第十章全野豬宴
在南面大炕有一張炕桌，此時已經是滿滿登登地擺上了大碗，東北人講究大碗飯大碗菜，都是那種大海碗，比碟子還能裝，一般都是土窯燒的很便宜的大海碗，經用還能裝，很受歡迎。
今天晚上自然是野豬肉唱主角，剛剛殺的野豬肉那叫一個新鮮，主菜就是一大海碗的紅燒野豬肉，當然民間手藝不能跟正宗大飯店相比，但是趙淑梅因為常常做這種野味的緣故，那手藝也是一流的，香噴噴紅彤彤的野豬肉看上去怎么就那么惹人眼饞。
豆角燉野豬排骨，野豬肝炒辣椒，溜野豬肥腸，小炒野豬肉，糖醋野豬排骨，野豬肉汆丸子，最后再來一個涼菜，拌野豬耳朵，八個菜八個海碗，那全都是正宗的野味家常菜，大海碗那么一擺上，坐在桌子上的劉小虎和李倩倩眼睛都不夠看，拼命地咽著口水，都能聽見彼此咽口水的聲音。
菜上完，趙淑梅和李桃芳也都上了桌，看著倆孩子咽口水的樣子，趙淑梅笑著道：“都看著干什么啊，吃啊！”
“啊，吃，吃！”
劉小虎很不客氣的一筷子夾起一大塊紅燒野豬肉，肉汪汪的野豬肉真叫一個香啊！
而李倩倩也跟著一筷子夾了一快溜野豬肥腸，送到她娘李桃芳的碗里，輕聲道：“娘，這是你愛吃的肥腸。”
李桃芳冷著臉有些緩和下來，但還是哼了一聲道：“要吃就自己吃，整這虛頭巴腦的干什么。”
旁邊的趙淑梅扒拉了她一下，嗔聲道：“你說你這個人，都這么大人還跟小孩子似的，人家孩子孝敬你呢嘛，啊呀，我算是白惦記別人，也沒個人給我夾塊肉。”
“嬸，吃，肉肉！”
正說著，一筷子伸到她碗里，卻是她的傻子劉小虎給她夾了一塊紅燒野豬肉，一臉的傻笑看著她。
趙淑梅頓時就樂了，“好小虎，嬸嬸沒白疼你，乖了，啊呀，今天真高興，不行，得喝點酒慶祝慶祝，你們等著啊，我去拿酒去。”
自己釀造的土酒，卻是女人都喜歡的山葡萄酒，上山去采摘那種野生的山葡萄，一般人家可是整不了這個，因為一般人是不敢上太深的山的，山里老林子什么野獸都有，一般人就在山邊上轉悠，但是劉小虎這個傻子卻是山里隨便走，知道她娘愛喝這個，上山一大筐一大筐的給往家弄這山葡萄，這山里的山葡萄隨便瘋長，要是找著了那一整片都是啊，那么大的山，資源豐富著呢，要說趙淑梅家有了這個傻小子，這小日子過得還行，起碼比一般人家要強得多，要不怎么說一個家庭不能沒有男人呢，這男人不光干那個事情好使，干點體力活也行啊，女人再怎么也頂不上男人的！
山葡萄，紫黑紫黑的小小的那種，根本生吃不了，能把人牙酸倒了，但是做成酒營養就出來了，喝著超級健康——富含抗氧化物質，每一顆山葡萄一定要一粒一粒的洗，把每粒都洗干凈，不能嘩啦嘩啦的用手攪著大把大把的洗，洗不到位自然會生一些不好的菌，洗完控干水，當然不可能控的超干，沒關系，倒入大鍋，不添水，大火煮開，一定不可以添水，晾涼了，開始過濾，用紗布，不能不過濾的，皮和核里其實都有雜質，不能均勻發酵的那么好的。
過濾的汁液往密封大罐子里，然后最保險的就是上面少少少少的加那么一小小層的普通白酒，也起殺菌作用的。當然用紗布擠出的濃濃的最后那些汁液就不要發酵酒，要的是如果汁樣的純葡萄汁，有些濃濃的汁要另裝其他的罐子，一定要密封！土罐子和蓋子最好都用白酒過一遍，殺菌和良好的密封！不要移動，放在一定是陰涼的地方，均勻發酵了，三個月后就可以喝，喝時太酸就加些蜜。
趙淑梅家每年都釀十幾個大罐子，最主要的是原材料充足，沒事的時候可以當飲料喝，把土罐子拿來，開了封口紗布，頓時滿屋子都飄著酒香，拿過海碗，每個人都倒了一大海碗，趙淑梅嘿嘿笑道：“今天高興，都喝點。”
劉小虎端起來一碗就干了，咂巴咂巴，嘿嘿傻笑道：“好喝，好喝，我還要喝！”
趙淑梅笑著給他滿上，只是他旁邊的李倩倩有些遲疑，輕聲道：“干娘，我，我不喝行不行啊？”
“讓你喝你就喝，你干娘的好東西一般人還不給喝呢！”
李桃芳一個咆哮，嚇得李倩倩再也不敢廢話，捏著鼻子，也把一碗山葡萄酒都給干了。
要說這自家釀造的山葡萄酒別看沒有兌酒，但是發酵過后也是有點酒勁，趙淑梅和李桃芳對了一下眼，兩個女人打著鬼主意，卻是把那一大罐子山葡萄酒都給劉小虎和李倩倩喝了。
全野豬肉大菜，配上山葡萄酒，這一頓飯吃的是痛快暢快，吃完飯天都已經完全黑下來了，趙淑梅和李桃芳收拾著碗筷的時候對了一下眼神，她們的計劃就要成功一半了。
“我，我來幫你們收拾！”
李倩倩本來是要下地幫著收拾的，但是剛才真的是被逼喝了不少山葡萄酒，這一下地頓時腦袋就嗡的一聲，天旋地轉地倒在炕上。
而這個時候，一邊的劉小虎基本上也已經喝倒了，一臉傻笑嘿嘿地睡了過去。
還真的挺好使，趙淑梅看了看李桃芳，李桃芳看了看趙淑梅，兩個女人心里也不知道是個什么滋味，這么大的女人還去算計兩個小輩，讓她們心里也不是個滋味，但是馬上，她們又都恢復了平靜的心情，李桃芳輕聲道：“我去把外面門鎖上。”
趙淑梅輕輕點了點頭，“我去收拾一下，把被鋪上，你帶著大黑出去，好好看一看外面有沒有人。”
“知道了！”
兩個女人很有默契地點了點頭，卻是各自行動，分工配合。