次日早上,王嘯天起來之后本來以為會很尷尬,可事實上趙雨璇和老媽已經去上班了,自己可是拖拉到九點才出門,今天的跑步也是沒有去而是休息。
來到食為天餐廳之后發現有很多人,看了看手機還沒有到營業時間怎么就有人來了,正好看到雷大小姐,“怎么回事?好好的讓那么多人過來?”
“你以為我愿意,他們都是美食雜志的記者和采訪人員,看到那幾位了么都是廚藝大賽的專員,他們來到這里吃飯順便采訪一下只是現在時間沒到。”
想不到她還是很有規矩的嘛,沒有到營業時間對不起一個人都不能進去,反正雷茵不指望他們有什么好的報道出來,畢竟宣傳費方面可是一分錢沒給。
靠的就是食為天大廚的手藝,說白了就是靠王嘯天的手藝可以讓所有人大吃一驚,倒是他并沒有想法搖了搖頭直接走進餐廳后廚似乎外邊的人對他沒影響。
總廚已經來了跟他說明情況,“今天有些頭疼,那么多記者和采訪人員特別是那幾位專員,畢竟進入到全國廚藝大賽的餐廳都會有專員過來進行一番調查。”
“調查?調查什么?我看是找茬還差不多。”他的話讓其他幾位大廚笑了,“是的,說白了就是過來白吃白喝,可我看老板那里并沒有答應而是讓他們付錢。”
白吃白喝?有那么好的事么,“不可能,就他們這些家伙鼻子朝天一樣,真以為自己是美食家了?我就不看好他們那幾位專員。”
是的,他完全看不順眼那幾位專員,總廚倒是笑了,“這次來到我們餐廳的專員已經很好了,有幾位專員更加難對付幸好沒來不然我們餐廳會有一些麻煩。”
想不到廚藝大賽方面還有這樣的情況存在,“呵呵,看起來廚藝界也不太平靜嘛?”總廚聽到之后感嘆,“可不是么,能平靜的話就好了其實大家都有各自的門派。”
這倒是,王嘯天想起廚藝界里一些門派還有南北的區域,特別是菜系那就更多了,想想都頭疼,“算了,咱們還是做菜吧,今天讓他們好好看看咱們食為天的實力。”
大家聽到之后紛紛忙活去了,而此時雷茵則是陪著幾位專員,餐廳的經理和負責人也在,沒辦法大賽的專員來到不得不認真對待,只是沒想到時間會那么快。
本來以為是決賽前的半個月,可現在還有一個多月的時間就來到餐廳,顯然是不對勁的,只是經理和負責人并不知道專員們到底有什么打算。
“現在美食圈里都瘋傳著你們食為天餐廳的美食,說實話鬧得我們都想來看看呢,正好趁著這次機會品嘗看看,為什么食客會那么推崇你們的餐廳美食。”
一位專員笑著說到,雷茵樂了,“當然有他們推崇的美食,只是可惜中午沒有全桌宴呢。”
是的,全桌宴被一位老板給預訂了,正好一家人一起吃雖然人多可吃一頓就好了畢竟太難預訂了,甚至可以點其他的菜品,當然必須是王嘯天做的。
幾位專員聽到之后苦笑,“我們知道,食為天餐廳的全桌宴可是非常火爆,每天就兩個名額,而且還不一定能預訂到還得看廚師在不在,真是太難了。”
“可不是么,之前我們來的時候就已經預訂了,哪里曉得在一個月之后!太久了所以我取消了預訂。”這位專員顯然了解情況,吐槽預訂排隊太久。
餐廳經理笑了,“幾位專員你們得明白全桌宴可不是我們安排的,而是王大廚安排的,其他的事情我們沒辦法,怎么說都是他自己來決定我們只能聽他的。”
雷茵很滿意經理的表現,而負責人也是一樣,“沒錯,畢竟有本事的廚師有一些怪脾氣是正常的,話說王大廚可是改進和推出很多新菜品出來呢。”
幾位專員紛紛點頭,他們來到食為天餐廳之前已經了解過情況,重新裝修后的餐廳菜品也是大改變,重要的是不僅僅有那位大廚的手藝還有其他大廚也有拿手菜品。
“對了,聽說你們晚上還會營業燒烤!我是沒想到食為天會這樣來做,再有就是你們剛剛推出的炸雞外賣,每天就一百份!而且還非常火爆呢甚至有人專門排隊來買。”
這位專員很是好奇,雷茵點點頭,“是的,炸雞的話是我帶著王大廚去商場里吃的,那一家很不錯,回來之后討論了一下我們就順利的推出了。”
“那么燒烤呢?我聽說可是一位學徒來制作的。”雷茵聽到之后笑了,“沒錯,只是火候方面不行現在已經有了很大的進步,每一晚的燒烤營業可都是爆滿呢。”
專員嗎都知道食為天餐廳真是不拘一格,特別是晚上的營業是燒烤,而且有很多美食家都品嘗過確實很好吃,這一點也是他們非常好奇的原因之一。
“其實晚上的燒烤營業是我們餐廳推出來的,畢竟中晚兩餐已經很少了,需要排隊的人很多甚至一些人連續好幾天都排不到所以我們才會選擇晚上營業燒烤。”
負責人說起了餐廳的情況來,說實話很多情況真心讓人覺得有些無語,但最為重要的是專員們很期待這次中午的營業,于是他們去到后廚那里參觀。
不得不說食為天餐廳的后廚經過改進升級之后非常的好,特別是來到后廚的一片空地上,居然有一些土窯!還有一些土灶!這應該是做特制的菜品才會使用。
雷茵解釋,“其實這些土窯和土灶就是為了制作菜品,但因為一些木材很是珍貴所以我們沒有推出來,打算一個月推出一次就好,畢竟要得考慮到自然環境。”
她的話讓專員們很滿意,沒想到連這方面都考慮到了,不得不說食為天已經大變樣了。
要是原來的老板肯定不會考慮,現在不一樣了,居然考慮到這些情況,看起來他們真是不簡單,還以為會有什么天才想法沒想到那么現實。
只是很快專員們看到王嘯天,他在認認真真的處理食材。
甚至和一些大廚進行交流,幾位專員知道他就是食為天餐廳的定海神針。