第669章該怎么辦
雖然心中郁悶至極,但是面對顧道義,吳江還真不能說什么。
畢竟顧道義也是七十多歲的人了,他的手還是為了完成吳江的請求才變成這個樣子的,他又能說什么?
不過一想到明天就會來安市的叔爺,吳江的心中就是一陣煩亂。
他可是非常清楚自己這位叔爺有多期待品嘗一口最正宗的浙菜的,原本他在電話中已經打了包票,可是現在怎么辦?等明天叔爺來了后,他拿什么招待叔爺?
靠他飯店里的廚師們?
別開玩笑了,自己手下這些廚師,雖然廚藝不錯,但是要說滿足自己叔爺那張刁鉆的嘴,還是算了吧!
更何況自己叔爺又不是沒有品嘗過他們的廚藝。
按照叔爺的話講,自己飯店中的廚師應該一般的宴席還可以,但是要應付真正的國宴級別的飯菜,還是差得遠呢!
此時,吳江真的有種手足無措的感覺。
說實話,他們飯店廚師的廚藝,在安市已經是首屈一指的了。
連他們都無法進入叔爺的法眼,那其他廚師更沒有可能了。
該怎么辦呢?
就在這時,吳江似乎想到了什么,他猛地看向了顧道義,道:“顧大師,您看這樣行不行?接下來不用您上手,您只需要指揮我手下這些廚師做菜,他們都是資深的廚師,相信應該沒有問題的。”
聽到這話,天心閣的一眾廚師們頓時露出了興奮的表情。
能夠被顧大師親自指揮做菜,這可比什么偷師要容易多了。
誰知顧道義聞言,卻直截了當的搖了搖頭,道:“吳老板,這個辦法恐怕不行。”
“為什么?難道顧大師害怕自己的廚藝被別人偷學?”吳江似乎開玩笑的說道。
顧道義搖了搖頭,道:“吳老板說笑了,如果有人能夠學到我的廚藝,我高興還來不及呢!只是您提出的辦法實在是不可行。可能您不清楚,浙菜講究的就是精細,每種手法,每一個細節,都有一定的講究。就算我親自指點您手下的廚師,恐怕也無法做到面面俱到,到時候他們雖然能夠作出不錯的菜肴,但是在真正的老饕口中,還是能夠品嘗出差距的。這樣根本沒有辦法讓您口中的那位御廚后人滿意。”
聞聽此言,吳江的眉頭再次皺了起來。
他邀請顧道義的目的就是作出讓叔爺滿意的菜肴,如果不能讓你滿溢,那一切又有什么意義呢?
感覺到吳江的為難,顧道義好奇的問道:“吳老板,您要邀請的那位御廚后人身份很重要嗎?如果可以的話,您看能不能讓他過段時間再來,等我手上的傷好了之后,我再親自給他做一桌菜肴?”
聽到顧道義的這番話,吳江的眼中閃過一抹感激之色。
以顧大師的身份,能夠作出這樣的承諾,已經相當的不容易了。
他苦笑一聲,對顧道義道:“顧大師,咱們還是別站在外面了,咱們進店里面聊。”
顧道義點了點頭,就在吳江的帶領下,來到了天心閣的一個包廂中。
此時,早有服務員在這個包廂中沏好了茶水,氤氳的香氣在包廂內彌漫。
親自給顧道義倒了一杯茶,吳江這才將事情的緣由講了一遍。
原來吳江從小父母就出意外去世了,他可以說是被自己叔爺帶大的。
三十年前,叔爺一家舉家搬到了美國定居,原本想帶吳江一起過去,可是吳江卻因為種種原因,留在了華夏。
這樣一來,他和叔爺一家從此天各一方。
因為當時的社會原因,吳江和叔爺失去了聯系。
就在五年前,他終于和叔爺一家聯系上了,同時邀請叔爺回國探親。
吳江知道自己叔爺最大的愿望就是品嘗到一口地道的浙菜,所以在就發動關系,到全國各地尋找浙菜大師,至于目的,就是為了滿足自己叔爺的這個愿望。
可惜,吳江的叔爺是御廚后人,什么好吃的沒吃過?
吳江請來的那些廚師跟本沒有辦法讓叔爺滿足,所以他才托關系請來了顧道義,可是沒想到還發生這樣的意外。
或許是說的嗓子有些沙啞,吳江抿了口茶水,繼續說道:“顧大師,不瞞您說,我叔爺今年快九十了,身體雖然還行,但是我知道,他這次恐怕是最后一次回國了。如果這次再無法滿足他的這個愿望,我都不知道以后還有沒有機會滿足他的愿望。”
看到滿臉苦澀的吳江,顧道義沉默了。
他沒想到這里面竟然還有這么多的故事。
他考慮了一陣,突然開口道:“雖然我沒辦法幫你做菜,但是我可以介紹一個人給你,這個人是我的師弟,在廚藝一道并不弱于我。”
聽到這話,吳江眼睛一亮,眼中更是露出了希望的光芒。
不過很快他的臉色就變得有些黯然,道:“可是我叔爺明天就來了,時間上來得及嗎?”
顧道義微微一笑,道:“放心,我那位師弟就住在隔壁江城。“
什么?
聞聽此言,吳江驚訝道:“江城還有廚藝大師嗎?我怎么不知道?”
“難道你們聽說過五味居的周云杰?”顧道義驚訝道。
“周云杰?他是顧大師您的師弟?可是周大師不是擅長京幫菜嗎?我沒聽說他擅長浙菜呀?”吳江有些驚訝的問道。
顧道義微微一笑,道:“我這位師弟只不過很少當眾做浙菜,畢竟五味居在江城,實際上,他還是很擅長烹飪浙菜的,最起碼不比我差多少。”
吳江聞言,立刻激動的說道:“那既然這樣,顧大師,周大師就拜托您了,請您一定要幫他請來。”
顧道義自信道:“放心吧,我的面子他還是會給的。”
說話間,他就拿出手機,撥通了周云杰的手機。
在一陣等待中,手機被接通。
“師兄,你不是準備頤養天年了嗎?怎么有閑工夫給我打電話呀?”周云杰的聲音直接在手機中響起。
顧道義也沒有啰嗦,直接將想要邀請他的事情說了幾遍,甚至連吳江和他叔爺的關系也敘述了一遍。
接下來,電話中沉默了。
好半天,周云杰的聲音再次傳了過來:“師兄,不能改天嗎?我明天要替一對新婚夫婦準備婚宴,早就已經預定好的了,我根本沒法走開呀!”