兩人同時的在鍋內(nèi)倒入一點點的油脂，一入鍋，那油脂散發(fā)出淡淡的清香，聞著不像是任何的常見油脂的味道，沒有絲毫的腥氣，反而還有一種花草香味。

“咦，這油怎么一點點的油煙味道都沒有呢？”有人輕微的出聲問道，眾人這才發(fā)現(xiàn)，無論是艾伯特？尤里西斯還是方重，鍋內(nèi)的燒熱的油脂竟然沒有絲毫的油煙味道。

“那是因為油脂好，不是超市里面的什么轉(zhuǎn)基因大豆油，估計是云霧山莊特制的吧？”老饕在云霧山莊吃過好多次，早就對云霧山莊的油有過這種猜想了，現(xiàn)在看到兩人烹飪之時的場景，心中就已經(jīng)徹底明白了。

老饕朝著牟平投去一個詢問的眼神，后者微微的點了點頭承認，眾人看到這一幕，不由的也是心中感慨。本以為云霧山莊的菜肴好吃，眾人也只是覺得好吃，知其然，卻沒有知其所以然。現(xiàn)在終于知道，廚藝這上面，任何一個步驟都馬虎不得，云霧山莊為了能夠給人帶來更好的體驗，竟然不惜一切代價自主研制油脂！

這邊眾人還在感慨的時候，兩人鍋內(nèi)的油溫已經(jīng)差不多了，方重立刻拿起一只下，給河蝦拍上一層薄薄的白色粉脂，放入油鍋開始過油。每一只被油炸過的河蝦，撈起來的時候都是呈現(xiàn)出一種半月形狀，尾部高高的翹起，往盤子里面一擺就已經(jīng)有幾分像成菜的樣子了。

炸過的油，方重直接倒掉換成另一只鍋，眾人看的臉上一陣抽搐，云霧山莊這么精心研制出來的油脂，方重竟然這么的對待，但是眾人也是富二代公子哥，對于這些也沒有什么概念，只是微微覺得可惜罷了。殊不知，已經(jīng)炸過河蝦的油脂，本身已經(jīng)帶上了河蝦的腥味，這樣的油如果繼續(xù)用來炒菜的話，會大大的音像之后的口感。

艾伯特？尤里西斯比方重略微晚了一步，這時候也已經(jīng)換好了另一只鍋，眾人才明白過來，或許這樣的烹飪方式在廚師里面早已經(jīng)成了定例。艾伯特？尤里西斯從剛剛的那只油壺里面繼續(xù)到處一點油脂，開始熱油，濾干水分的豌豆下鍋翻炒了幾下，倒入辦完清湯，幾顆細碎的精鹽，一點點米酒，調(diào)入芡汁。

等到湯汁變成乳白色的時候，兩人立刻把控干油的河蝦倒進去開始翻炒！

“滋滋”

“嘩嘩”

翻炒的聲音聽起來雖然有些嘈雜，但是在眾人的耳朵之中卻是無異于最動聽的天籟，聽著那越來越激烈的翻炒聲音，眾人的情緒也被這種聲音帶動起來了，目光開始熱切起來！兩人一手翻炒，一手拿起一小瓶油脂倒進一個白色的圓盤里面，翻炒的時間是很短的，很快的，方重這邊河蝦就已經(jīng)出鍋了！

方重就是盛菜，也是有一種令人賞心悅目的感覺，白色盤子之上均勻的擺放了八只鳳尾蝦，連蝦尾都是整整齊齊的擺放成了一圈，中間空著。方重拿出一只淡紫色的蘿卜開始雕花，蘿卜屑有規(guī)律的飛舞到下方的水池里面，方重的手上很快的就產(chǎn)生了一朵精美的小花。

那邊艾伯特？尤里西斯也已經(jīng)開始出鍋了，但是手法卻是沒有方重的高明，撐出來之后，仍然是微微的調(diào)動了幾番，這才擺成了一個完美的圓形，也是開始雕花，放進中央的空白之處。

這一切不過是一眨眼的功夫，兩人就已經(jīng)把雕刻好的梧桐花放在了盤子的中央，搭配上幾多碧綠的翠葉，就好像一個開滿花的梧桐，一圈白色的蝦尾和紅色的尾殼，配著栩栩如生的梧桐。

眾人看著熱氣騰騰的鳳尾蝦，配上這精心制作出來的一幕，一切就好像是熊熊燃燒的火焰，就如鳳棲梧桐，浴火重生！

“鳳尾蝦，請品嘗！”方重和艾伯特？尤里西斯同事端上鳳尾蝦，淡淡的說道。

秦楓輕輕的掃了一眼兩人面前的鳳尾蝦，心中就已經(jīng)有了結(jié)論，雖然從外表上面來看，兩人面前的鳳尾蝦都是一樣的成色，甚至因為制作手法大差不差，兩盤鳳尾蝦放在面前就顯示完完全全的復(fù)制品一般，像是從一個廚師手下出來的兩份鳳尾蝦。但是秦楓還是從中看出了不同之處，方重面前的鳳尾蝦，有一種超然脫俗的性質(zhì)，而艾伯特？尤里西斯面前的鳳尾蝦，就僅僅是一道簡單菜肴，秦楓很是明顯的就感受到了兩者的不同。

“看來這一把，艾伯特？尤里西斯輸了啊？”牟平也是淡淡的看了一眼，壓低了聲音在秦楓的耳旁說道。牟平倒是沒有秦楓那邊的敏銳觀察力，并不能通過外面就看出來兩盤鳳尾蝦的不同之處，他是通過兩人的處理手法上面來區(qū)別的。從一開始的清洗河蝦開始，方重的每一個步驟到要比對面快上幾分，但是效率卻要高不少，而且兼顧了每一個細節(jié)之處。反觀艾伯特？尤里西斯，雖然他已經(jīng)是做到自己的最好了，但是仍然還是要比方重遜色幾分，拋開速度等這下不談，每一步的或多或少都會出現(xiàn)一些細節(jié)性的錯誤或者疏漏。雖然這些小細節(jié)并無傷大雅，而且都很快的被艾伯特？尤里西斯用強大的經(jīng)驗和技巧掩蓋住了，但是一步步的累積下來，這些錯誤在堪稱完美的方重面前，就是致命之處了。

除了秦楓和牟平之外，剩下的那些人似乎都沒有意識到這些，或者說，已經(jīng)有人意識到了，但是不敢說出來。畢竟要讓人承認，云霧山莊的主廚艾伯特？尤里西斯竟然會輸給了一個不知名的小廚師，這樣所要承受的壓力實在是太大了。就算是那個老饕，他也不敢背負這樣的名聲。

“好，秦楓，我看你怎么贏我？！”聰明人或許已經(jīng)開始意識到最后的局面了，但是這聰明人之中并不包括袁候在內(nèi)，此時的袁候還是一臉自信的看著秦楓，甚至發(fā)出了挑釁。在袁候看來，雖然艾伯特？尤里西斯之前在處理食材上面明顯的落后了方重，導(dǎo)致了后面的而每一步都會慢上幾分，但是烹飪的廚藝考驗的又不是速度，相反的，很多菜肴還一定要慢工出細活才能有好口味。而且那老饕不也說了么，每一個廚師都有各自的天賦和長處，方重就是在處理食材上面好一點罷了。

袁候此時還根本就沒有意識到艾伯特？尤里西斯和方重的差別在哪里，還是對著艾伯特？尤里西斯有著莫名的自信在內(nèi)，似乎，距離秦楓從他的胯下鉆過去，時間不遠了！想到這里，袁候的臉上就帶上了一種莫名的瘋狂，他要當(dāng)著方蕓的面，讓秦楓從自己的胯下鉆過去，他要讓方蕓知道，秦楓，不過如此，而他袁候，才是最強的！

秦楓是何等人物，看著袁候臉上的微表情，就已經(jīng)知道他內(nèi)心所想的事情。不動聲色的搖了搖頭，心中已經(jīng)做好了決定，待會兒，就讓袁候好看！

“那好，我們就來品嘗一下吧！不過，這人選？”秦楓看著眼前的兩盤鳳尾蝦，有些為難。在場的少說也有三四十號人，而兩盤鳳尾蝦一共才有十六只，也就是說，只能由八個人才能品嘗到鳳尾蝦做出品鑒，而且還要除去主場的秦楓和袁候兩人，也就只有六位了。那么，這裁判人員到底應(yīng)該怎么選擇？那老饕吃遍了大半個中國的美食，對于美食也是了解的十分透徹，為人公平公正，應(yīng)該算是一個。

不過，像秦楓想象的不同，眾人并沒有開始哄搶這為數(shù)不多的名額，雖然鳳尾蝦看起來很是美味，每個人都想成為那個品檢員要嘗一下，但是，他們的身份在那，在場的眾人竟然開始謙讓起來，雖然場面有些虛偽，但是卻真真切切的謙讓了。其實，最為注重身份的應(yīng)該就是這一幫富二代了，他們的每一個舉動不僅僅代表著自己，更是代表了家族的形象。有些事情就算是自己不想爭，但是一定要爭的，有些事情就算是自己想要的，但是身份比不上別人就要讓給對方一個面子。

最終，在眾人的謙讓下面，終于還是出來了五個公子哥充當(dāng)這品檢員的工作，秦楓掃了一眼，這五個人都是這幫人之中家世最好權(quán)勢最高的五人，秦楓雖然并不認識他們，但是也對西京市的勢力分布的做過一些了解，大致知道這五人的身份和背景。秦楓點了點頭倒是沒有說什么，這五人的家世不凡，比袁候要高了不知道幾個層次，和自己也沒有任何的利益來往或者沖突，這樣人的僅僅是在美食前面評論，就沒有背后的小把戲什么的。

袁候也是如是的想法，于是，一行八個人就拿著筷子走了上去，四個人在方重的這一盤，四個人在艾伯特？尤里西斯的這一盤面前，輕輕的夾起了一只鳳尾蝦開始品嘗。

“太好吃了！”站在艾伯特？尤里西斯面前的有一個公子哥忽的叫出聲了，像是從來沒有吃過這樣的美味一般，還想再夾一只的時候，卻被同伴狠狠的瞪了一眼，有些委屈，但是整個人還是沉浸在那種美食帶來的歡愉之中。

兩邊，四個人，各自的都品鑒完了，互相點評了一番，都是贊不絕口。然后交換了一下位置，艾伯特？尤里西斯那邊的人走到方重的面前開始品嘗，方重這邊的人走到艾伯特？尤里西斯面前。

眾人咽了咽口水，想要從這八個人的臉上看出來一些什么，但是，八個人無一例外的，臉上都是一種震驚的神色！