真不會做菜,豈不是自尋死路?以她對他的了解,他還不至于做這么不靠譜的事。這樣想著,便將信將疑地轉頭去櫥柜找冰糖。她也不指望他能燒出和冉冉一樣的家常好菜,不過就算最后燒出來的味道乏善可陳,但平白多了這一項“技能”,也能讓他在爸媽面前加分不少。
陶媽媽并沒有去歇著,而是不動聲色地走到水池邊把浸在水里去除殘余農藥的青菜一根根的洗凈。她倒是要看看他是怎樣弄出不放料酒“好吃”的紅燒肉的。
鍋內已是熱氣騰騰,范哲把控干的五花肉倒入鍋中,旺火翻炒,邊炒邊倒出被炒出的油脂,直到肉色變黃,塌秧,將肉出鍋,又將陶小宛碎好的冰糖用涼水在鍋中慢慢熬化成焦糖色,再下入肉塊,翻炒均勻,加開水淹沒過肉塊,大火燒開,小火慢熬,還余一半湯的時候盛入小砂鍋,放入蒸鍋隔水蒸。
他全程鎮定自若,一氣呵成,頗有大將風度。陶媽媽一開始還好整以暇地在一旁“洗菜”,但見他廚技嫻熟流暢,看得出是被柴米油鹽浸潤已久,雖然還沒嘗到味道,但也放心的由著他炒了,如范哲所愿到客廳歇著去了。
在等待五花肉蒸熟的過程中范哲又氣定神閑地把陶媽媽備好的幾道菜炒了。陶小宛立在一旁早已看得目瞪口呆,對有好吃的深信不疑。她狗腿地在旁邊遞東西打下手,一邊蹭著他問:“你什么時候會做菜的?怎么不告訴我?”
“我們第一次見面我就告訴你了呀!
“第一次見面……”陶小宛困惑。他們第一次見面好像是他遲到,她不顧形象的大吃,兩人幾乎是不歡而散,總共沒說過幾句話,她并不記得他有告訴她啊。
“你忘了?我寫在糖紙上了!
“寫在糖紙上?”陶小宛當時只覺得他挺特立獨行的,倒真沒記住那上面的內容。
“真想不起來了?”
陶小宛赧然笑了一下,“這就是你說的好好表現?”