其實(shí)川省人大多是不過(guò)小年的,對(duì)川省人來(lái)說(shuō),二十九才是小年,什么二十三、二十四都不重要,王小亮盯著,無(wú)非是想多個(gè)節(jié)日吃特推美食。
在華國(guó),連過(guò)小年也是分地域的,像北方都是臘月二十三過(guò)小年,南方則是臘月二十四過(guò)小年,還有些漁家,是在臘月二十五過(guò)小年。
據(jù)說(shuō)臘月二十四才是傳統(tǒng)的小年,只不過(guò)到了清朝中期,皇家提前一天祭神,北方百姓就跟著順勢(shì)改成了臘月二十過(guò)小年。
明個(gè)兒,就是臘月二十四了,陸小魚(yú)卻在發(fā)愁要怎么祭灶。
去找祝融,她是不敢。再?zèng)]悟性,也知道不能直接去問(wèn)“神君,你喜歡怎么祭灶?要吃點(diǎn)什么糖?”
一事不煩二主,索性還是找了善小咪。
被纏得沒(méi)法子,善小咪只得答應(yīng)幫她,陸小魚(yú)還挺興奮,直問(wèn)善小咪去什么地方,她是穿得多些,還是穿得少些,然后就得了一個(gè)大大的白眼。
好脾氣少年善小咪都要被磨瘋了,“姐、姐,你以為我是神君嗎?”
哦,原來(lái)不能帶她穿過(guò)時(shí)空門,那她要怎么學(xué)?
也不和她多話,善小咪伸手入懷,竟是取出他的本體小花瓶。
一道白煙,陸小魚(yú)唬了一跳,才要往后退,就見(jiàn)白煙里緩緩升起一幅畫卷——不是,不是畫卷,倒像是電視、啊,是立體投影,3D立體投影。
看起來(lái)像是她去過(guò)的東京城,時(shí)近黃昏,炊煙四起,繁華街市,有個(gè)青衣男子提著酒壇,笑著穿過(guò)長(zhǎng)街,繞過(guò)小巷,推開(kāi)一扇新漆了桐油的木門。
家中妻女迎上,男子提著酒,進(jìn)了灶房,先是對(duì)著灶房墻上貼著的灶神像行了一禮,這才親自斟酒于案。這會(huì)兒,案上早就擺杯了碗盤,上有豬頭、鮮魚(yú)、麻團(tuán)、糖瓜,各色果脯果子,豐盛非常。
斟好酒,男子笨手笨腳地抓起一旁捆著腳的白色公雞,也不知是沒(méi)抓穩(wěn)還是怎么的,那只公雞竟是掙扎著,“咯咯”叫著撲棱撲棱地飛開(kāi),男子忙爬起來(lái),張開(kāi)雙臂去抓雞,遠(yuǎn)處的少女想上前幫手,卻是被母親扯了一把,只能在旁邊看著。
好不容易男子抓住了雞,喘著粗氣抱著雞跪在案前,好一通祝禱,又端起另一只酒碗猛地一下澆在雞頭上,突然受冷,那只白雞一個(gè)激凌,咯咯叫著扭來(lái)扭去。
外頭看熱鬧的少女小聲笑:“灶神爺領(lǐng)情了,要騎白馬了……”
話沒(méi)說(shuō)完,就被母親捂住了嘴。。
陸小魚(yú)還奇怪,怎么這母女倆不上前幫忙。
身邊善小咪低聲吟道:“‘古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮,豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避,酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞,貓犬角穢君莫嗔; 送君醉飽登天門,杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來(lái)分。’”
“這是宋時(shí)范成大寫的《祭灶詩(shī)》,祭灶大致上也就是這樣了,若是大家庭,會(huì)更熱鬧些,有些家,十幾個(gè)男丁一起祭灶,很是壯觀。至于皇家祭灶,就更……”
剛被科普完的陸小魚(yú)回頭冷眼,“什么意思?這祭灶只能男人祭?女人不能祭是吧?”
善小咪的求生欲完全沒(méi)被激發(fā),仍是懵懂地道:“難道你沒(méi)聽(tīng)過(guò)‘男人不拜月,女人不祭灶’嗎?”
“呸,他們家都是男人上灶的啊?怎么平常讓女人上灶做飯時(shí)不說(shuō)女人不能上灶這話啊?”
被陸小魚(yú)呸得愣神,善小咪還想掙扎,“自古以來(lái)都是這樣……”
“哦,自古以來(lái)都這樣,那我還祭什么灶呢!反正神君都不領(lǐng)情。”
“不是不是,姐啊……”看陸小魚(yú)真地轉(zhuǎn)身就走,善小咪也有點(diǎn)急,“糟了,要是她真不祭灶,神君豈不是要一年都是這么陰郁……”一激凌,善小咪搖了搖頭,有些害怕地看頭頂天花板。
“千萬(wàn)不要讓神君聽(tīng)到,別聽(tīng)到、別聽(tīng)到……”
有點(diǎn)尖的一聲低笑響起,書小智探出頭來(lái),“我有辦法!”
“真有?”善小咪大喜,還要夸下書小智,他已經(jīng)露了猙獰面目:“你許我什么好處?總不能就這么白幫你吧!”
“哦,要好處啊?”善小咪笑起來(lái),先讓書小智等等,轉(zhuǎn)頭扯著嗓子就喊:“小惡、小惡……”
唬了一跳,書小智往縮腦袋,“善小咪,你好,你……別抓我!別抓我啊……”書小智搖頭晃腦,還想逃,猛地看到一張冷冰冰的惡面俯近,立刻就慫了,“惡小汪,你別打我……”
三小只鬧個(gè)不休,那頭陸小魚(yú)的手機(jī)一個(gè)勁地猛響,被催得煩悶的陸小魚(yú)打開(kāi)手機(jī),就看到一個(gè)鏈接。
原本不想點(diǎn)開(kāi)的,可屏幕上的小蟲(chóng)扭啊扭的,陸小魚(yú)只能點(diǎn)開(kāi),卻是一段視頻,眼熟!這塔、這寺廟、這銅屋檐……啊,是香積寺。
看起來(lái)應(yīng)該是在祭——祭灶啊!
場(chǎng)面很是熱鬧,上千人聚焦在廣場(chǎng)上,觀看著祭灶盛典,前方僧人樁嚴(yán)肅穆,在誦經(jīng)聲中一步步完成祭灶大典,雖然和剛才善小咪給她看到的場(chǎng)景不盡相同,卻一樣鄭重。
“怪不得了……”打從香積寺回來(lái),祝融就一直陰著臉。
也是,眼看快到祭灶日了,祝融這個(gè)華國(guó)正統(tǒng)灶神沒(méi)人祭祀,人監(jiān)齋菩薩卻有這樣的盛典,心理不平衡也正常。
“其實(shí)……他們也就是人多點(diǎn),都看熱鬧的,要論虔誠(chéng),哪有我們虔誠(chéng)啊!”呵呵兩聲,陸小魚(yú)也不生悶氣了。
抓著手機(jī)發(fā)動(dòng)群眾,“各位群友,本店今日推出祭灶特餐,只要領(lǐng)取灶神像祭灶,可免費(fèi)領(lǐng)取哦!”
在鞏利他們這些好吃嘴建的微信群里留了言,陸小魚(yú)直接叫人:“小智,今天早上不營(yíng)業(yè)了,我要出去買食材。”
祭灶,咱不講究人多,講究的是個(gè)真心實(shí)意。
陸小魚(yú)出門時(shí),正碰上拖拉著鞋往這邊走的鞏利,“咦,小魚(yú),你上哪兒啊?哥還沒(méi)吃飯呢!喂,要不是為了口吃的,哥會(huì)起這么早嗎?”
對(duì)面街正在開(kāi)門的李慶國(guó)聽(tīng)到聲音,忙打招呼:“小陸師傅,這是去哪啊?”
都要走過(guò)去的陸小魚(yú)腳步一頓,特意又轉(zhuǎn)回身來(lái),“李老板,我去買食材做祭灶的糖瓜——你今天晚上也祭灶吧!求灶神君保佑你來(lái)年生意發(fā)達(dá),家宅平安。”
“祭灶啊!”李慶國(guó)一時(shí)還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),倒是店里頭張翠珊跳出來(lái),“要祭的、要祭的!要我說(shuō),灶神君還是靈驗(yàn)的,你看整條街你家生意最好,一定是灶神君保佑的。我家啊,也借點(diǎn)光……”推了下扯她的李慶國(guó),她哼道:“要不是我總給灶神上供果,現(xiàn)在說(shuō)不定也黃了。啊,還有財(cái)神爺,也不能忘了財(cái)神爺……”
陸小魚(yú)眨巴兩下眼,轉(zhuǎn)身時(shí)還忍不住唏噓。
哪想到現(xiàn)在虔誠(chéng)的反倒是張翠珊?她現(xiàn)在都沒(méi)給上過(guò)供果呢!怪不得祝融總對(duì)她沒(méi)好臉色呢!
陸小魚(yú)以前和于亭一起做過(guò)飴糖、牛扎糖,但那不過(guò)是半玩的性質(zhì),和做祭灶糖是兩回事,更何況糖瓜的制作可不是那么容易的事。要是從前,陸小魚(yú)多半是不敢嘗試的,現(xiàn)在卻是毫不猶豫地動(dòng)手。
糖瓜主料是麥芽糖,要是擱從前,得從麥子發(fā)芽開(kāi)始做,但現(xiàn)在麥芽糖還是很容易買得到的。
熬糖沒(méi)什么難度,只要看好火候就行,但拉伸糖條,也就是人行家說(shuō)的“拔糖”就沒(méi)那么容易了。
這個(gè)真的是需要力氣,要不怎么說(shuō)做糖也是個(gè)力氣活呢!在民俗街上表演做糖的匠人,或是視頻里的手工糖工,做糖的多半都是男人,就是因?yàn)檫@個(gè)緣故。
好在陸小魚(yú)熬的糖漿不多,憑她的臂力也能拉出來(lái)。但做出來(lái)的糖瓜樣子是有了,卻個(gè)個(gè)小巧,全是袖珍版。和《舌尖上的中國(guó)》里的正版貨一比,少了那份古樸、粗曠的感覺(jué)。
不辦法,工具不全,臂力不足,也只能這么先應(yīng)付下了。
陸小魚(yú)嘆口氣,自我安慰下,又準(zhǔn)備下一鍋。糖還沒(méi)下鍋就若有所覺(jué),抬起頭,卻是祝融不知什么時(shí)候就站在吧臺(tái)外看她。
“啊……我,我就是玩玩……”下意識(shí)地往后藏。
陸小魚(yú)還想給祝融一個(gè)驚喜,絕口不提正在準(zhǔn)備祭灶的事。
好在祝融也沒(méi)追問(wèn),只平聲道:“之前說(shuō)過(guò)你做出‘素東坡肉’就賜你一個(gè)天賦的。”
陸小魚(yú)雙目一亮,緊盯著祝融,只差搖尾巴了。
祝融別過(guò)臉去,似乎是覺(jué)得陸小魚(yú)這樣的獻(xiàn)媚真的是讓人沒(méi)眼看了。
嘆了口氣,他緩了緩,才淡淡道:“賜你麒麟臂……”
話音未落,陸小魚(yú)就覺(jué)雙臂一痛,竟是兩條火龍竄上她的雙臂盤旋,感覺(jué)到火龍?jiān)谒p臂上收緊,陸小魚(yú)心里有些慌,炙痛感更熾。
陸小魚(yú)先還忍著,可炙痛感卻越來(lái)越熾,她咬住嘴唇,不讓自己痛呼出聲,心念動(dòng)間,眉間一團(tuán)火焰竄出,歡快地?fù)湎騼蓷l火龍,如一團(tuán)明珠般在兩龍之間左突右沖,兩條火龍伸爪抓撲,嬉戲不止。
它們?cè)絼?dòng),陸小魚(yú)就覺(jué)手臂被纏了越緊,好似馬上就要斷了一樣,但最難忍的還是那種炙痛感。
要不是沒(méi)有嗅到燒焦的味道,陸小魚(yú)真的懷疑自己是不是會(huì)被燒成灰。??