借來39
20170918增刪
幾百米，走的話也就幾分鐘，而今天，此時(shí)此刻，覺得這條路很長很長。他腳步沉重。此時(shí)此刻，它不是林蔭大道，不是心目中的那條遮風(fēng)避雨的能夠擋住炎炎烈日的長廊，而是一條漲價(jià)之道，當(dāng)自己走完這條大道之后，漲價(jià)就開始了。他不愿意走完，又無可奈何。廚房，照例檢查采購食材的數(shù)量品種對(duì)錯(cuò)和質(zhì)量好壞，除了值班廚師之外，還有秤菜員工，其他人員還沒有上班。食堂，過道上都堆滿了菜，值班廚師正在分門別類下冰箱。眼眶里像轉(zhuǎn)著白生生的刀子，看著采購清單上密密麻麻的字，字里行間跳出來一個(gè)漲字，漲在紙面上狂歡，漲隨著魔鬼彈響的旋律在跳舞，頭皮發(fā)麻，扔下清單，離開廚房。遲一點(diǎn)掛出漲價(jià)的牌子吧，一般，早餐菜肴品種不多，主食品種有饅頭稀飯油條大餅諸如此類，這些主食不怎么漲，超市價(jià)格漲幅不大，采購價(jià)格沒有怎么漲，食堂銷售價(jià)格沒有漲。今天要漲的品種是菜肴，不是主食。前廳，三三兩兩的，紛紛議論，學(xué)生在說菜肴漲價(jià)的事情，學(xué)生會(huì)非常重視漲價(jià)，幾次三番開會(huì)，準(zhǔn)備與食堂談判攤牌。以食堂承包者為一方，以學(xué)生會(huì)為另一方，在漲價(jià)這個(gè)問題上談不攏，到了劍拔弩張的地步。一邊提價(jià)，一邊抵抗。如果不提價(jià)，食堂承包商撐不住，天天虧損，吃不消。如果提價(jià)，學(xué)生吃不消，吃不好，吃不飽，哪有心思上課啊。有沒有辦法既讓學(xué)生吃好吃飽，又讓食堂不虧損呢，辦法只有一個(gè)，就是有人出錢補(bǔ)貼，誰愿意當(dāng)這個(gè)冤大頭，誰愿意慷慨解囊呢？
中午，一個(gè)千鈞一發(fā)的時(shí)刻，學(xué)生準(zhǔn)備到學(xué)校食堂門口發(fā)難，張和尚準(zhǔn)備掛出漲價(jià)的牌子。說時(shí)遲那時(shí)快，副院長出現(xiàn)了，提著肚子氣喘吁吁，他告訴學(xué)生，食堂菜肴不漲價(jià)了，原價(jià)不變，讓學(xué)生散了，該吃吃，該離開離開。他拽張和尚的胳膊，奪下張和尚手里的牌子，把張和尚拖到一邊，說：學(xué)校剛剛接到上級(jí)通知，食堂的虧損由國家補(bǔ)貼。不允許漲價(jià)。
學(xué)生來了又走了，前浪推后浪，三三兩兩的來，又三三兩兩的走。
食堂又恢復(fù)往日的笑聲，看見老板樂呵呵，大家都樂呵呵了，大廳里充滿歡聲笑語，學(xué)生吃的很香。廚房緊張忙碌，張和尚的臉上堆滿笑容。廚房的師傅不知道剛才發(fā)生什么，不知道廚房外面那劍拔弩張的一刻才過去，熊熊燃燒的爐火映紅了師傅的臉龐，師傅忙著炒菜，出鍋。看著這個(gè)場面，張和尚的心理有開始活動(dòng)了，想繼續(xù)開發(fā)豆制品排骨。之前為了這個(gè)豆制品排骨，差一點(diǎn)丟了兒子，弄得一家人都埋怨自己，丈母娘不理不睬，妻子要和自己離婚，事情總算是過去了，現(xiàn)在孩子在七里莊養(yǎng)傷，妻子在學(xué)校教書，食堂拿到了補(bǔ)貼，與學(xué)生關(guān)系又恢復(fù)得像往常一樣，趁這個(gè)大好時(shí)光，趕緊開發(fā)豆制品排骨。他想。不過，提到豆制品排骨試驗(yàn)，廚師臉上的燦爛陽光一下子不見了，頓時(shí)堆砌起烏云，廚房恐懼密布，不說休息，不說細(xì)工慢活，不說韌性，就說成本，這樣高的成本，做出來又怎樣，賣給誰，賣什么價(jià)格，學(xué)生會(huì)買單嗎？張和尚賊心不死，又去采購食材了。從徽州跑到金陵，不跑城市，專門跑農(nóng)村。為了一種食材，為了傳說中的食材，屁顛屁顛的跑去金陵郊區(qū)。到了金陵才知道，那是以訛傳訛，他空手而歸。其實(shí)，媽媽已經(jīng)告訴他，豆制品的韌性不在本身，豆腐的本性就是易碎，不碎就不是豆腐了。媽媽的一句話，勝讀十年書。他幡然醒悟。一年一度的種豆的季節(jié)到了，村民紛紛下田播種，除了種瓜種豆之外，村民還播種油菜小麥。一般而言，黃豆，蠶豆，稻谷，南瓜，番薯，諸如此類的農(nóng)產(chǎn)品都是秋天收獲的，而小麥，馬鈴薯，油菜籽，諸如此類的農(nóng)產(chǎn)品卻在春天收獲。凡是農(nóng)產(chǎn)品都可以磨成粉，都可以做成條狀塊狀，雖然都是豆或者糧食制品，但是韌性大不一樣。小麥?zhǔn)窍募咀魑铮g性不錯(cuò)。稻谷說秋季作物，韌性也不錯(cuò)。不過，它們是糧食或者主食，不是菜肴。豆制品是秋季作物的衍生品，而秋季作物韌性差，易碎。既然這樣，為什么不利用物質(zhì)素材本身的天性，為什么不用夏季作物試試，為什么不用馬鈴薯油菜籽試試？其實(shí)，媽媽做的不是豆制品，而是南瓜餅。按理說，南瓜是秋季作物，韌性不好，為什么媽媽做的南瓜餅韌性卻那么好。在七里莊媽媽家就吃過一次。南瓜派是很好的啟示。
晚上，回家之后就跟妻子說：去七里莊。妻子不想去，又不放心丈夫一個(gè)人驅(qū)車去，她知道丈夫不全是為了孩子才去的，有別的目的，就調(diào)侃說：和尚，你尾巴翹翹，我就知道你想拉什么屎。丈夫一本正經(jīng)，說：老說這一句有意思嗎。去不去，不去，我走了。妻子急走幾步，攔在他面前，撒嬌，說：你告訴我，去干什么。丈夫嘴角一彎，說：看孩子，還能干什么，難道你不想孩子。妻子搖搖頭，說：不對(duì)，才從七里莊回來，寶寶在那邊挺好，不用操心。你肯定有事情瞞著我。是不是又在搗鼓什么豆制品排骨了吧。是不是去七里莊打聽食材。丈夫說：什么都瞞不了你，我實(shí)話實(shí)說吧，那天，媽媽不是做了豆制品嗎，你吃了沒有，其實(shí)，那不是豆制品，是南瓜餅。妻子詫異，問：怎么可能，不會(huì)吧，不，你弄錯(cuò)了，那是豆制品，不是南瓜餅。眼眶里像轉(zhuǎn)著幾個(gè)雄雄燃燒的火把，臉頰紅彤彤，說：那是混合物，有豆，有南瓜，有小麥，有稻谷，什么都有，不過，扔出去幾里地都不會(huì)碎。妻子調(diào)侃說：一提到豆制品排骨，你就像打了雞血似的，媽媽的南瓜餅就像哥倫布的新大陸，讓你興奮得這個(gè)樣子。我還不如一個(gè)南瓜餅，一個(gè)豆制品。像我這樣的美人兒，一個(gè)凹凸有致的大活人，一只花枝招颭的蝴蝶，你一點(diǎn)興趣沒有，卻對(duì)七里莊的南瓜餅情有獨(dú)鐘，你是不是腦子進(jìn)水了。今天晚上那里不許去，與其研究什么南瓜餅，倒不如研究一下我吧。你看仔細(xì)了，這是什么，是不是楊柳腰，這是什么，是不是櫻桃口，這里呢，你摸摸，是不是像絲一般光滑，這里呢，你再摸摸，柔軟不。丈夫調(diào)侃說：什么櫻桃口，這些早過時(shí)了，現(xiàn)在流行大嘴巴，什么楊柳腰，我看老妖精還差不多。什么光滑，不就是一屁股嗎，臭烘烘的，什么柔軟，不就是口袋米袋似的奶子，像豆腐渣似的。妻子臉色白一陣紅一陣，眼睛里噙著淚花，強(qiáng)壓怒火，說：你是不是就知道豆腐渣，你除了豆腐渣，還有沒有別的什么，整天折騰豆腐渣，沒有折騰夠，是不是，老娘我今天就讓你見識(shí)見識(shí)豆腐渣。丈夫后退著，慌慌張張的樣子，問：你想干什么。妻子從他側(cè)面撲上來，攔腰抱住丈夫，小手伸進(jìn)他的褲襠，嗖，抽走丈夫的褲腰帶，就勢倒在丈夫身上，壓在他上面，問：老實(shí)一點(diǎn)，聽話，明天讓你去七里莊，今天那兒別想去，乖乖的陪我，把我哄高興了，明天陪你一起去，怎么樣。丈夫說：這是客廳。妻子說：我不管。丈夫說：那我把燈關(guān)了。妻子說：就這樣，別動(dòng)。丈夫說：我受不了。妻子說：真的一動(dòng)不動(dòng)了，死人似的。走，起來，到房間去。夫婦兩個(gè)爬起來，離開客廳。
第二天，張和尚夫婦驅(qū)車去七里莊，下雨了，車前玻璃有水珠，雨止了，稀稀落落下了幾滴，就不下了。妻子捂著方向盤，扭頭看看身邊的丈夫，調(diào)侃說：閉著眼睛干嘛，陪我說會(huì)話，昨天晚上像猛虎下山似的，現(xiàn)在怎么像霜打似的，原來也就這么點(diǎn)本事。丈夫睜開眼睛，又閉上，說：犯困，不行了，老了，干不了那事了，勝任不了。開好你的車，今天不要又開過頭了。車子在城市干道上行駛，就要上高速了。徽州，佛學(xué)院和七里莊三點(diǎn)成一線，去七里莊必須經(jīng)過徽州城。一般城市都有繞城公路，徽州也不例外。不說繞城公路，不說高速公路，不說城市建設(shè)，不說堵車，就說千城一面吧。只要把徽州城市描寫了，就不用描寫全國其它城市，千城一面嘛。如果你是游客，如果你想游玩城市，那么只要游玩一個(gè)中國城市就足夠了。看了徽州，就沒有必要看別的城市，都一樣，一模一樣，全國的城市都是一個(gè)臉蛋。不僅僅城市是千城一面，而且所有城市里的學(xué)校，尤其大學(xué)，也是一模一樣。除了那些老祖宗留下的老建筑物之外，還有一些小吃，事實(shí)上老建筑物也都?xì)У貌畈欢嗔耍荚陂_發(fā)商的挖土機(jī)下消失了，即使沒有消失殆盡，也所剩無幾了。小吃也不是原來的味道，食材不一樣，味道不對(duì)，省去做工，用機(jī)器代替，都是機(jī)器味道。年輕人都不愿意學(xué)古老繁瑣的工藝，小吃變成快餐。就拿佛學(xué)院來說吧，張和尚算是一個(gè)見證者，對(duì)學(xué)院有深厚感情的人沒有多少，但是也不少，張和尚算是一個(gè)，轟隆隆的挖土機(jī)趴在她身上，摧毀她端莊的姿態(tài)，讓她遠(yuǎn)離自己的孩子，人為制造感情隔閡，使她的歷史斷片，看不到整體，殘?jiān)珨啾凇Ｏ癜藝?lián)軍來過似的，開發(fā)商留下什么，能留下漂亮嗎？鋼筋水泥森林漂亮嗎？住了這么多年的張和尚，懷念過去，不是懷舊，而是未來不明確，不是說過去好，不是說過去沒有缺憾，而是現(xiàn)在變得不倫不類。不知道將來會(huì)如何。相信未來會(huì)更加美好。一天，在佛學(xué)院池塘邊散步，睹物思人。池塘不大，多少年了，一直這么大，既沒有擴(kuò)大，也沒有縮小，更沒有貼金鑲邊，它是一個(gè)普普通通的池塘。之所以池塘名揚(yáng)四海是因?yàn)橛写髱煛Ｉ锨耙徊剑紫拢蝸碛稳サ聂~兒，浮到水面，跟來池塘旁散步的人打招呼，小嘴巴一張一張的，可愛的魚兒一點(diǎn)不怕生，池塘旁散步的人從來不欺負(fù)他們，不向它們?nèi)邮瘔K，從來不嚇唬它們，不扔零食。蹲在岸邊，焦慮的光芒集中到魚的身上，他覺得這些魚兒不對(duì)勁，