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紅豆小說(shuō)網(wǎng) > 其他小說(shuō) > 夏小猛吳雨涵 > 第307章:開(kāi)局不差!
“我們準(zhǔn)備要做好,但是你暫時(shí)還不用慌張,我們還沒(méi)有到,那么危急的時(shí)候。”楊弦在慌亂了一瞬之后,很快就穩(wěn)住了自己的陣腳,然后冷靜地對(duì)總經(jīng)理說(shuō)道:“我們?cè)俚纫惶欤纯刺煜銟墙裉斓臓I(yíng)業(yè)額,到底有多少!”

楊弦道:“我見(jiàn)過(guò)叫好不叫座的酒店,多了去了。現(xiàn)在天香樓酒店,有這樣的成績(jī),主要還是廣告的作用,還有大家心里,對(duì)天香樓的好奇,才讓天香樓今天,看起來(lái)比較紅火。但是真要說(shuō)起銷售,我看未必,有我們想象的那么高。”

“還有一點(diǎn),今天是天香樓開(kāi)業(yè)第一天,也是聲勢(shì)最浩大的一天,等這段時(shí)間過(guò)去,天香樓酒店的經(jīng)營(yíng),正式進(jìn)入正軌,那時(shí)候,才是見(jiàn)真成績(jī)的時(shí)候!”楊弦很有經(jīng)驗(yàn),也很快就能對(duì)天香樓的數(shù)據(jù),保持一個(gè)平常心。

至少表面上,楊弦不會(huì)表現(xiàn)出,十分驚慌的模樣。

總經(jīng)理聽(tīng)了這些話,瞬間有如醍醐灌頂,也很快鎮(zhèn)靜下來(lái)道:“楊總,我明白了,我們近期把酒店的服務(wù)抓一下,然后做一些優(yōu)惠活動(dòng),去吸引江州市民的眼球。”

“要是天香樓后面聲勢(shì),不如現(xiàn)在,那我們就不管;要是天香樓的發(fā)展更進(jìn)一步,我們到時(shí)候就必須,采取更為有效的措施和方法!”總經(jīng)理比也把這個(gè)問(wèn)題想通了。

“沒(méi)錯(cuò),你去辦吧,穩(wěn)住心情,不要慌,多等上一段時(shí)間。等這段時(shí)間,天香樓的風(fēng)光過(guò)去,我相信,今后江州的酒店市場(chǎng),依然還是我們江州大酒店的天下!”

楊弦語(yǔ)氣沉沉,臉上憤怒的神態(tài),很輕易地就表現(xiàn)出來(lái),這也可以看出,他其實(shí)并不是那么有信心。

相比楊弦這種自我打氣的方式,其他酒店,就稍微有些慌了,特別是比較靠近天香樓的那幾家酒店,一下子就有些六神無(wú)主。

實(shí)際上,距離天香樓不算很遠(yuǎn)的那幾家酒店,今天酒店的營(yíng)業(yè)額,直接損失了一半!

看看自家酒店冷清的門(mén)面,再看看天香樓酒店,開(kāi)業(yè)時(shí)的熱熱鬧鬧,那些老板就搞不懂了,同樣是酒店,怎么差距就這么大呢?

……

“中午的營(yíng)業(yè)額多少?”快到下午兩三點(diǎn)的時(shí)候,夏小猛就直接過(guò)來(lái)詢問(wèn)喻佳楠。

夏小猛本身,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng),也不是特別有信心,畢竟地里位置上的劣勢(shì),確實(shí)不是那么容易彌補(bǔ)的。

夏小猛急著問(wèn)。

喻佳楠卻也是急著等。

“結(jié)果還沒(méi)出來(lái),財(cái)務(wù)那邊還在統(tǒng)計(jì),但結(jié)果,應(yīng)該很快就能出來(lái)了。”

“好吧,我們一起等。”

夏小猛和喻佳楠,都等在財(cái)務(wù)室里,弄得現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,一度有些緊張。

夏小猛看財(cái)務(wù)人員,精神都有些緊繃,于是笑著對(duì)喻佳楠道:“喻經(jīng)理,我們不如出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),也別給大家太大壓力。我們這么坐著,不知道的,還以為這里面發(fā)生了啥事。”

喻佳楠點(diǎn)點(diǎn)頭,和夏小猛,在酒店里走走,并且討論了一下,今天酒店開(kāi)業(yè)的得失。

財(cái)務(wù)辦公室。

幾個(gè)財(cái)務(wù)妹子,在辛苦的整理著數(shù)據(jù)。

不僅僅是營(yíng)業(yè)額的數(shù)據(jù),同時(shí)還有每道菜,受歡迎程度的數(shù)據(jù),這些都要做出來(lái),然后根據(jù)這些菜式的熱度,再來(lái)向顧客,進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的推薦。

一財(cái)務(wù)妹子道:“你這邊數(shù)據(jù),統(tǒng)計(jì)出來(lái)了沒(méi)有啊?”

“還沒(méi)呢,但是快了,給我十分鐘的時(shí)間,我差不多,就可以把數(shù)據(jù)做出來(lái)。”

“我這邊也在進(jìn)行量化分析,也能很快出結(jié)果。”

“哎?你說(shuō),這次酒店的營(yíng)業(yè)額,能達(dá)到多少?”

“才一中午,我想應(yīng)該沒(méi)有多少吧。以前楓海酒店的時(shí)候,一中午的營(yíng)業(yè)額,也就平均在十萬(wàn),甚至還不到十萬(wàn);現(xiàn)在天香樓,我在錄入數(shù)據(jù)的時(shí)候,明顯就看出,今天酒店生意,要比之前的楓海酒店,好了好幾倍。我想,這一上午,三十萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,應(yīng)該能有了。”

“三十萬(wàn)!”財(cái)務(wù)妹子有些發(fā)懵,這樣的數(shù)據(jù),已經(jīng)完全不是楓海酒店,可以比擬的了!

甚至可以說(shuō),在她們來(lái)到楓海酒店,做財(cái)務(wù)以來(lái),她們手上,就從來(lái)沒(méi)有涌入過(guò),這么龐大的資金流。

大概七分鐘左右,一名財(cái)務(wù)妹子,忽然興奮地叫了起來(lái):“天吶,今天中午,我們酒店的營(yíng)業(yè)額,竟然達(dá)到了恐怖的三十六萬(wàn)!”

“多少?三十六萬(wàn)?你確定你沒(méi)搞錯(cuò)嗎?”旁邊的財(cái)務(wù)妹子,并不是很相信。

實(shí)在是和以前楓海酒店相比,強(qiáng)大太多,讓人有些感覺(jué),幸福來(lái)的太快,簡(jiǎn)直有些措手不及!

“應(yīng)該沒(méi)搞錯(cuò),我再仔細(xì)檢查一下吧。”因?yàn)閿?shù)據(jù)實(shí)在有些驚人,所以財(cái)務(wù)妹子,還是小心謹(jǐn)慎地,再次檢查了一遍。

然而檢查的結(jié)果,依然是沒(méi)有變化,今天天香樓,一上午的營(yíng)業(yè)額,就達(dá)到了三十六萬(wàn)!

這樣的數(shù)據(jù),已經(jīng)比以前,楓海酒店一天的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)還要多,甚至差不多能趕上,以前楓海酒店,兩天的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)!

“只是換了個(gè)名字,在服務(wù)上也沒(méi)多大變化,最多是幾個(gè)主打菜有些變化,結(jié)果酒店的生意,一下子就暴漲了好幾倍,這未免也太夸張了吧!我實(shí)在搞不懂,為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的變化。”

另一財(cái)務(wù)妹子,嘗試著解釋道:“我覺(jué)得主要還是,天香樓這塊招牌,比較響亮。有名氣有聲譽(yù)的酒店,就是厲害。你看以前我們江州,市中心的那個(gè)小餐廳,在把招牌,換成了肯德基之后,現(xiàn)在那里人,整天都是爆滿!”

“可是天香樓酒店,有肯德基那么有名嗎?”旁邊的財(cái)務(wù)妹子,直接提出了一個(gè)關(guān)鍵性的質(zhì)疑。

“雖然沒(méi)那么有名,但是架不住宣傳投入多。你又不是沒(méi)看到,我們酒店,在宣傳投入上,到底花了多少錢!”

“呃……宣傳費(fèi)用,好像是一百三十萬(wàn)?”

“這里面還不包括做活動(dòng)的費(fèi)用。”財(cái)務(wù)妹子解釋道:“總的加起來(lái),光是這幾天,往里面砸進(jìn)去的宣傳和活動(dòng)費(fèi)用,就已經(jīng)有了兩百來(lái)萬(wàn)了!”

“嘿嘿,天香樓真大氣,是做大事的酒店。相比起來(lái),以前的楓海酒店,格局就小了一些,花錢束手束腳,用錢從來(lái)都收精打細(xì)算!”

把兩家酒店,前后的表現(xiàn)對(duì)比起來(lái),無(wú)疑,天香樓酒店要比楓海酒店,要出彩得多!

過(guò)了幾分鐘,夏小猛和喻佳楠兩人,回到了財(cái)務(wù)辦公室,詢問(wèn)數(shù)據(jù)做好了沒(méi)有。

“數(shù)據(jù)做好了,而且成績(jī)真的很好,完全出乎了我的意料!”財(cái)務(wù)妹子露出一臉的驚喜。

“最后數(shù)據(jù)是多少?”喻佳楠等不及,想要知道答案。

“三十六萬(wàn)一千三百五十九元!”財(cái)務(wù)妹子,把完整的數(shù)據(jù)報(bào)出來(lái)。

喻佳楠瞪大眼睛!

盡管今天天香樓來(lái)的客人,的確是有很多,但是能達(dá)到這樣的數(shù)據(jù),還是把喻佳楠給嚇到了。

反觀夏小猛,表情就淡定了很多,好像這樣的數(shù)據(jù),完全在意料之中!

“夏總,你不感到很興奮嗎?”喻佳楠在高興之余,注意到夏小猛,并沒(méi)有想象的那么激動(dòng),連忙疑問(wèn)道。

“還好,和其它幾家分店的開(kāi)業(yè)情況,相差不多,但是論宣傳投入,咱們江州分店,是投入最多的。”

“哎呀,還不是因?yàn)榈乩砦恢玫牧觿?shì)?如果咱們酒店的地理位置,能夠稍微好一點(diǎn),我相信,一中午的銷售,沖破四十萬(wàn),甚至是五十萬(wàn),我都不感覺(jué)稀奇!”

喻佳楠在這里呆了幾年,對(duì)這里的情況一清二楚。地里位置上的劣勢(shì),耽誤了多少生意,喻佳楠是看在眼里的。

“嗯,地理位置上是劣勢(shì),但是我們可以慢慢轉(zhuǎn)化。你看現(xiàn)在已經(jīng)有不少人,愿意來(lái)新城區(qū)這邊了。等這邊的客流量一多,商家和各種配套設(shè)施,也能慢慢跟上來(lái),這樣反過(guò)來(lái),又能反哺我們酒店,營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)!”

夏小猛這一席話,全程都是讓財(cái)務(wù)妹子們聽(tīng)到的。

財(cái)務(wù)妹子驚嘆地看著夏小猛,對(duì)夏小猛所講述的這些,她們消化了不少。不僅僅這種問(wèn)題的本身,讓她們收益不少,就是夏小猛的思考方式,還有長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃,也讓他們從中獲益匪淺!

夏小猛讓財(cái)務(wù)妹子,把具體的營(yíng)業(yè)報(bào)表,拿過(guò)來(lái)看看。

夏小猛看著報(bào)表上的各項(xiàng)數(shù)據(jù),心里還是比較滿意的。

然后,夏小猛的目光,還主動(dòng)找尋了一下,包子店老板的燒餅,今天賣了多少錢。

“哎?一中午就賣了三百二十三個(gè),賣出一千二百九十二塊錢?看來(lái)以后,還需要追加購(gòu)買量才行!”夏小猛覺(jué)得那家包子店的餅有前途,就準(zhǔn)備稍微發(fā)展發(fā)展。

而且這大餅,一般早上會(huì)吃的比較多,中午吃得少。現(xiàn)在終于能賣出三百來(lái)個(gè),早上應(yīng)該也能賣出這樣的數(shù)目才對(duì)。

早中晚加起來(lái),大概能賣將近九百來(lái)個(gè)了。

一張餅上,夏小猛從中賺兩塊錢差價(jià),一天就是一千八,一百天就是十八萬(wàn)。所以別看利息小,但是時(shí)間累積起來(lái),從中能獲取的利潤(rùn),也是驚人的。

夏小猛笑笑,然后抽空的時(shí)候,吩咐后勤那邊,讓店老板,明天多送一些大餅過(guò)來(lái),最好能有九百?gòu)垺?

后勤那邊,也留了包子店老板的電話,在夏小猛吩咐完之后,就直接一個(gè)電話打了過(guò)去。

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