沈躍離是真沒想到會有這種事,要是別的地方也就罷了,可這是餐廳啊!還是一間等著他和白十三點評的餐廳。
別說他自滿,可自從他成了《舌尖上的美》的冠軍之后,整個華國哪家餐廳不是捧著他的?
站在他身后的壯漢王崇可不管這個,好不容易帶著女朋友來吃飯,還是排到前面了,碰上占座的怎么行?
手一指,王崇示意沈躍離看墻上,“看第五條,你要不想讓祝老板趕你出去,就立馬讓座。”
沈躍離看看墻上寫的店規,差點笑了,“你……哈,算了,我讓!闭酒鹕恚蜍S離不說別的,只看白十三。
他是白十三請來的,有什么事自然白十三出頭。
白十三臉上也不好看,可迎著沈躍離的目光,他居然也沒發火,而是笑了笑,站起身,把座位讓給了王崇女朋友許敏敏。
“我們站在那邊看吧!”
沈躍離的臉沉了下來,比剛才更冷了三分。黃震川雖說剛就沒坐,而是站在一旁看菜,現在卻也有那么點尷尬。
半晌,才笑道:“小陸啊,你這店面是得擴大了,這都沒地方坐了!
陸小魚聽到卻沒回應。
一上客,她就忙得快要飛起來,任她手速再快,也覺得累得慌,還哪兒有心思去聽別人說什么。
店里發生的那點兒事,她也根本就無心關注,倒是祝融抬頭看了眼黃震川,卻又低頭玩手機了。
雖說不快,但好歹幾人都沒走,一直在旁看著了,把小店里的忙碌從頭看到尾。
沈躍離倒沒太大反應,他開西餐廳,店里雖然有副主廚,二廚,幫廚,但很多時候都還是他自己親自上陣的。
他一旦上手,那從最開始就都要自己經手,不喜歡讓食材占其他氣味。所以這會看陸小魚忙,也就是看而已。
黃震川就不一樣了,他在“西川”做廚師長,平常幾乎就不上灶,只有特別重要的客人,他才會親自出手。就是出手,那也基本上是好幾個伺候著的,紅案、白案那都跟著的,今天要不是為了拍攝,他都不會動菜刀。因為平常只是動嘴指導,現在看陸小魚一個人滿場飛,感慨就多了。
看陸小魚做菜,原本黃震川還只是嘆下這小姑娘是真辛苦,這手速,這刀功,是真不簡單,可越看,他的面色就越是凝重。
中餐是這樣,雖說菜系多,各有風味,可一味精百味通,黃震川在廚藝上的造詣不算低,悟性也不低,自然能看出陸小魚的水準。
要說,這小妹兒莫不是從娘胎里就開始學廚了?味道雖然沒嘗到,可光是看她這手上的功夫,沒個二十年那是絕對練不出來的。
再說這做好的菜肴打從他面前一過,味且不說,那色香二字可是做到絕妙了。
越看越是心癢,黃震川看看周圍,都忙著,也沒人和他搭話,索性自己出門拿了身份證去排號了。
他倒是想讓陸小魚專門為他做菜了,可瞧過剛才讓座那一幕后,黃震川還是決定自己也當回客人吧。
想得好好的,心里甚至都列了菜單,哪知身份證一劃,排號機居然沒吐號,還用婉惜的語氣告訴他沒號了,晚上請早。
好嘛,這什么風味小店,連個排號機都這么個性。
沒辦法,黃震川只能硬熬著。
好不容易等到客人散了,陸小魚解了圍裙,從廚房里出來和林導溝通拍攝情況,黃震川忙趁機笑道:“有什么問題一會說嘛,我看大家伙也都累了。那啥子,小陸,是不是做個工作餐?”
咦,工作餐。
陸小魚看眼黃震川期盼的眼神,遲疑道:“要不,我就炒個干炒牛河可以嗎?”
一是累,不想做復雜的;二是她要請攝影組的人吃飯祝融得收她多少材料費啊?
黃震川是有點失望,但還是很快點頭同意,其他人倒是沒什么意見,只有沈躍離起身告辭。
“看也看過了,就這樣吧,我還要趕飛機!庇矌蛶偷貋G下一句,沈躍離雖沒明說,可旁人一看也知道他還是生氣了。
白十三笑笑,也跟著起身,倒是把攝影組留了下來。
陸小魚也沒多留,雖然也暗戳戳想過要個簽名,可眼角掃過低頭的祝融,到底還是放下了。
那會兒,她可是聽到祝融和沈躍離的對話了,她還是放老實些的好。
干炒牛河速度很快,陸小魚順手撈了泡菜來了碟子洗澡泡菜,哪想到等她上桌,已經有人盤子都見底了。
攝影大哥端著盤子,苦兮兮的,“還能再來一份嗎?”
陸小魚失笑,只能再轉身回廚房。
坐在另一邊的黃震川卻是在細嚼慢咽。
這盤干炒牛河,剛才拍攝時他就看過了,從色香來說,是沒得挑,這會兒他只吃個味。
因著工作餐不是一份一份炒的,黃震川還覺得陸小魚可能會有點失水準,可一根河粉入口,黃震川就知道自己還是小瞧了陸小魚。
都知道小炒好炒,大鍋飯難做。
量大的菜,不說別的,你想顛勺也得有那把子力氣。陸小魚倒還真是比普通女孩子有些力氣,雖說還是分了兩次來炒的,可那鐵鍋加上這么多河粉,可是份量不輕。
這么多份河粉,卻沒一根糊鍋的,一筷子夾去,原來看似粘在一起的河粉立刻被拈了起來,輕輕巧巧的,不粘連也沒斷開。
河粉入口,輕薄軟韌,嚼勁十足,那股子純粹的米香里還帶著絲絲的竹香,裹在河粉上的醬汁帶著牛肉的肉香,豆芽菜的清甜,還有鑊氣的焦香,哪怕是再挑剔的人也得說聲“好吃”。
黃震川本身是沒吃過干炒牛河這道小吃,學的川菜,品的川味,最了解的還是川菜,可看攝影師一個廣東人吃得兩眼放光,就知道這道干炒牛河一定很地道,是正宗的粵味,而不是像那些離了當地就摻上外鄉味的食物。
這一點很是難得,要知道一個地方有一個地方的特色,有些食物,哪怕在原產地名揚四海,可要換了個地方,很可能就會被人改頭換面,卻迎合當地人的口味。
且不說出國的中餐里所謂的李鴻章炒雜碎,炸蟹角,被改良成甜口的左宗棠雞,就單只是出個省,菜都能換個樣。
黃震川曾經在北方吃過魚香肉絲,看了半天,都沒認出那是魚香肉絲,既沒有精華版的冬筍絲,也沒有家常版的青筍絲,而是改成了胡蘿卜絲、香菜絲、辣椒絲,怎么吃都不是他熟悉的那道魚香肉絲。
這樣想來,像陸小魚這樣,每做一道菜都能做到原汁原味,得到原產地人認可的,真的是太難得了。
心里這么想,黃震川就這么說了,說完還特意和陸小魚說:“小陸,看來我叔叔是真的沒說錯,你會是我的勁敵,不過也好,沒有對手的人生是寂寞的。我會戰勝你,成為真正的廚師之王——三十了,也該有更好的事業了!
陸小魚險些沒嗆到。
再看黃震川,都不知道該說什么了。
她以為這位怎么也得四十往上了,沒想到才三十,還比之前的胡朗年輕兩歲呢!
心里腹誹,面上卻不顯,只是打著哈哈,把這突然立志向的大師傅送走。
等把人都送走了,她才算是松了口氣,也顧不得去休息好應對晚上的營業,直接就找上了祝融。
“神君,那個啥子……我能不能問個問題?”
祝融瞄她一眼,冷著臉沒回應。
陸小魚靦著臉笑,小聲問:“那個吧,您剛才為什么要盯著沈躍離看?”
“我有嗎?”祝融的臉色更冷了。
“有的有的……”陸小魚連連點頭,還很耿直地表示聽到兩人對話了,“您到底對沈躍離有什么好奇的?”
“并沒有!弊H陬D了下,果斷地道:“你聽錯了!
“我怎么會聽錯呢?我明明聽到……啊,不會就像我想的那樣吧?”陸小魚是真急了,“神君,你這樣是不對的!是,人家沈躍離是比我名氣大,可能天賦也比我離,可是你不能這樣見一個就覺得一個好啊!再說了,我現在不是也還可以嘛,雖然不像沈躍離是天生的,但好歹我也有帝王舌,絕不會比他差的!再說了,我鼻子肯定比他靈吧?還有手也不比他笨,你不能見異思遷,換、換人間代理人啊!”
祝融無語,半晌才慢悠悠地道:“見異思遷不是這么用的。”
“不管怎么用還不是一樣的事嘛!”陸小魚氣哼哼的,“不管怎么樣,我是絕不會讓位的!說好了栽培我做廚神的,那我就一定要做廚神……”
看祝融不說話,陸小魚急忙表白:“神君,我一定會好好做的!真的,絕不會讓你失望的!我會很快成名,為你積累更多的信仰之力,助你早日升天——呸呸,是飛仙,嗯,回天庭……真的……”
祝融別過臉去,靜默半晌后,才轉過頭來,用一根食指推開陸小魚俯近的臉,再慢慢起身離開。
陸小魚氣結,跳起來跳腳,還回頭,“你們看神君多壞……”
咦?!
三小只同時轉身,也并不想理會你。??