張季來到大唐，最不能夠適應的，不是飲食，不是禮儀，也不是沒有了后世的那些先進的科技。而是此時這個奴婢制度。

　　他怎么也想不明白，自己買了人來家里為奴為婢，竟然還是一件積德行善的好事？

　　無論是老管家忠伯，陳鎮，七娘，還是那些新買來的少女。他們的想法張季真的覺得很難理解。至少如果換做他身上，他是絕對接受不了的。

　　可這畢竟是在大唐，是在距離他曾經世界的一千三百九十年前！

　　既來之，則安之。客隨主便是必須的！

　　誰叫自己是個“新人”呢？

　　張季在努力適應這個時代人們的思維想法。

　　人有了，張季便開始了對她們的培訓。

　　長孫沖等人也來旁聽。

　　“酒樓，不僅僅是一個吃飯喝酒的地方！更是客人們獲得心理滿足的場所！所以，咱們這里不僅要有上乘的美食，美酒，還要有能讓客人滿意的服務！”

　　張季站在酒樓大堂里，對著站在那里的二十多人侃侃而談。

　　“酒樓的環境，吃食，酒水都算是硬件。那么，我們的服務就是軟件了！一家酒樓只有把硬件，軟件都做好了，那才是一家合格的好酒樓！”

　　“酒樓的每一個崗位都有它的崗位職責和服務標準，在接下來這兩天里，某就教會你們這些，你們必須背熟！記住，這些是要考核的！背不上來的，沒有晚飯……”

　　所有人都在默不作聲的認真聽著，就連程處亮，長孫沖，李震，房遺愛，曹安這幾個家伙也聽得津津有味！

　　尤其是長孫沖聽得格外認真，在他看來，張季說的這些東西，都是新奇的！可仔細一琢磨卻又是非常的合理！

　　難道這些就是張四郎那神秘師父的學問嗎？

　　接下來，張季便把自己擬定的酒樓的崗位職責，服務流程，服務標準，考核標準等等，一條條的仔細的講述。

　　二十六個新人中，識的字的竟然只有一個！就是那個叫白露的。

　　這個時代的文盲是普遍的，而能夠讀書識字的，多是世家子弟。這些被賣到人牙子手中的男女識字的實在是鳳毛麟角。

　　不識字自然就沒法子做筆記，張季只能靠自己嘴巴說。

　　好在那些人中，有三人學習能力很強，很快便可以將張季所講的東西理解和背會。于是，張家便安排這三人再分組帶領其他人學習。

　　白露便是那三個學習極快的人之一。

　　張季坐在桌前，一邊喝著涼白開潤著快要冒火的喉嚨，一邊心中暗想：“看來講課這種事情還真是不容易啊！”

　　他看著白露給她圍坐在一桌前的組員講解，覺得這個女孩子還是挺不錯的。

　　在那學的最快的三個當中，白露是學的最快，也是掌握的最好的。看起來讀書真的是很有些用處，至少理解能力就比那些不識字的同齡人要強得多。

　　“那個……白露，你這邊要是好了，就去幫另外兩組。”張季喝著水說了一句。

　　白露微微點點頭，小聲說道：“郎君喚我露娘便可。”

　　這時候平常說話叫人的全名，那是非常古怪的稱呼。

　　張季心說，怎么忘了，這時候大姑娘，小媳婦，老嬸子什么的，都可以叫個什么什么“娘”的。

　　另外兩個學的快的，一男一女，張季也問過了，男的叫做韓小六，女的叫做洪順娘。

　　這兩個雖然不識字，但是憑著自己的刻苦和聰穎，也從二十多人中脫穎而出了。只是比起白露還是差了不少。

　　長孫沖走到張繼身旁，坐下后身體向著張季測了測，低聲問道：“四郎，你說的那些東西，也是你那個師傅傳授的吧？”

　　張季放下水杯，點點頭道：“長孫兄果然聰慧！的確是某師父所授！”

　　“那你還拿出來講給我們？這……這不大合適吧？”裝孫沖又低聲問道。

　　張季暗嘆一聲！

　　這就是這個時代一個很大的缺點了！

　　什么東西總是喜歡敝帚自珍，尤其是那些稍微帶點技術含量的東西，更是視作家族傳承至寶！絕不會輕易示人！

　　這里不是號稱兼容并濟！豪邁開放的大唐嗎？

　　怎么還這么小氣巴拉的？

　　這其實也怪不得大唐人，在生產力相對還比較低下的此時，那些有技術內涵的很多東西，都是可以提高生產力的。而此時又是宗族為重的時代，所以，很多東西只有在家族中才有傳承，外人很少能夠知道的。

　　不過，張季來自后世，有些在長孫沖他們看來了不得的東西，他倒并不是太在意。

　　“長孫兄，某師父曾經說過，他老人家傳授某的這些，可以對至親，兄弟分享的！你等與某是兄弟，自然可以學得！”張季笑笑也壓低聲音回答道。

　　但是他的聲音依舊清晰的傳進了大堂里所有人的耳朵中！

　　程處亮，房遺愛，李震，還有曹安，這幾個貨聽到了張季的話，心中滿滿的全是感動。

　　四郎果然是好人啊！

　　好兄弟！有義氣！

　　至于其他那些買回來的酒樓伙計，則是有些暗暗慶幸激動。

　　他們可是從郎君這里學到了這等只能在至親，兄弟間傳承的學問！

　　這是把自己當做了自己人了啊！

　　于是他們學習的勁頭就更足了。

　　培訓進行了四天，比張季預期的多用了一天。沒辦法，誰讓張季的那些東西實在是太古怪了些呢。

　　可就是這樣，還是有兩男四女在考核了三次后，依然背不下來。

　　沒辦法，總不能把他們再退給人牙子吧？

　　在經過了這幾天好吃好喝，主家郎君也不打罵的日子后，這些人都不愿意再離開了！

　　好吧！

　　既然這樣，那就都交給七娘，去后廚幫忙吧！

　　動腦子動嘴的事情干不來，就只有干些力氣活了！

　　可是，那兩男四女竟然對張季感恩戴德！并無一絲的怨憤！

　　在他們看來，只要能留在這里就行，干點活算什么？誰不是打小就干著臟活累活長大的啊？

　　酒樓的名字經過股東們商議后，最后定了“醉仙居”。

　　這名字其實是長孫沖提出來的。

　　在張季看來“醉仙居”這名字也太尋常了！

　　后世那些小說，影視劇中，不知道有多少“醉仙居”出現過。

　　可是其他人卻是一致叫好！

　　“醉仙居里醉仙春，醉仙春酒醉仙人。仙人酒醉歸何處，終南山上翠云深。”

　　確定了酒樓民資后，長孫沖沉吟片刻，搖頭晃腦念出了一首七言詩，博得了包括張季在內，所有股東們的一致好評。

　　當然就這些股東，對詩的品鑒水平也就這樣了。

　　眾人決定，這首詩一定是要寫出來，掛在酒樓里的。

　　酒店的牌匾，黑小子房遺愛主動請纓。

　　當然不是他寫，就他那筆字，還不如張季這個后世的書法愛好者呢！

　　是由他出面，請他老爹房玄齡的墨寶。

　　至于潤筆，便是不限量提供醉仙春特釀。

　　黑小子房遺愛說，他家阿耶面對這潤筆費，十成十的能答應。

　　酒樓伙計們的制式工裝也送來了。

　　當所有人都換好新衣服，站在酒樓一樓大堂時，張季一眾人看的都是直咧嘴！

　　這也太有感覺了！

　　所有男伙計，都是一身青色箭袖圓領開胯袍衫，只是比尋常的要更加貼身些。頭扎幞頭，腳下黑色麻布短靴。

　　而女子們，則是一身湖藍色窄袖交領襦裙，同樣是比尋常的要更加收身了些，顯得干凈利落。一個個頭上挽著雙垂環髻，足下一雙青布平頭鞋。

　　整整齊齊，利利索索，看了起來就讓人覺得精神的緊！

　　而且，所有人的袖口和袖口都繡著一個白色云紋圖案，圖案當中依然是用那個宋體子繡著“醉仙居”三個字。

　　不過，白露和那韓小六，洪順娘三人，在腰間系著一塊一寸寬，兩寸長的紅色木牌。木牌上寫著的“主管”，“副主管”字樣很是醒目。

　　七娘，陳鎮，還有那五個莊戶護衛，也都是換上了新工裝。一個個喜氣洋洋的，都歡喜的不行。有新衣服穿，當然是高興的事啊！而且，每個人都有兩套呢！

　　“四郎！這衣衫不錯！要不也給某來一身？”

　　“就是！就是！某瞅著也是很好！來一身穿穿！”

　　程處亮和房遺愛見獵心喜，覺得那袍衫有特色，便也想弄一身穿穿。

　　張季直接白了二人一眼，也不說話。

　　直到伙計們都去了后院，張國際才對他們倆說道：“你們要穿某也不攔著！不過，那是酒樓伙計的專用制服！到時候客人把你倆當成伙計吆喝，你們可不許惱啊？”

　　“啊？那算了！那就算了！嘿嘿！”

　　程處亮和房遺愛一聽，就訕笑著連忙說算了。

　　旁邊的長孫沖，李震和曹安都呵呵直樂！

　　又經過了幾日的準備，酒樓的一切都拾掇好了。

　　而且張季他們幾個股東還在酒樓里，和伙計們一起演練了接待客人的流程。還試吃了兩桌酒菜！

　　伙計們表現的雖然還有些瑕疵，但基本上已經過關了。

　　而長孫沖等人的反應，就像是鄉下土包子第一次進城吃酒席的感覺！

　　一個個直呼過癮！

　　張季直翻白眼！

　　看看這群貨那沒見識的樣！

　　酒樓終于就要開張了啊！