“秦大哥,你讓我泡的豌豆我已經(jīng)泡好了,按照你的吩咐,加入了蘇打水,時(shí)間也有五六個(gè)小時(shí)了。”
白靈領(lǐng)著秦風(fēng)來到一個(gè)盆子面前,只見里面泡滿了已經(jīng)發(fā)脹的豌豆。
“好,現(xiàn)在可以開工了。”
秦風(fēng)開始用清水漂洗這些豌豆,再瀝干放入鍋中,加水開始煮,在煮的同時(shí),他還不忘用鏟子攪拌這些豌豆,而且盡力把這些豌豆給碾碎。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的熬煮,白靈看著鍋里的豌豆已經(jīng)變成糊了,她也是不由的向秦風(fēng)問道:“秦大哥,還要繼續(xù)煮嗎?”
“當(dāng)然”
秦風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后拿出過濾網(wǎng)開始過濾去豌豆糊來,這樣能使豌豆變得更為細(xì)膩,同時(shí)加入白糖攪拌均勻,繼續(xù)用文火熬到濃稠。
當(dāng)豌豆糊變成半固體的時(shí)候,秦風(fēng)就把豌豆糊放進(jìn)了磨具里,等涼了之后就放進(jìn)冰箱冷藏。
中午時(shí)分,店里的人也是越聚越多,都在等著比賽的開始,氣氛也是非常的熱烈。
隨著鮑東的到來,氣氛更是熱烈。
秦風(fēng)走過去對(duì)他說道:“你準(zhǔn)備好了嗎?比賽隨時(shí)可以開始。”
“當(dāng)然,我是不會(huì)輸?shù)摹!?
鮑東臉上滿是自信,然后讓助理把準(zhǔn)備的東西拿出來,開始布置起來。
秦風(fēng)見他和起面來,應(yīng)該是做中式糕點(diǎn),倒是好奇的在一旁看了起來,發(fā)現(xiàn)他的動(dòng)作非常嫻熟,舉手投足間很是從容,這是對(duì)于自己的手藝很是自信的表情。
“沒想到做糕點(diǎn)也這么好看啊!”
店里的人此時(shí)也是拿著手機(jī)不停的拍著,看著鮑東行云流水的動(dòng)作,很是賞心悅目。
鮑東把面團(tuán)切成厚約三分的長(zhǎng)方形薄片,然后用油刷子在上面刷上香油,疊成三層,又將青梅,金糕,蜜餞,杏脯切成長(zhǎng)條形,碼在薄片上面,最后再放進(jìn)蒸籠里開始蒸了起來了。
秦風(fēng)看見他把一切搞定也只用了十分鐘而已,也是不由的佩服起他的手藝來,伸手鼓起掌來。
“該你了”
鮑東臉上滿是自信,別看他做這道糕點(diǎn)只用了十分鐘,不過在下面卻是改良了百次才有如今的效果。
“我的已經(jīng)做好了,就等你的蒸好了。”
秦風(fēng)同樣是自信滿滿,這是對(duì)于自己實(shí)力的信任。
半個(gè)小時(shí)后,兩人也是把各自做的糕點(diǎn)放在了桌上。
秦風(fēng)指著盤里一塊塊淺黃色的糕點(diǎn)說道:“我做的糕點(diǎn)叫豌豆黃,原料非常的簡(jiǎn)單,就是豌豆和糖,先是把豌豆熬煮成半固體,然后放進(jìn)冰箱里冷藏。”
“我做的是層膏,主要是用不同堿含量的面做出來的,同時(shí)加入果脯,以便提升口感和增加香味,大家嘗嘗吧!。”
鮑東示意眾人開始品嘗。
“真好吃”
隨即一眾人就紛紛圍了上來,開始品嘗起來。
郝倩拿起一塊豌豆黃放進(jìn)了嘴里,然后一邊點(diǎn)著頭一邊對(duì)秦風(fēng)說道:“這糕點(diǎn)的味道很香甜,而且很清爽,非常的不錯(cuò)。”
聞言,秦風(fēng)也是不由的笑了笑,對(duì)此是早就有預(yù)料中,這豌豆黃曾經(jīng)是清代的宮廷的小吃,味道自然是不用說的。
“不過鮑東做的層糕也是非常的不錯(cuò),我同樣也很喜歡。”
郝倩又是拿起一塊層糕開始嚼了起來。
“那你覺得誰(shuí)做的更好吃?”
秦風(fēng)隨意的詢問起來。
“真的不好說,讓我很難抉擇啊!不過只能說自己的口味更喜歡哪一種吧!”
郝倩現(xiàn)在也是感覺十分難以抉擇。
十幾分鐘后,秦風(fēng)見店里的人大多數(shù)也都品嘗完了,于是站出來說道:“各位,現(xiàn)在需要大家投票了,把你們心中喜歡的那一款糕點(diǎn)投出來就行了,就以這張桌子為中心,投豌豆黃的站左邊,投層糕的站右邊。”
“這到底要怎么投啊!實(shí)在是太難抉擇 ,感覺兩種都挺好吃的。”
此時(shí)眾人也是紛紛議論起來,一時(shí)間也是難以抉擇。
不過等了一會(huì)之后,眾人便紛紛開始選擇站隊(duì)了。
郝倩看見這一幕,心里也是不由的緊張起來,現(xiàn)在兩邊戰(zhàn)隊(duì)的人數(shù)都差不多,不知道結(jié)果到底會(huì)是怎么樣。
很快場(chǎng)上就只剩下了一個(gè)女孩還沒投票,不過她看著所有人都是不約而同的望向了她,也是不由的問道:“怎么都這么看著我?”
秦風(fēng)走上去說道:“現(xiàn)在兩邊的票數(shù)都相同,所以你這一票很關(guān)鍵,你要想清楚了。”
“對(duì)啊!你一定要想清楚。”
鮑東也是走了上去,現(xiàn)在他是繼續(xù)他的不敗神話還是神話終結(jié),就在她這關(guān)鍵的一票了。
“我...這讓我怎么投啊!”
現(xiàn)在那女孩也是一臉的 不知所措,沒想到她這一票會(huì)這么至關(guān)重要。
“跟著你的心走,好好想想。”
秦風(fēng)安慰了一句。
隨即女孩又拿起兩種糕點(diǎn)閉上眼睛,慢慢品嘗起來。
幾分鐘后,她也是睜開了眼睛心里也是有了定奪。
此時(shí)秦風(fēng)和鮑東看見她開始移動(dòng)了,一顆心也是不由的懸了起來,神情都是非常的緊張,勝負(fù)就在這女孩的手上。
不過下一刻兩人的表情可謂是大相徑庭,秦風(fēng)的臉上露出了一絲喜色,而鮑東臉色這是陰沉得快要滴出水來,因?yàn)槟桥⒄镜酵愣裹S這邊的隊(duì)伍。
秦風(fēng)走過去拍了拍鮑東的肩膀,說道:“多謝承讓。”
“你在人數(shù)上確實(shí)是贏了,而且你做的確實(shí)是也很不錯(cuò)。”
鮑東望著他笑了笑。
“你的也不差”
秦風(fēng)同樣是笑了笑,知道他這話意思,自己贏也是贏在人數(shù)而已,不過他的層糕從實(shí)力上說,并不輸給豌豆黃。
鮑東從口袋里掏出了一支筆,說道:“本來是打算讓你寫的,沒想到卻是自己寫,汗顏啊!”
秦風(fēng)把筆拿了過來,在一張紙上刷刷刷的寫了起來,然后把那張紙遞給了他。
鮑東接過一看,見上面只寫了四個(gè)字,探討,學(xué)習(xí),也是不由的宛然一笑,然后一邊伸出手一邊說道:“能跟你比很榮幸,希望能有機(jī)會(huì)再跟你切磋。”
“會(huì)有機(jī)會(huì)的”
秦風(fēng)伸手跟他緊緊的握在了一起,大有相見恨晚的感覺。